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Legumi Romeo G. Meldola | 04 Gen 2015 07:30 pm

Filippo e i suoi ceci e farro – entro il 22 Gennaio 2015

Direi che il sondaggio è pienamente e velocemente raggiunto/chiuso … e abbiamo abbondantemente superato il minimo sindacale di interesse allo stesso. Penso che sia un gran bello stimolo all’anno appena iniziato l’ordine del nostro Filippo!

Come racchiudere in poco tutto quello che ci lega a Filippo? magari rileggetevi il vecchio ordine in cui ci avevo provato velocemente 🙂

Ora è avanzata solo una parte di tutta la sua produzione quindi la scelta è inferiore e per questo direi che l’ordine lo facciamo direttamente con un commento sul blog, alla cara, vecchia maniera … ed ecco cosa si può ordinare 🙂

  • ceci 3 euro/ kg
  • farro (leggermente perlato) 3 euro/ kg
  • farina ceci 4 euro/ kg

I prezzi sono tutti iva inclusa.

Che dirvi se non con la farina di ceci di Filippo ho scoperto la “farinata” che oramai quindicinalmente è diventata una costante famigliare … e ogni volta il pensiero va alla raccolta dei ceci che avevamo provato insieme il primo anno …  che esperienza 🙂

Cerchiamo di ordinare entro il 22 gennaio 2015 … così almeno la consegna avverrà entro il mese corrente.

Rammento che i ceci hanno già subito un trattamento termico per debellare tutti i parassiti degli stoccaggi quindi non dovrebbero più esserci problemi tipo quello di anno scorso nei ceci (va detto che i ceci per la stagione particolare non sono belli come quelli di anno scorso … per fortuna a noi interessa che siano buoni :-))

Chiedete se avete dei dubbi e vi sarà risposto!

Saluti radiosi

14 commento a “Filippo e i suoi ceci e farro – entro il 22 Gennaio 2015”

  1. il 05 Gen 2015 alle 10:25 1.ElenaS Meldola said …

    Ciao! Per noi 2 kg di farina di ceci!

  2. il 05 Gen 2015 alle 14:22 2.Kribe Gasrage said …

    Grazie mille per me:
    3 kg di ceci
    1 kg di farro

  3. il 06 Gen 2015 alle 14:33 3.Saretta Meldola said …

    proviamo! 🙂

    1 kg di ceci!

    grazie Sara & Vale

  4. il 06 Gen 2015 alle 16:11 4.ClaudioS Gasrage said …

    Ciao!
    noi vorremmo 3 chili di farro…
    Grazie!
    Chiara e Claudio

  5. il 08 Gen 2015 alle 11:12 5.RobertaC Gasrage said …

    Ciao
    per me 5 kg farro
    1 kg farina ceci
    2 kg ceci “brutti”
    Grazie

  6. il 08 Gen 2015 alle 12:50 6.Mattele Gasrage said …

    Ciao! Noi vorremmo 4 kg di Farina di ceci e 5 kg di ceci! Grazie mille!

  7. il 11 Gen 2015 alle 19:41 7.peter Meldola said …

    Ciao per noi 2 kg di ceci e 2 kg di farro. Grazie

  8. il 14 Gen 2015 alle 08:46 8.Debora Stenta Meldola said …

    ciao a tutte/i
    x noi 5 kg di ceci e 3 kg di farina di ceci.
    grazie!!!

  9. il 14 Gen 2015 alle 15:02 9.Luca Bertinoro Meldola said …

    per noi 2 chili di ceci.

    Grazie!!

  10. il 14 Gen 2015 alle 21:14 10.mattia_chiara said …

    ciao,
    per noi 3 kg di farina di ceci.
    grazie!
    Chiara

  11. il 15 Gen 2015 alle 13:35 11.DeboraB Villagrappa said …

    ciao per noi 3 kg di ceci e 1 kg di farro

  12. il 20 Gen 2015 alle 09:35 12.ClaudiaMatteo Ca'Ossi said …

    ciao per noi 2kg ceci, 1kg farro, 2kg farina di ceci.
    PS. so di averla già chiesta altrove, ma chissà dov’è finita e mi piacerebbe di nuovo la ricetta della farinata 🙂

  13. il 20 Gen 2015 alle 11:19 13.Romeo G. Meldola said …

    Holà Claudia
    Personalmente faccio:
    400 gr di farina di cece
    500 o 600 gr di acqua (dipende da come mi gira…)

    Mischiare molto molto bene per evitare grumi che anche se ci sono si dissolvono presto… e mischio quando mi ricordo per circa 24 ore con due rametti di rosmarino dentro e un pò d’olio. prima di versare in delle pirofile di ceramica (diametro e numero in funzione di quanto ti piace spessa … i mie figli la vogliono sottile e cosi ne verso poca nella loro mentre a me piace più alta quindi ne verso di più
    le Pirofile le unguento bene con burro per facilitarne il distacco … le ricette in circolazione danno olio per le pirofile ma secondo me si stacca meglio con burro.
    In forno a 200 gradi per circa 30/50 minuti (dipende dallo spessore e da come procede … io 20 minuti li faccio senza ventilazione e poi accendo il ventilato … a me piace che la superficie sia bella rosolata …

    Dopodichè è praticamente una tigella quella dei miei figli (quindi affettati, formaggio fresco o stagionato, ecc.) mentre la mia me la gusto schietta … o con verdure alla griglia 🙂

    Saluti radiosi

  14. il 21 Gen 2015 alle 16:01 14.TamaraL Ca' Ossi said …

    Ciao,
    vorrei:
    – 3kg ceci
    – 2kg farro
    Grazie! Tamara&Marco

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