inGASati GRUPPO di ACQUISTO SOLIDALE di Forlì

L’ Ecologia Urbana sotto l’abero di natale può essere una bellissima idea molto originale tanto istruttiva che strizza ‘occhio alla parte solidale del nostro gruppo.

Molti di conoscono la micro azienda bolognese Eugea, abbiamo fatto due ordini corposi la primavera scorsa abbiamo arricchito di api la nostra città (potete leggere qua in alto a destra l’osservatorio) abbiamo avuto l’onore il piacere la fortuna di conoscere personalmente chi porta avanti questa fantastica idea, rendere possibile anche in città il ripopolamento di alcuni insetti la coltivazione di piante utili e di piccoli orti nei balconi.

La forza lavoro di eugea è composta da un nutrito gruppo di persone con forti disagi fisici e mentali che li terrebbe ai margini ecco quindi che fare un ordine di sementi e in futuro di insetti per noi è ulteriormente bello ed importante.

Le confezioni delle sementi sono fatte a mano e sono un idea carina per i nostri pensieri natalizi.

Chi è il nostro fornitore? Eugea, rappresenta i ricercatori del gruppo di lotta biologica dell’Università di Bologna la cui responsabilità è del Prof. Giorgio Celli.
Il Professore ha, tra i suoi meriti, quello di aver portato in Italia la lotta biologica e quindi l’agricoltura biologica.
Eugea offre la possibilità di dare nutrimento ed una casa a farfalle, coccinelle ed insetti utili sui nostri balconi e nei nostri giardini.

Costi, prodotti ed etica dell’iniziativa:
Clicca quì

chi volesse approfondire l’argomento vi consiglio il sito www.eugea.it

Le consegne i pagamenti in questo periodo sono la nota dolente del nostro GAS che sta vivendo un periodo di transizione che complica un po’ le cose stanno nascendo dei sottogruppi ma molti di noi non ne fanno ancora parte quindi dovremo oportar un po’ di pazienza cercare di rimanere aggoirnati tramite il blog e le mail

Pietro (featuring Paolo R)

Ciao a tutti,

apro l’ordine degli alimentari del Commercio Equo e Solidale. Nel listino che vi invierò troverete alcune modifiche, fra cui l’inserimento dei prodotti natalizi.

In contemporanea apro l’ordine di Natyr, in un diverso post, viste le imminenti festività e i regali a cui pensare..

La scadenza è da definirsi in quanto ancora non si sa la data della prossima riunione, in cui l’ordine verrà distribuito. Appena verrà pubblicata aggiornerò il post qui!

Buon ordine a tutti!

Alice

Ecco aperto l’ordine del pane de Forno Casamenti di via Caterina Sforza di Forlì

Nella linea biologica utilizza la farina di Conficconi (nostro fornitore di farina) quindi la materia prima è garantita.

• Tipo T1 di frumento al Kg. €. 2,50
• Tipo T1 di frumento e semi di sesamo o lino al Kg. €. 2,65
• integrale di Frumento al Kg. €. 2,38
• integrale di Frumento con semi di lino al Kg. €. 2,50
• integrale di Segale (100% Segale) al Kg. €. 2,60
• integrale di Farro (100% Farro) al Kg. €. 3,80
• integrale di Kamut (100% Kamut) al Kg. €. 3,45
• integrale d’orzo (Con pasta acida di Farro) al Kg. €. 3,45

A grande richiesta finalmente possiamo ordinare Pane salato (farina di frumento)

l pane in cassetta (il primo che sceglie la farina la sceglie per tutti altrimenti è di frumento!!!) al kg 2,50 euro

Le spianate sono invece queste:

• Farina di Tipo T1 di frumento al Kg. €. 5,60
• Farina di Tipo T1 di frumento con pomodori freschi ed origano (tipo focaccia pugliese) al Kg. €. 7,00

Indicate chiaramente le quantità che desiderate ricevere,la consegna viene fatta il sabato mattina direttamente a domicilio con la macchina elettrica messa a disposizione dal WWF di Forlì insieme alla cassetta di verdura di mengozzi e ai prodotti di Sadurano

I pagamento deve essere fatto alle riunioni mensili direttamente al referente Gianluca, per poter ordinare è necessario essere stati ad una nostra riunione mensile, senza essersi presentati al gruppo non è possibile ordinare ma comunque è gradita la compilazione del Censimento degli ingasati oltre essersi presentati alle riunioni mensili al centro per la pace

NB Ricordate di ricontrollare i commenti qua sotto anche nei giorni successivi aver fatto l’ordine perché potrebbero esserci comunicazioni importanti a riguardo

Ecco dove poter ordinare i prodotti della Dispensa di Sadurano nostro storico fornitore di formaggi e carni di loro rigorosa produzione biologica eccetto il pollame e pochissimi altri prodotti. Come per il pane e la verdura l’ordine il proprio ordine va aggiunto a questo post attraverso un commento (se si passa da queste parte per la prima volta è richiesta la presenza in riunione mensile e la compilazione del censimento).
Per facilitare il compito alla nuova referente Caterina e a Rosy sarebbe importante rispettare la scadenza di mercoledi alle 12:00 sempre per evitare equivoci e problemi specificare bene il proprio nome cercando di differenziarlo da eventuali omonimi

Il listino lo trovate nel fai excel qui sotto in più c’è l’ormai classica offerta del pacco famiglia

listino2007sadurano-update.xls

Nuovo listino Formaggi

paccofamiglia2007.xls

Grandi novità

Vino Sangiovese di Romagna D.O.C. biologico (produzione Sadurano) in dame da 5 L. al costo di € 8,50 vuoto a rendere.
Per un ottima conservazione si consiglia una volta aperta la dama di travasare il vino nelle bottiglie.

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Qui si possono fare gli ordini per la verdura fornita dall’azienda agricola Gabriele Mengozzi di Ravaldino (Fc), tranne rarissimi casi le verdure che ci fornisce provengono da agricoltura biologica, i prodotti raccolti nei campi di Gabriele sono addirittura certificati.

Più o meno ogni settimana riceviamo il listino aggiornato in funzione delle disponibilità con i prezzi e la provenienza dei prodotti proposti (qualunque cosa non sia di Mengozzi arriva dalla filiera biologica del mercato ortofrutticolo di Bologna)

Cliccando sul link seguente potete scaricare quello di questa settimana

listino-ingasati-15-novembre-2008

ATTENZIONE AL LISTINO CERCHEREMO DI TENERLO AGGIORNATO SETTIMANA PER SETTIMANA.

potrebbe arrivare un aggiornamento

l’ordine scade come ogni settimana il martedi alle 22,00 La scadenza deve essere rispettata entro e non oltre martedi sera, se è possibile cerchiamo di fare pochi punti di raccolta

Pagamento
l’ordine della verdura, come quello del pane, non prevede pagamento immediato infatti il conto va saldato ogni mese alla referente Paola. Ogni settimana lei riceve i nostri conti aggiornati, se qualcuno ne avesse bisogno vi basta lasciare un messaggio per richiedere la propria situazione.

Consegna: In questo periodo di transizionein cui la macchina elettrica ha qualche problemino di ricarica  non è sempre facile sapere tempestivamente come vengono fatte le consegne

CONSEGNA MAURO E MASSIMILIANO.…auto a gas

NB Ricordate di ricontrollare i commenti qua sotto anche nei giorni successivi aver fatto l’ordine perché potrebbero esserci comunicazioni importanti a riguardo.

Per conto della referente Rosanna apro l’ordine degli agrumi da agricoltura BIO “in conversione” di Salvo Gurrieri. Potete ordinare fino al 10 novembre.
Mi spiace dei tempi così stretti, ma il gruppo dei referenti “Disinfo” ha incontrato molte difficoltà nella gestione pratica di quest’ordine.

Prodotti e prezzi
Salvo vende i seguenti prodotti in cassette da 10 Kg

Arance Navel prima qualità: 12 euro a cassetta
Arance Navel seconda qualità: 10 euro a cassetta
Limoni: 11 euro a cassetta

Nota circa i limoni: I limoni possono essere ordinati al chilo: poichè è difficile che qualcuno compri una cassa intera di limoni, Rosanna si è resa disponibile a suddividerle

Come ordinare e pagare
Chi abbia già partecipato ad una riunione e abbia compilato il censimento ingasato può lasciare un commento a questo articolo. Pagamento alla consegna.
Chi sia totalmente nuovo e intenda partecipare alla riunione di venerdì 7, può ordinare senza problemi in quella occasione, pagando in anticipo.

Come ritirare e quando ritirare i prodotti
I prodotti dovrebbero arrivare attorno al 15 di novembre, giusto il tempo che salvo stacchi i frutti dall’albero! Verrete avvisati dell’arrivo della merce con un commento a questa discussione. Perciò quando fate il vostro ordine spuntate la casellina “desidero ricevere i commenti”.
Il punto di smistamento principale sarà la casa di Rosanna; le persone che abitano dalle parti di Ca’ Ossi, che contatterò personalmente, ritireranno invece da me. Ho infatti adibito il mio garage da “punto di smistamento di Ca’ Ossi”, al quale ciascun referente può appoggiarsi per essere aiutato nello smistamento degli oggetti acquistati, e dei relativi soldi.
Per sapere dove abitiamo io e Rosanna, date una occhiata alla mappa degli ingasati.
Raccomando la massima celerità nel ritiro, poichè le cassette potrebbero essere parecchie ed occupare una bella parte dei nostri garages.

Caratteristiche ecologiche dei prodotti di Salvo
Riporto per sommi capi quanto ho capito dei prodotti di Salvo, dalle conversazioni con Rosanna e dai molti messaggi che si sono scambiati i membri del gruppo Disinfo. Chiedo scusa per le inesattezze a voi, ma soprattutto a Salvo, che legge questo articolo.

Certificazioni
Salvo ha chiesto ad un ente specializzato di certificare come biologico una parte di ciò produce. Attualmente è in “conversione”, ovvero nella fase in cui il prodotto è considerato BIO ma sotto osservazione. I prodotti che Salvo ha a listino per gli inGASati sono tutti certificati in questo modo. Rosanna ha una copia di tutta la documentazione.
Il fatto che Salvo abbia certificato solo una parte della produzione, e non tutta, potrebbe far pensare che Salvo non creda molto al biologico. La ragione in realtà è un’altra: Salvo ha impiantato una parte dei suoi campi con piante della varietà Sangiunello. Queste, maturando precocemente, risultano attaccabili da parassiti che non colpiscono le altre varietà. Dei problemi della varietà Sanguinello Salvo si è accorto dopo aver investito un bel pò nella creazione della piantagione, cosa che gli ha impedito di tornare sui propri passi. Questo gli ha impedito di poter avere una produzione interamente bio, come era sua intenzione.

La certificazione migliore è la propria faccia
Mentre ad un pezzo di carta si può credere oppure no, la conoscenza diretta del produtore spesso è un biglietto da visita infallibile. Alcuni di noi sono diventati nel tempo amici di Salvo e lo hanno trovato, oltre che simpatico, anche una persona che crede seriamente in ciò che fa. Per ampliare questa conoscenza tra produttore ed inGASati, il giorno in cui Salvo verrà a consegnare i prodotti Rosanna ha proposto l’idea di farci da mangiare da lei. Lui ha promesso che in quella occasione ci mostrerà le foto della sua azienda e anche alcune immagini da satellite, dalle quali si potrà capire in che contesto si trovi. Bhè, mica male!

Determinazione prezzo: esempio Navel di prima qualità
Costo al produttore: € 0.40
Cassette: € 0.10
Raccolta: € 0.08
Lavorazione: €0.08
Trasporto: € 0.13
Distribuzione: € 0.35
Gest. Coop: € 0.06

Poiché sono bollito dal sonno, sono sicuro di aver omesso molti dettagli importanti. Vi chiedo di farmi notare con un commento gli errori che trovate.

Qui si possono fare gli ordini per la verdura fornita dall’azienda agricola Gabriele Mengozzi di Ravaldino (Fc), tranne rarissimi casi le verdure che ci fornisce provengono da agricoltura biologica, i prodotti raccolti nei campi di Gabriele sono addirittura certificati.

Più o meno ogni settimana riceviamo il listino aggiornato in funzione delle disponibilità con i prezzi e la provenienza dei prodotti proposti (qualunque cosa non sia di Mengozzi arriva dalla filiera biologica del mercato ortofrutticolo di Bologna)

Cliccando sul link seguente potete scaricare quello di questa settimana

listino-ingasati-08-novembre-2008

ATTENZIONE AL LISTINO CERCHEREMO DI TENERLO AGGIORNATO SETTIMANA PER SETTIMANA.

potrebbe arrivare un aggiornamento

l’ordine scade come ogni settimana il martedi alle 22,00 La scadenza deve essere rigorosamente rispettata entro e non oltre martedi sera.se è possibile cerchiamo di fare pochi punti di raccolta

Pagamento
l’ordine della verdura, come quello del pane, non prevede pagamento immediato infatti il conto va saldato ogni mese alla referente Paola. Ogni settimana lei riceve i nostri conti aggiornati, se qualcuno ne avesse bisogno vi basta lasciare un messaggio per richiedere la propria situazione.

NB Ricordate di ricontrollare i commenti qua sotto anche nei giorni successivi aver fatto l’ordine perché potrebbero esserci comunicazioni importanti a riguardo.