InGASati Gruppo di Acquisto Solidale – Forlì

Sulle pendici del monte Finocchio, sopra Sarsina, l’azienda agricola “Il Pagliaio” produce formaggio caprino e misto, vino sangiovese IGT e miele secondo i canoni della produzione biologica.

Giovanni, l’anima di questo posto incantevole, alleva la camosciata alpina, una delle razze di capra più interessanti: docile ed affettuosa, frugale nell’alimentazione, è un’ottima produttrice di latte, che viene trasformato quotidianamente in formaggio: il Sassina Metas.

Il nome deriva da un formaggio che si produceva in zona già ai tempi di Plauto, Plinio il Vecchio e Marziale, che lo citano nelle loro opere. E’ un autentico peccato di gola, un formaggio che non ha il sapore forte e deciso del caprino, ma al gusto è gentile e rotondo, come la forma da mezzo chilo nella quale viene venduto.

L’altro gioiello del Pagliaio è il Sangiovese, la cui uva proviene da due ettari di vigna a 400 mt. di altezza (il podere Cerreto), che ha lo stesso vitigno del Brunello di Montalcino. I terreni sono esposti a sud e ben ventilati, ricchi di pietre e argilla, e conferiscono particolari note aromatiche al vino. Dopo che l’uva ha raggiunto la cantina, tutte le fasi di lavorazione, sono svolte a mano per avere certezza che in tutto il ciclo della vinificazione sia evitato l’uso di sostanze che modifichino il prodotto.

E’ poi disponibile anche il miele, sempre biologico.

C’è poi un ultimo “prodotto”, che non è ordinabile, ma forse è quello a cui al Pagliaio tengono di più ed è il bellissimo gruppo di asini che vivono qui e con i quali Giovanni organizza trekking, scampagnate, gite con i bambini e gli adulti, per riscoprire il territorio al ritmo lento del passo dei ciuchi. Contattatelo! (Giovanni 335/5315580)

Per selezionare il proprio prodotto aprire il link qui sotto e consultare il listino.

LISTINO INGASATI 2018

Come si ordina

Attraverso i commenti al blog. 

Come si paga

Con addebito sul prepagato.

Dopo la presentazione in plenaria come non provare ad aprire un ordine di Miele del nostro Matteo Moschini … uno che ci mette la faccia … ecco sotto la sua presentazione … l’ordine lo trovate su DIGIGAS

L’azienda apistica si trova a Civitella di Romagna con apiari su Voltre, Cusercoli, Gualdo, Bertinoro e Carpena dove si trova anche il laboratorio di smielatura e il punto vendita. Produciamo miele di Acacia,Tarassaco, castagno, Tiglio, Sulla, Coriandolo e Mille Fiori. L’azienda è nata nel 2000 grazie alla passione di mio padre per le api poi io nel 2013 ho iniziato a convertire tutto in apicoltura biologica per avere un prodotto sano e assente da sostanze chimiche. Siamo certificati con il CCPB di Bologna i nostri apiari sono lontani da fonti di inquinamento non facciamo nessun tipo di impollinazione nei frutteti e il prodotto prima di essere immesso sul mercato viene analizzato.

Il buon Matteo èun pozzo di scienza ed è disponibilissimo a rispondere a dubbi o domande quindi fatevi avanti.

L’ordine chiuderà il 02 maggio e la consegna sarà successiva (già il successivo Sabato è in grando di consegnare al Gaspaccio direttamente ed in un posto che gli indicherete a Forlì (se non volete andare direttamente in laboratorio…)

Organizzeremo anche una visita se c’è un minimo di itneresse che ptoreste dimostrare nei commenti … ora avanti con l’ordine!

Saluti radiosi

APERTURA ORDINE “LA VIA DEL COLLE” – CHIUSURA DOMENICA 1° OTTOBRE alle ore 15.00

Riapre l’ordine della Via del Colle, l’azienda agricola a conduzione familiare di Oriana Comandini che, assieme al marito e ai due figli, vive sulle prime colline a Collinello di Bertinoro. Da anni è il nostro fornitore di miele, confetture, sughi e delizie di miele e frutta. Le confetture sono prodotte artigianalmente con frutta della azienda selezionata e raccolta a mano con cura. Vengono cotte con zucchero di canna bio e miele di acacia. Vista l’artigianalità e la dimensione familiare dell’azienda, ciascuno prodotto è prodotto in numero limitato, questo non consente di averli sempre a disposizione lungo tutto il corso dell’anno.
Quest’anno la produzione di miele è stata scarsa e ad oggi sono disponibili solo tre tipi di miele (acacia, castagno e millefiori) in vasetti già confezionati da 500 gr.
Anche se da tanti anni seguono l’agricoltura e l’apicoltura biologica, solo da quest’anno, per opportunità legate al piano di sviluppo regionale, sono in conversione Bio tramite l’organismo certificatore Agribiocert.

Si ordina solo su digigas  fino alle ore 15,00 di domenica 1° ottobre.

Buon ordine a tutti!
ste-fabio gasrage

APERTURA ORDINE “LA VIA DEL COLLE” – CHIUSURA DOMENICA 1° OTTOBRE alle ore 15.00

Riapre l’ordine della Via del Colle, l’azienda agricola a conduzione familiare di Oriana Comandini che, assieme al marito e ai due figli, vive sulle prime colline a Collinello di Bertinoro. Da anni è il nostro fornitore di miele, confetture, sughi e delizie di miele e frutta. Le confetture sono prodotte artigianalmente con frutta della azienda selezionata e raccolta a mano con cura. Vengono cotte con zucchero di canna bio e miele di acacia. Vista l’artigianalità e la dimensione familiare dell’azienda, ciascuno prodotto è prodotto in numero limitato, questo non consente di averli sempre a disposizione lungo tutto il corso dell’anno.
Quest’anno la produzione di miele è stata scarsa e ad oggi sono disponibili solo tre tipi di miele (acacia, castagno e millefiori) in vasetti già confezionati da 500 gr.
Anche se da tanti anni seguono l’agricoltura e l’apicoltura biologica, solo da quest’anno, per opportunità legate al piano di sviluppo regionale, sono in conversione Bio tramite l’organismo certificatore Agribiocert.

Si ordina solo su digigas  fino alle ore 15,00 di domenica 1° ottobre.

Buon ordine a tutti!
ste-fabio gasrage

Ecco l’ordine del MIELE DELLA CA’ MERLOTTA (Teodorano, Meldola).

Il prezzo al vasetto da 500gr è di 7€, quello da 1kg 14€, (per chi lo vuole, omaggio un piccolo sacchettino “profumatore” da mettere negli armadi o nei cassetti, realizzato con i fiori che ho raccolto (con mia moglie) quest’estate dopo la fioritura della lavanda (fino ad esaurimento scorte, limitate perché ho fatto molto olio essenziale di lavanda)

Ottimo anche come regalo di Natale per amici/parenti/conoscenti.

Per ordinare postate quanti vasetti volete; i vasetti sono da 500gr e da 1000gr.

Varietà disponibili:

• acacia (28 vasetti da 0,5kg – 12 vasetti da 1kg)
• millefiori (57 vasetti da 0,5kg – 24 vasetti da 1kg)

Consegne e Pagamenti

Consegna sabato mattina (03 ottobre 2015) presso Gaspaccio e Gasrage negli orari abituali, ovvero dalle 11.00 alle 12.00.

Per il sottogruppo di Villagrappa e per chi volesse averlo prima ci si accorda in email – simone@sbenini.it.

Il pagamento verrà prelevato dal deposito personale (prepagato).

Per poter ordinare è necessario far parte di uno dei sottogruppi degli ingasati.

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Potete ordinare su DIGIGAS.

Riapre l’ordine di miele, delizie e confetture della ‘Via del colle’. Oriana e la sua famiglia lavorano da anni la loro terra con grande amore e particolare attenzione per i suoi frutti e per le api. Nella loro azienda agricola trasformano le materie prime che coltivano: ortaggi, frutta di stagione e anche il tartufo; producono miele, creme di verdure, sottoli, confetture e tante ‘delizie’, creazioni di frutta con miele di acacia. Continue Reading »

Potete ordinare su DIGIGAS.

Riapre l’ordine di miele, delizie e confetture della ‘Via del colle’. Oriana e la sua famiglia lavorano da anni la loro terra con grande amore e particolare attenzione per i suoi frutti e per le api. Nella loro azienda agricola trasformano le materie prime che coltivano: ortaggi, frutta di stagione e anche il tartufo; producono miele, creme di verdure, sottoli, confetture e tante ‘delizie’, creazioni di frutta con miele di acacia. Continue Reading »

Apre l’ordine natalizio della “Via del Colle” con miele, delizie, confetture dolci e di verdure.Potete ordinare su DIGIGAS.  Sono disponibili miele di acacia e di millefiori sfuso portando i propri vasi da 1 kg. Per la consegna dei vasi vuoti: potete lasciarli tutti i sabati fino al 7 dicembre dalle 11.30 alle 12.30 presso la sede gasrage/caossi o ci accordiamo via email stefaniasama@gmail.com
Si ordina solo su digigas, termine ultimo Sabato 7 dicembre. Il prossimo ordine sarà in primavera.
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Ecco l’ordine del MIELE DELLA CA’ MERLOTTA (Teodorano, Meldola).

Il prezzo al vasetto da 500gr è di 6€, compreso di piccolo sacchettino “profumatore” da mettere negli armadi o nei cassetti, realizzato con i fiori che ho raccolto (con mia moglie) quest’estate dopo la fioritura della lavanda.

Ottimo anche come regalo di Natale per amici/parenti/conoscenti.

Per ordinare postate quanti vasetti volete; tutti i vasetti sono da 500gr

Consegne e Pagamenti

Consegna sabato mattina (30 novembre) presso Gaspaccio e Gasrage (nuova sede in via Guerrini!!) negli orari abituali, ovvero dalle 11.00 alle 12.00 Meldola, dalle 11.30 alle 12.30 Forlì.

Per il sottogruppo di Villagrappa e per chi volesse averlo prima ci si accorda in email – simone@sbenini.it.

Il pagamento verrà prelevato dal deposito personale (prepagato).

Per poter ordinare è necessario far parte di uno dei sottogruppi degli ingasati.

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Apre l’ordine di miele e delizie LA VIA DEL COLLE. Potete ordinare su DIGIGAS. Consegna prevista 30 marzo e comunque prima di Pasqua.
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