Apro un velocissimo ordine per chi volesse ordinare farina di grano tenero T1 dell’Azienda Agricola Cefali di mio padre (certificazione biodinamica DEMETER), grano macinato a pietra al Mulino Conficconi.
La disponibilità è limitata e se riesco vorrei fare la consegna assieme all’ordine (in arrivo a brevissimo) delle noci.
Si ordina su foglio google:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1o0Jg2COIy-6YH8_w_R0uR2IW5Rf83XRelcehS25juEU/edit#gid=0
Grazie
Marcello (Cefali)
Mi ha contattato Margherita, che dopo la pessima produzione dello scorso anno, quest’anno sono tornati a regime.
Pertanto mi proponeva il loro ottimo olio che quest’anno vende in taniche da 5lt o 3lt.
Prezzo 12€ al litro che diventano 11€ se arriviamo a 20 taniche da 5 litri.
Ordiniamo alla vecchia, con i commenti quà sotto!
Chiudiamo il 7 novembre.
Ciao a tutti, siamo Alberto e Tessa, alcuni di voi ci hanno conosciuto al Gazpacho di Meldola dove ci siamo presentati qualche mese fà, altri hanno conosciuto solo me a Villafranca di Forlì durante la plenaria del 17 settembre 2020….siamo quella coppia controcorrente che è tornata a vivere in Italia prima del Covid, a primavere 2019, dopo anni che non succedeva nulla a Berlino….
Un anno molto particolare per noi e per tanti di voi credo, ci stiamo impegnando molto per riuscire a portare avanti il nostro sogno a Civitella di Romagna, dove ci siamo trasferiti, a 5 km circa sopra al paese, dove coltiviamo frutta e verdura nel pieno rispetto dell’ambiente che ci circonda, usando acqua di sorgente (in collina si usa così) e applicando metodi biologici, principi di permacultura e non sempre seguendo le indicazioni del calendario di Maria Thun….vi invitiamo volentieri a venirci a trovare per vedere la nostra piccola realtà.
Abbiamo finalmente il succo di Mela!!!…stiamo ricevendo ottimi feedback dai fortunati bevitori del succo, è un succo e polpa fatto con un misto di nostre mele, per lo più varietà antiche (Mele Renette, Renette Champagne, Piatlaza, Righedì,…)…la lavorazione viene fatta come alcuni di voi già sanno dalla Madre Terra, cooperativa Onlus che lavora occupando persone diversamente abili, e con una etica per l’ambiente e le persone, per noi straordinaria, da qui la nostra collaborazione.
In questo periodo abbiamo anche per chi fosse interessato le Pere Volpine, le nostre Mele salvate dalla spremitura del succo, e i cachi oltre alle confetture e salse che qualcuno di voi ha già assaggiato.
Listino prodotti
Succo di Mela 720 g (700 ml) € 3,50
Salsa di Zucchine 190 gr € 4,70
Confettura Extra di Ciliegie Morandine (89% Ciliegie) 220 gr € 4,50 / 340 gr € 5,50
Confettura Pomodori Verdi 230 gr € 4,00
Confettura Extra Susine gialle (83% frutta) 220 gr € 4,00
Confettura Extra Mele e Uva (quasi esaurita) 220 gr € 4,00
In arrivo la confettura di Mele Cotogne, vi aggiorniamo
1 kg Pere Volpine € 2,00
1 Kg Cachi € 2,00
1 Cassetta misto Mele antiche (sono tutte diverse una con l’altra, sono mele di Montagna, alcune più piccole, altre più tonde, e altre più piatte…) 5 kg € 10,00
Consegneremo sabato 7 novembre al Gazpacho di Meldola per gli ordini di Meldola, per Forlì indicateci voi un luogo di consegna.
Grazie a tutti!
Saluti dalla collina da Alberto, Tessa e Mimì
Ciao a tutti. Si riparte con le arance e gli altri agrumi di Salvo di Rossarancia Sicilia!
Come al solito si ordina su Retedes.
L’ordine chiude tassativamente lunedì 2 novembre 2020 alle ore 22.
Le arance verranno consegnate a partire dal 16 novembre, trattabile, a seconda del momento propizio per la raccolta.
Buona spremuta a tutti,
Davide
Sempre vulcanico il nostro Piero … ed ecco a seguire riportata la mail che è appena girata …. dite la vostra 🙂
Saluti radiosi
Cari amici gasisti!
Riconosco che Tea è sempre stata lenta nei cambiamenti.
Abbiamo infatti preferito dimostrare che le basi del nostro progetto non sono i continui lanci di prodotti alla moda, ma le buone pratiche di gestione, la correttezza verso gli attori della filiera commerciale, la ricerca dell’etica in ogni scelta, il benessere dei collaboratori e la stabilizzazione dei prezzi nel tempo.
E credo che molti di voi ne siano testimoni.
Molti anni fa, quando abbiamo cominciato, ci era chiaro che volevamo essere attori protagonisti nel contrastare una direzione che il mondo del consumo aveva scelto: prodotti e pratiche dubbi, materiali e ingredienti impattanti, poca attenzione per l’ambiente che ci ospitava. I segnali erano deboli e lontani. C’era spazio e tempo per valutare quello che le nostre azioni e scelte avrebbero comportato.
Oggi siamo vicini ad una “resa dei conti” che si fa sempre più chiara ed impellente. Che richiede un veloce cambiamento da vivere in prima persona ed in modo attivo, positivo, propositivo.
Con i cambiamenti che ci avviamo ad attivare, vogliamo soprattutto confermare, e se possibile rafforzare, il nostro impegno verso l’ambiente. Le nostre scelte saranno ancora più ponderate perché crediamo che ogni piccolo particolare andrà a far parte di nuove visioni, di nuove pratiche che speriamo, diffondendosi, possano portare beneficio alla nostra casa.Il marchio
Quando si avvia un cambiamento c’è sempre un po’ di nostalgia per il vecchio che si lascia, ma anche tante aspettative per ciò che il nuovo porterà. Partiamo dal nuovo logo di Teanatura che presto comincerete a trovare su tutto ciò che ci riguarda: prodotti, materiali, strumenti di comunicazione.
L’idea è di cambiare nella continuità, mantenendo viva una storia di quasi 18 anni senza stravolgerla, perché è stata una bella storia, per noi e spero anche per voi. Ma vogliamo evolvere, migliorarci, adeguarci ai tempi.
Certo, non ci fermiamo qui.
A breve…
- pubblicheremo il nuovo sito, che siamo sicuri si farà apprezzare per le sue novità e la ricchezza di informazioni. Attraverso di esso, infatti, vogliamo che voi e i nostri clienti siate partecipi del progetto Teanatura;
- proporremo nuovi prodotti, ancora più centrati ed attuali, perché la nostra mission ecologica sia sempre più coerente e centrale nel nostro lavoro;
- saremo più attivi nel campo della comunicazione, ambito in cui cercheremo di raccontarci e raccontare quanto stiamo facendo.
Accanto al logo, ci rappresenterà anche un payoff, pensato e costruito tutti insieme qui in Tea. Tre semplici parole: Buoni Principi Attivi, che descrivono quella che sarà la nostra strada maestra: la diffusione attiva di buone pratiche etiche, ecologiche, sostenibili. Perché il mondo di oggi ha bisogno di questo: essere Attivi nei Buoni Principi.
Tea e i G.A.S.
Con questa comunicazione vorremmo non solo condividere le nostre novità ed il nostro rinnovato impegno a migliorarci, ma iniziare a pensare con voi percorsi attivi e propositivi, che ci coinvolgano in iniziative comuni e diffuse nei territori.
Vogliamo che siano di esempio del nostro modo di pensare e di agire, che riportino nei Gruppi di Acquisto rinnovata energia ed attività e pratiche a favore dell’ambiente.
Con una conseguente visibilità, a testimonianza di quanto il nostro sogno di una Economia Etica e Solidale (ora possiamo dire anche Ecologica) possa essere fondamentale per una nuova visione del mondo.Penso a giornate di raccolta dei rifiuti plastici in parchi o luoghi importanti delle nostre città
Penso a piantare alberi
Penso a mercatini (quando si potrà), che rafforzino forme di economia locale
Penso …a tanto altro che potremmo costruire assiemeSe avete idee o proposte, potete scrivermi a: piero at teanatura.com
Naturalmente autorizzo, se lo ritenete opportuno, la diffusione di questa mia mail (che arriva solo a voi referenti) alle vostre mailing list del Gas.
Ora, seguiteci e…
Buona Vita!
Dopo una lunga assenza ecco il primo ordine autogestito dal produttore – Saluti radiosi
Ormai mi conoscete visto le diverse plenaria a cui mi sono presentato … ecco sotto la mia presentazione …
L’azienda apistica si trova a Civitella di Romagna con apiari su Voltre, Cusercoli, Gualdo, Bertinoro e Carpena dove si trova anche il laboratorio di smielatura e il punto vendita. Produciamo miele di Acacia, millefiori , Sulla, Castagno (purtroppo la produzione non è stata troppo variegata e mancano sicuramente Tiglio, Tarassaco e Coriandolo …. le stagioni non sono tutte uguali…). L’azienda è nata nel 2000 grazie alla passione di mio padre per le api poi io nel 2013 ho iniziato a convertire tutto in apicoltura biologica per avere un prodotto sano e assente da sostanze chimiche. Siamo certificati con il CCPB di Bologna i nostri apiari sono lontani da fonti di inquinamento non facciamo nessun tipo di impollinazione nei frutteti e il prodotto prima di essere immesso sul mercato viene analizzato.
Resto disponibilissimo a rispondere a dubbi o domande quindi fatevi avanti, naturalmente vale ancora l’invito a venirmi a trovare in azienda così da potervi mostrare la mia passione sul campo!
Ed ecco il listino … ed i mieli disponibili e rigorosamente scritti di pugno 🙂
Come potete vedere alcune tipologie di miele non ci sono perchè le stagioni non sono tutte uguali e così alcune infiorescenze non permettono di ottenere il miele in quantità commerciabile.
L’ordine chiuderà il 28 ottobre 2020 e la consegna sarà nel fine settimana; Sabato 31 consegnerò al Gaspaccio direttamente ed in un posto che indicherete a Forlì (se non volete venire direttamente a ritirare da me in laboratorio e vi assicuro che ne sarei felice).
Vi chiedo di indicare, nel commento dell’ordine, sempre di quale gruppo fate parte così che possa individuare correttamente le divisioni dell’ordine e il corretto addebito dello stesso verso i cassieri.
Saluti radiosi
Carissimi inGASati,
un vecchio proverbio recitava: anno bisesto anno funesto.
Noi non vogliamo essere superstiziosi, ma in effetti ce ne sarebbe motivo!
Abbiamo già ricevuto il vostro aiuto e sostegno durante l’estate appena trascorsa per tamponare i problemi innescati dall’emergenza COVID-19. Vi ringraziamo infinitamente per questo perché ci avete permesso di arrivare fin qui, di non arrenderci.
Vi abbiamo inviato via mail il listino completo del nostro raccolto 2020.
QUESTA VOLTA RACCOGLIEREMO L’ORDINE QUI SUL BLOG, DIRETTAMENTE COI COMMENTI.
CONSEGNA ALLA PLENARIA DEL 15/10/20
!!! ATTENZIONE !!!
!!! Sfuso e confezioni grandi
NON SARANNO PORZIONATE DA NOI !!!
Possiamo darvi in dotazione i sacchetti di carta utili alla vostra porzionatura se ce li chiedete, ma non divideremo noi la merce
!!! Portatevi bilance, palette, contenitori di casa vostra, ecc !!!
Noterete che:
– alcuni prezzi sono aumentati: il secco estivo ha portato un raccolto dal peso dimezzato rispetto allo scorso anno e alcune piante si sono anche ammalate riducendo ulteriormente la quantità;
– alcune farine hanno un imballo diverso e alcune farine ancora non sono state macinate, stiamo cercando di concordare coi vari mulini i tempi di lavorazione in base alle loro commesse (abbiamo quantità troppo basse per fare un ciclo di lavorazione solo col nostro grano e dobbiamo accodarci a lavorazioni più consistenti). Ho inserito i nomi dei mulini che ci macinano le varie tipologie di farina perchè, se li conoscete, ciò vi darà un’idea della qualità del prodotto che esce;
– c’è la possibilità di acquistare le “confezioni grandi” (sacchi da 25kg, bag in box da 20lt) a prezzi inferiori, che poi potete porzionarvi come fate con lo sfuso direttamente a casa vostra.
La farina in confezioni grandi si può acquistare solo in quantità multiple della confezione (es. no 15kg / sì 25kg, no 30kg / sì 50kg, ecc.) e lo stesso vale per l’olio di girasole bag in box.
Il bag in box dell’olio ha un rubinetto che rende facile spillarlo, perciò se ognuno di voi ha una o più bottiglie da litro vuote, sarà molto semplice dividervi il contenuto del bag in box.
Considerate che, essendo le quantità dimezzate rispetto allo scorso anno, quello che è disponibile in questo ordine protrebbe essere già terimato al momento del prossimo ordine.
Siamo a disposizione come sempre per ricevere le Vs domande e per incontrarvi.
Vi ringraziamo ancora del sostegno e vi mandiamo un caro saluto.
Claudia & Filippo
Riapre oggi l’ordine Macrolibrarsi.
L’ordine chiuderà venerdì 09 Ottobre 2020 alle 24.00.
Consegna indicativamente tra il 16 e il 23 ottobre.
Ciao a tutti, apre l’ordine per le noci che per fortuna non hanno risentito della gelata tardiva come invece è stato per buona parte della frutta estiva.
Di seguito il link (foglio google) per accedere all’ordine dei nostri soliti 2 fornitori (biologico e biodinamico):
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1jKzWNdgETRYkNvkNsACA4LZLgCsKLh82NSH46gFuTvI/edit#gid=0
Rispetto allo scorso anno non sono cambiate le condizioni.
La consegna sarà indicativamente verso metà Ottobre per le noci di Fabbri (biologico) e dopo un paio di settimane quelle di Drei (biodinamico).
Vi ricordo che la fornitura minima è il sacco da 5 kg.
Ciao
+
Ciao a tutti, comunico di aver aperto (su RETEDES per ogni sottogruppo) ordine di pasta del fornitore BIOFORESTA di Santa Sofia (http://www.bioforesta.it/
Abbiamo escluso le farine e i ceci dall’ordine poichè siamo già serviti dai mitici amici della Lenticchia (ho lasciato solo la semola Senatore Cappelli) perchè non la trovavo altrove.
