Dunque dunque,

A seguito di questa discussione Filippo è partito con la semina e lo scorso Sabato Filippo ci è venuto ad aggiornare sulla situazione: attualmente ci sono circa due ettari di terreno seminato e di piantine alte oramai 10 cm: farro, senatore cappelli e gentil rosso. Mezzo ettaro di terra è pronto per il cece che verrà seminato indicativamente a marzo tempo permettendo.

In precedenza il suo padrone di casa aveva seminato 5,5 q.li di Farro triticum dicoccum proprio di fronte alla casa dove vive Filippo: il suo padrone di casa non ha più comprato il seme del farro ma si è semplicemente mantenuto il farro con gli ultimi raccolti e così ora da quel lato è autonomo e semina una parte di quello che raccoglie senza coinvolgere la filiera sementiera proprio come è sempre stato fatto dai nostri avi. Inoltre non ha fatto trattamenti alla coltura ed al terreno (ma non è certificato bio…) .

Il farro è stato in parte decorticato e, in parte, anche perlato a Brisighella in un mulino.

Filippo ha fatto diverse prove di macinatura e di pastificazione che sono venute bene.

Il prezzo finale è di 2 € al kg e se lo volessimo far macinare da Conficconi ci sarebbero da aggiungere ulteriori 30 centesimi circa al kg.
Potremmo quindi acquistarlo e farci la farina oppure anche la pasta e per questo potremmo sentire La Romagnola.
Vi riporto quanto, alla discussione sopra riportata, riguarda la pastificazione con “la Romagnola”:

La pasta che produrrebbe sarebbe il tipo semintegrale e integrale, la pasta di semola non ce la consiglia perchè perderebbe molti dei principi nutrizionali, si può scegliere la tipologia o tipologie di pasta, il minimo di farina per pastificare sono 100 kg, il max che può pastificare al giorno sono 5 q.li; la pastificazione avviene in 15-20 giorni da quando le portiamo la farina, Paola ci consegnerebbe la pasta confezionata in sacchetti da 500gr., etichettati con la “nostra etichetta” e imballati in scatole di cartone il costo totale è di 0,70 cent a pacco di 500gr. (ora mi sfugge se è iva incl. o escl.). La scadenza della pasta è di 3 anni.

 A questo punto potremmo decidere di anticipare un pò il “salto” ma dipende solo da noi … magari allargando anche ad altri GAS limitrofi l’esperimento.

Quindi con questa riflessione/ordine si vuole vedere:

1. se arriviamo a 100 kg di pasta  per pastificare e ricavarne pasta nei formati classici (magari in un secondo momento decideremo i formati da richiedere). Sarebbe bello se qualche gasista decidesse di fare il salto e iniziasse a farci la pasta con le “nostre” farine ….ma forse non siamo ancora pronti a questo …
2. Inoltre se qualcuno vuole provare il farro decorticato e perlato per qualche zuppa e se si quanti kg;
3. Infine se qualcuno vuole già la farina di farro potrebbe esprimersi nel seguito.

Sinceramente io considero questa una prova generale per quello che verrà quando Filippoo raccoglierà il seminato alto 10 cm e per capire se ci stiamo “facendo dei viaggi” o stiamo veramente scrivendo un’altra pagina di storia ingasata.

Ora a voi per commentare, ordinare o dire la Vostra, dimostriamo quello che valiamo e che il mondo lo stiamo facendo virare …

Saluti radiosi

 P.s. Io eliminerei (grazie anche a Matteo che mi ha ricordato quanto avevamo già discusso in riunione) definitivamente i prodotti al Kamut dai listini ordinabili dagli inGASati … perchè?

Carissimi inGASati, l’anno 2011 ci porta in regalo novità per Natale!

Villaggio Mafalda non potrà ospitarci per la consueta cena ingasata MA abbiamo l’opportunità di riunirci presso il circolo di Villagrappa grazie a Simon e a tutti i Villagrappini.

C’è rimasta solo una data libera: 11/12/11, è anche palindroma (si legge ugualmente sia da sinistra che da destra), direi un vero segno del destino!
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Ecco una nuova sezione che mi piacerebbe tenere fissa, per dare qualche spunto di riflessione a chi è in attesa, ha bimbi, o è vicino a chi ne ha. E nell’inaugurare questa sezione.. scaricatevi il triangolino per la macchina nato ingasato dalla sezione download (colonna a destra) Continue Reading »

Non nascondo una certa, esagerata, soddisfazione per aver finalmente inoltrato il primo ordine di un nuovo progetto inGASato.

Qui trovate da cosa deriva e da cosa nasce ma mi preme sottolineare una cosa che deve risvegliarci. Se riusciamo a pianificare un minimo i nostri “consumi” alimentari di talune specie possiamo permetterci di “commissionare” ai nostri agricoltori locali esattamente quello che ci servirà e che, se coltiveranno dandoci fiducia, sicuramente venderanno.

Ricordo ancora quando da carellista in una cooperativa della frutta caricavo camion e camion (ma tanti è!) di pesche che andavano all’AIMA per finire il più delle volte sotterrate e macinate dal peso di ruspe che ne decretavano una infausta fine a spese dei contribuenti che finanziavano questo “Istituto” e di tanti al modno che morivano di fame. Quanto mi faceva star male questa cosa!!!

L’ordine delle fragole vedrà circa 55 kg di fragole inviati a shef service per la trasformazione in circa 100 vasetti da 370 ml e circa altri 75 kg da destinare alla trasformazione in proprio di tanti amici gasisti. In tutto fanno circa 1 quintale e 30 kg di fragole che probabilmente il prossimo anno potremo prenotare prima che i nostri coraggiosi imprenditori agricoli (perchè oggi per buttarsi in agricoltura ci vuole soprattutto e solo coraggio!!!) preparino il terreno in cui piantare le fragole!

Per correttezza cito i coraggiosi che ci hanno creduto nella speranza che sia l’inizio di una nuova, grande avventura:

Gli autoproduttori:
antonellaM, MonicaP, francescam, Irene e Arturo Meldola, Monia S. Meldola, pietro, Remo Mambelli, sarmik, rosanna amadio, simon.
Chi ha ordinato i vasetti fatti da shef service:
claudia e matteo, Maurizio, AliceyIvan, andream, massimos, Remo Mambelli, Romeo Giunchi, babs, Lake, mammarocco, silia

Grazie a tutti … ora cercherò di coinvolgere Babs nella cosa affinchè possiamo portarla avanti insieme e spero anche che siamo in diversi a vedere di approfondire questo progetto e renderlo replicabile per tanti altri!

Saluti radiosi

i risultati non possono che arrivare ))

L’altro giorno ho letto sul giornale dell’inaugurazione di un’altro negozio (dopo Babylon) aperto in centro da alcune donne. E che il centro si sta rivitalizzando proprio attraverso le donne.
Ecco, sono felice di informare anche dell’apertura del negozio della nostra Maya di Maya&Matteo: Momini.

Copio dal profilo FB di Momini…
“Momini sarà una giocattoleria, un laboratorio artigianale e un’associazione culturale. Pensato per i bambini e per i genitori che hanno voglia di crescere insieme a loro giocando e condividendo momenti creativi.

Momini è tutto quello che mi sarebbe piaciuto ma non riuscivo a trovare dove vivo e, dopo l’incontro con Rosita è diventato ancora più divertente, perchè quello che non esiste, ce lo inventiamo!”

Ecco, quando vedo tanto entusiasmo e coraggio di partire da zero, verso un progetto in cui si crede veramente, io ammiro e vorrei avere il coraggio di buttarmi anch’io!
Per ora faccio tanti tanti in bocca al lupo a Maya!!!!

Vai così!

Claudia

Qui l’invito di Maya (che non sa che le ho pubblicato l’articolo )
“Finalmente ci siamo, il 21 maggio apre Momini, il progetto pensato per i bambini e creato insieme a Rosita.
Siete tutti invitati, se vi va girate l’invito a amici e parenti con e senza bimbi.
Dopo tanto lavoro abbiamo voglia di festeggiare tutti insieme!”

Il Comitato Referendario 2 Sì per l’Acqua Bene del Territorio Forlivese si mobilita contro il tentativo di scippo dei referendum da parte del Governo.

Ogni tentativo di impedire ai cittadini di esprimersi rappresenta un attacco alla costituzione e alla democrazia.

Per questo lunedì 2 maggio, dalle ore 17 alle ore 19 verrà organizzato un presidio davanti alla Prefettura di Forlì – Cesena, P.zza Ordelaffi 2 Forlì.

Il Comitato ha inoltre inviato una lettera a tutti i membri del Parlamento in cui chiede di attivarsi affinché venga impedito questo scempio democratico.

Vogliamo che i cittadini vengano informati, vogliamo che sappiano che i referendum ci saranno e come sarà possibile votare. Giù le mani dai referendum, oggi più di sempre si scrive acqua ma si legge democrazia.

Forlì, 28 aprile 2011

Comitato Referendario 2SI per l’acqua bene comune – Forlì Pallareti Marilena 339 3242067

Io ci sarò … non si può mancare!

Saluti radiosi

Ciao a tutti,

sono lietissimo di invitarvi a partecipare agli incontri “…La Valigia in Mano…” – II edizione di Incontri sul tema del Turismo responsabile. Tale Rassegna è parte di un progetto realizzato da Viagginmente, un gruppo di volontari di cui faccio parte anch’io, con la collaborazione di Equamente e IPSIA e il contibuto del Centro per la Pace “Annalena Tonelli” e di AssiProv

In passato gli Ingasati hanno espresso chiaramente l’interesse a saperne di più su questo tema e credo che questa rassegna faccia proprio al caso nostro.

Saranno 5 incontri ricchi di esperienze, racconti, progetti, formazione e informazione su un turismo che ben si differenzia da quello di massa. Gli incontri si svolgeranno al Centro per la Pace Annalena Tonelli a Forli in via Andrelini 59, e si terrano di Domenica alle 17,30. A fine incontro sarà servito un bell’aperitivo Equo&Solidale.

Tutti i Dettagli nella locandina al link qui sotto.

Locandina

Si parte alla grande proprio Domenica Prossima 20 Febbraio con Andrea Benassi (di T-Erre) che ci parlerà di Antropologia del Viaggio e di Turismo Sostenibile oltre che presentare il programma di viaggio di cui è referente in Marocco.

Invitandovi (quasi obbligandovi) a partecipare numerosi,

non mi rimane che Salutarvi.

Alex.

Il problema principale per me di qualsiasi gruppo di persone è il pensare di farne parte e che le scelte siano state compiute ma non conoscerne esattamente i motivi quindi è giusto, per me, iniziare un nuovo modo di presentarsi ed una serie di discussioni per spiegare bene il perché sia stata fatta una certa scelta di un produttore o di un prodotto piuttosto che di un altro.

Iniziamo con le banane che non sono propriamente una produzione “locale” e che infatti gli inGASati tendenzialmente acquistano solo nella stagione nella quale la nostra madre terra locale non produce frutti per integrare un po’ i classici frutti che si conservano anche in inverno. Continue Reading »

Avere un figlio ti spinge a riflettere sugli impatti dei prodotti sulla salute o  sull’ambiente.Prima di avere un bambino, ti limiti a comprare uno shampoo o un detersivo  per piatti qualunque. Una volta diventata madre, però, inizi a pensare due volte a quello  che spalmi sulla pelle di tuo figlio, o cominci a chiederti quali sostanze ricoprono il  piattino in cui mangia.Le ecomamme sono la punta dell’iceberg dei consumatori  preoccupati. Quando scoprono che la lozione utilizzata dal papà per scurire i capelli è piena di acetato di piombo, gli diranno di non usarla più. Se dovessero trovare ftalati nel proprio shampoo ma continuassero a ritenerlo adatto ai loro capelli, potrebbero magari mandare una e-mail al produttore per chiedere di togliere quella sostanzanociva. E se venissero a sapere che la crema solare del loro bambino contiene oxybenzone – una sostanza cancerogena attivata dall’esposizione al sole – passerebbero questa informazione via e-mail ad altre mamme.Oppure potrebbero postarla su Internet su un social network per madri, come Cafemom.com, per diffondere l’informazione a centinaia o migliaia di altre mamme.

In questo libro si parla di Ecologia Industriale, non è certamente rivolto solo alle mamme, ma a tutti coloro che ne vogliono sapere di più su quello che c’è dietro un prodotto.. e certamente la frase che ho citato prima (pag.102) è quella che mi colpisce maggiormente, come c’è da immaginarsi!

Nella copertina inizia con qualche domanda: è più dannoso per l’ambiente usare un bicchiere di carta o uno di plastica, Stappare una bottiglia di vino arrivata dalla Francia via terra o dalla Spagna via Mare? La risposta non è mai ovvia.

Insomma vi lascio a questo tomo, duro a volte, ma che secondo me necessita davvero di essere letto.

Chi si prenota?

Arrivano diversi auguri dai nostri fornitori, da amici e conoscenti o semplicemente da chi si imbatte nel nostro blog o ci conosce.

La mitica Monimon mi ha mandato l’augurio della cartaria cui ci riforniamo di carta igienica e da cucina, veramente meritevole di essere riportato affinchè si capisca che finalmente lo spirito del Natale sta passando non più solo da gadget o presenti che spesso finiscono nella pattumiera ma che vanno a svolgere una loro importante funzione sociale.

Auguri a tutti e che la pace che dona naturalmente il Natale posso accompagnarci per tutto il 2011!

Saluti radiosi

Duramte la nostra riunione di novembre abbiamo avuto ospiti i ragazzi che si occupano della redazione di “A tutto Gas” giornale dei gas romagnoli fatto dai gasisti per i gasisti, pubblichiamo qua i link dove trovare le copie digitali dei primi numeri uscito

Chiunque volesse contribuire con articoli spondorizzazioni idee suggerimenti trova i riferimenti sul gionale stesso

buona lettura Continue Reading »

Ciao a tutti,
pubblico qui con immenso piacere il Volantino del primo Incontro a tema Turismo Responsabile della seconda serie de “La Valigia in Mano” … progetto organizzato dal gruppo Viagginmente di Forlì con partner Ipsia e Equamente.
Siete tutti invitati l’incontro si terrà Domenica prossima 12 Dicembre alle 17,30 al Centro per la Pace a Forlì.. e sappiate che è solo il primo e si parte con il Benin!!…altri incontri vi saranno nei primi mesi del 2011.
Grazie per l’attenzione e la partecipazione.

volantino_VIAGGINMENTE

Saluti.
Alex.

Paolo è venuto sabato scorso al GASpaccio perchè amico comune a tanti di noi; è un ragazzo in gamba che per me ha un grande equilibrio interiore ed infatti si è “inventato” una serie di giochi/sculture che, già per essere montati, sono un gran bel rompicapo.

Noi li prendemmo la prima volta quando nacque Ludovico e mettemmo i palloncini attaccati sopra il lettino e il bravo Ludovico non vedeva l’ora di sbattere con le sue manine per smontarlo e far saltare gli equilibri del sistema godendo come un riccio quando riusciva a farci alterare … e da li capivo che stava veramente prendendo i miei tratti… (se scrivevo che da li capivo che era mio figlio era troppo facile la battutaccia

Comunque alla fine siamo riusciti a convincerlo a farci una presentazione delle sue creazioni e della sua arte che vi allego perchè anche voi possiate capire di che si tratta e, se volete, prenotare qualcosa per un pensierino di Natale diverso dal solito quindi … accomodatevi pure

Saluti radiosi

Mi ha sempre affascinato la comunicazione non violenta; penso che con la parola e il cervello si potrebbero fermare i conflitti e reprimere i reconditi istinti fisicamente aggressivi che tanti di noi hanno alle volte.

Vedo persone che hanno la forza di reagire ad un carro armato mettendosi semplicemente davanti allo stesso con il loro corpo; vedo il triste significato che il termine “missione di pace” ha assunto da qualche anno a questa parte così come l’effetto che la parola “sicurezza” ha sulle persone.

Non sapevo dell’esistenza della associazione A.L.O.N. – G.A.N. Forlì-Cesena che si occupa appunto di  Obiezione e Nonviolenza finchè mio cugino Massimo non me ne ha parlato. Ho visto che la brava Claudia ha già girato l’invito in lista ma mi piace lasciarne una traccia più concreta e reale con un articolo proprio per vedere se, magari, qualche inGASato riuscirà o vorrà partecipare al loro corso di Mediatori Internazionali di Pace “Bertinoro 2010″ e magari farci sapere come va.

Il corso si tiene dal 2 al 5 dicembre 2010 l’obiettivo del corso è di offrire l’opportunità di confrontarsi con un percorso alternativo alla violenza e alle armi per la risoluzione dei conflitti, soprattutto in ambito internazionale. Il suo “focus” è centrato sui Corpi Civili di Pace e sul metodo della nonviolenza. Corso di base per attivare nei corsisti un’attenzione e stimolare un interesse alla mediazione, trasformazione, risoluzione dei conflitti, attraverso modalità nonviolente e non armate.

Qui trovate qualche informazione sui docenti formatori e qui invece qualche informazione aggiuntiva sul corso stesso che già Claudia ha girato in lista. Fate sapere se qualcuno deciderà di andarci …

Sono curioso anche di sapere se qualcuno lo avesse già fatto un corso del genere … insomma … racconti chio ha qualcosa da dire magari per esperienza diretta

Saluti radiosi

Inserisco sul blog questa bella discussione che ha preso il via nell mailing list disinfo e che crediamo possa invece essere interessante per tanti.

E.B. suggerisce:

Ciao,
se può servire, io pensavo che il seno dovesse riempirsi di latte perchè ce ne fosse…
Invece il seno si riempie con la suzione, perché così si stimola il latte.
Quindi puoi avere i seni “sgonfi” di latte e puoi attaccare il bimbo ogni volta lo desidera, la suzione richiamerà il latte fresco fresco lì sul momento.
Infatti il fatto che il latte aumenti con la crescita del bimbo non è dato altro dal fatto che crescendo il suo fabbisogno ciuccia di più e il seno produce di più.
Quindi non perdete la speranza, e non smettete di attaccare il piccolo se non volete perde il latte…
saluti

M.M. rincara la dose:

Scusate se intervengo in qualita di signora di mezza età ancora piacente con esperienza .. di allattamento ..
confermo la suzione stimola la produzione di latte e predispone la quantita’ per la poppata sucessiva,quindi non solo c’è la produzione istantanea ma la “tetta” sa che se ha dovuto produrre 30 ml ..nella poppata successiva li fara’ gia trovare pronti e naturalmente sara’ a disposizione per eventuale aggiunta.
Vi porto il mio esempio:
1 figlio ..avevo 25 anni seno con fori piccoli… tanto latte ma che non usciva.. il piccino si stancava i muscoli delle guance a succhiare e smetteva presto ma poi aveva presto fame.
I dottori proponevano biberon integrativo
La mia nonna invece mi disse di attaccarlo sempre perche ” cun cla teta dura un scapa e lat, e che burdel l’è szinin e e fa fadiga… quand che e sara’ pio’ grand allora ut sgombra gnaquel..”
Allora io l’ho attaccato sempre ..sempre a sua domanda …avevo dei seni pienissimi di latte e lui mangiava pochissimo
è stato difficile ma dopo 1 mesetto o poco piu il piccino è diventato un ercolino e tirava 1/2 etti a botta da un seno solo ( e 3 etti me li tiravo io da portare all’ospedale per i prematuri)
2 figlio .. avevo 40 anni il seno con fori grandi …ma poco latte… il piccino col mughetto in bocca..
non ho avuto la forza di resistere a quelli che mi dicevano che ero vecchia , che il bambino dimagriva troppo , …. ho ceduto troppo presto ..ed ho cominciato con integrare il latte artificiale.
in due settimane il mio latte è sparito definitivamente anche perche’ tirare nel bibe è piu facile.

Fate vobis
ciao a tutti

ADESSO TOCCA A VOI