Archivio ordini &Verdura Paola P Caossi | 04 gen 2007
Ordine verdura Mengozzi entro lunedì 08/01/07 ore 18
Scusate ma ho rettificato il giorno di chiusura dell’ordine perchè Mengozzi mi ha chiesto due giorni di preavviso.Le verdure disponibili sono quelle dell’altra volta, i prezzi scritti a fianco sono quelli della Camera di Commercio di Bologna del 04/01/07 al netto dello sconto:
- Bietola n.p.
- Cavolfiore 1€/kg
- Finocchi extra 1.65€/Kg
- Lattuga 1.65€/Kg
- Sedano n.p.
- Cavolo cappuccio 0.75€/Kg
- Cavolo verza n.p.
- Porri n.p.
- Cicoria n.p.
- Peperoni verdi 1.35€/Kg
- Kiwi n.p.(non sono sicura che siano disponibili)
Ritiro mercoledì 10 alla riunione (via Bella).
Ordinate numerosi!!!
Autoproduzioni max e jenny meldola | 04 gen 2007
MARMELLATA DI ARANCE e VARIE
Vi giro la ricetta inviatami dal ns fornitore l’Azienda Agricola “Poggio Diana” Ribera (Ag) di Giuseppe Triolo
MARMELLATA DI ARANCE
gg.1000 di arance Washington Navel + 1 limone a pezzetti con buccia – gg.900 di zucchero
Si sbucciano le arance e si toglie la parte bianca utilizzando 1/3 della buccia.
Si riducono a pezzetti sia la polpa che la buccia,si fanno ammorbidire in pentola sul fuoco,si passano a setaccio,si rimettono in pentola aggiungendo lo zucchero e si fa cuocere per circa 45 minuti. Mettere la marmellata nei barattoli (quando è ancora calda) e chiudere ermeticamente.
I barattoli si coprono e si lasciano riposare per una settimana.
LIMONCELLO
5 limoni – cl.400 di alcool puro – cl.750 di acqua – gg.400 di zucchero.
Tagliare la buccia sottile (togliendo la parte bianca) di 5 limoni freschi,passarla in una bottiglia a bocca larga con l’alcool tappare e lasciare macerare per 4 giorni. Dopo si fa sciogliere lo zucchero nell’acqua (in una pentola) portare l’acqua con lo zucchero quasi ad ebollizione e si fa raffreddare. Toglire le bucce dall’alcool,aggiungere l’acqua con lo zucchero,mescolare,filtrare e mettere in bottiglie di vetro nel frizer
Altre ricette consigliate a questo link
Agrumi &Archivio ordini max e jenny meldola | 03 gen 2007
SONO ARRIVATE le arance
Dovrebbe essere la volta buona
Sotto aggiornerò per il ritiro a casa mia (max)
Qui di seguito riepilogo la situazione cassette e vi prego di postare qui sotto ev.li suggerimentiaggiunte e/o modifiche.
LISTINO AGRUMI “Az.Agr.POGGIO DIANA” – RIBERA (AG)
Arancia Nat. W.Navel A 1 da Kg.16.500 I^ qualità al netto di tara – inclusa
ogni onere di spesa.
Prezzo a cassetta 13,00
Arancia Nat. W.N. – C1 - da Kg.16.500 qualità Fioroni al netto di tara -
inclusa ogni onere di spes
Prezzo a cassetta 15,00€
Pompelmo Rosa Naturale P 1 Kg.16,500 I^ qualità al netto di tara – inclusa
ogni onere di spesa.
Prezzo a cassetta 17,00€
Limone Naturale – L 1 – Kg.17 I^ qualità al netto di tara – inclusa ogni
onere di spesa.
Prezzo a cassetta 16,00€
