Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledì 01 Giugno 2011 ore 12

Thomas ed il pane di DovadolaIl pane del mitico forno Cappelletti e Bongiovanni di Dovadola! Il forno Cappelletti e Bongiovanni nasce esattamente 30 anni fa quando Maurizio e Anna decidono unirsi e dare inizio alla loro attività rilevando una piccola panetteria con forno a legna a Dovadola (fc).

E’ da allora che nel cercare di dare ai loro clienti prodotti più naturali e genuini possibili, la loro produzione acquista una forte tendenza verso il mondo del biologico (l’azienda è ora certificata qc&i). La lavorazione del pane e di tutti i prodotti da forno viene fatta artigianalmente senza l’utilizzo di macchinari o congelatori per poter garantire così prodotti freschi e sani.

Fra i prodotti del panificio spicca il pane senza lievito a lievitazione 24 ore, fatto con farine bio macinate a pietra di farro, di kamut, integrale, e semi integrale, questo lungo e complesso procedimento garantisce una maggiore digeribilità del pane.

Il fornaio sforna anche una particolare piadina cotta direttamente sulle lastre del forno e dei buonissimi biscotti con farina di farro o kamut e tantissime altre specialità.

La rivendita del forno si trova a Dovadola in P.zza Vittoria 2 mentre la sede e laboratorio Dovadola Via xxv aprile 22

Tutti i giovedì mattina al mercatino Bio a Forlimpopoli.

I sottogruppi riceveranno il pane direttamente da Fabio in modalità differenti, il pagamento avverrà attraverso il nostro “prepagato”. Il listino è stato inviato tramite e-mail qui potete trovare l’elenco prodotti

NOVITÀ DI MAGGIO

-Piadina di Farro con Stridoli di campo e pinoli a € 9.50/kg
(ingredienti vedi piadina farro + stridoli e pinoli)

-Piadina di Farro con noci a € 8.50/kg
(ingredienti vedi piadina farro + noci)

-Biscotti di Farro con cioccolato fondente a € 11.00/kg
(ingredienti farina farro t1, zucchero canna, margarina vegetale, uova, limone grattato, lievito per dolci, cioccolato fondente)

-Strudel a crostata con arance
(ingredienti vedi strudel di mele ma con arance)

7 risposte su “Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledì 01 Giugno 2011 ore 12”

per noi
1/2 Kg. PANE TIPO FARRO IN CASSETTA PASTA MADRE CON SEMI
1/2 Kg. biscottoni di farro con noci senza zucchero
grazie
annalisa

un pane cassetta integrale con semi
panini con uvetta 5/6 pz
grazie mille kribe

ciao!! per me:
1/2 kg PANE TIPO FARRO IN CASSETTA PASTA MADRE CON SEMI
1 kg PANE TIPO 2 INTEGRALE PASTAMADRE lievitazione 24h
grazie 1000
cri

Ciao a tutti, per noi:
500g di Farro con cioccolato fondente
1 strudel di arance
1 kd di pane integrale di farro
Grazie!

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