la cassetta con ortaggi e frutta per gli ingasati, si parte…. scade giovedi

Ciao tutti molto tempo fa, molto molto tempo fa, tra noi si ragiono sul costo delle nostre spese sul lavoro dei nostri contadini grandi o piccoli che fossero e pensammo un modo per “adottarli” rendendo il loro proficuo e soddisfacente cercando per per noi gasisti di avere sempre nelle nostre tavole prodotti di stagione e di qui. Molti di ricorderanno i dreadlocks di Jacopo che coraggio ed incoscenza accolse la proposta di avere tanti prodotti un solo prezzo, qualunque fosse l’ortaggio, bene ci riproviamo grazia e Laura che era nei campi di Jacopo allora e nei campi di Cristina adesso.

Essendo tanti e divisi tra Forlì e Meldola la faccenda potrebbe sembrare  più complessa ma abbiamo coinvolto due giovani aziende animate da persone toste con unsa cco di voglie di fare Cristina Benericetti (se eravate all’ultima plenaria la ricorderete) e “I Piccoli” Chiara e Gianluca da qualche anno gravitano nell’orbita ingasata da produttore e da gasisti.

come funziona? facile, decidi di volere la cassetta e loro ogni sabato ti faranno avere una cassetta con i prodotto dei loro campi fine…facile no? Cristina e Laura si occuperanno di Meldola e Villagrappa Chiara e Gianluca di Forlì

PROPOSTA CASSETTA

PREZZO: EURO 2,00 AL KG. per ORTAGGI E FRUTTA
FORMATO : CASSETTA KG.3=euro 6,00 ; CASSETTA KG.5=euro 10,00 ; CASSETTA KG.7,5=euro 15,00
NOTE : SPECIFICARE QUELLO CHE NON SI DESIDERA MAI IN CASSETTA
cristina benericetti in cassetta può proporre:
mele – cachi – kiwi – peperoni verdi gialli e rossi – scarola – bietola – spinaci – cime di rapa – cicoria – puntarelle – radicchi : di campo, pan di zucchero, trevigiano, chioggia, variegato – porri – finocchi – cavolfiore – cavolo nero, cinese, cappuccio bianco, cappuccio rosso, cappuccio cuore di bue, verza – broccoli  broccoletti bruxelles zucca hokkaido arancione patate rosse
i piccoli in cassetta possono proporre:
aglio bietole broccoli cachi cardi cavoli: cappuccio bianco e rosso, verza, nero, cavolfiore, bruxelles, cinese cavolo rapa cicoria cime di rapa cipolla erbe aromatiche (salvia, rosmarino, prezzemolo) finocchi pan di zucchero patate peperoni verdi pomodori e pomodorini (x poco tempo ancora) porri radicchio: tondo, trevigiano, variegato ravanelli scalogno scarola sedano sedano rapa spinaci zucche (hokkaido verde e rossa, butternut) zucchini (x poco tempo ancora)
Per quanto riguarda MELE, PERE e KIWI, abbiamo parlato con Cristina ma non riesce a darci le sue MELE, PERE e KIWI per preparare le cassette perchè non ne ha abbastanza. Noi ci eravamo già riforniti da un nostro vicino di Villafranca, anche lui certificato bio, fateci sapere se volete che inseriamo questi prodotti nelle cassette o meno.

Abbiamo pensato di lasciare aperte le adesioni sul blog sino a giovedì 31 ottobre ore 14,00.
Chi aderisce entro giovedì 24 ottobre ore 14,00 avrà la cassetta consegnata già da sabato 26 ottobre, per gli altri consegna da sabato 2 novembre.
Tutto il mese di novembre, ogni settimana riceverete la cassetta del peso scelto da voi.
Se dovete comunicare un salto di consegna, una diminuzione o un aumento del peso della vs cassetta potrete farlo via mail o tramite sms entro le ore 14,00 del giovedì precedente la consegna settimanale.
Per iniziare stabilite il peso della vs cassetta ed indicate ciò che non consumate.
Facciamo un esempio di CASSETTA da KG 5 ( NO KIWI, CICORIA)
1 mazzo con circa 10 foglie grandi di BIETOLA COSTA LARGA (7/800gr)
2 FINOCCHI (7/800gr)
2 PEPERONI (4/500gr)
1 RADICCHIO PAN DI ZUCCHERO (6/700gr)
1 ZUCCA HOKKAIDO (6/700gr)
1 CAVOLFIORE (6/700gr)
3 CACHI (5/600gr)
4 MELE (5/600gr)
N.B.PER VARIAZIONI :Se dovete comunicare un salto di consegna, una diminuzione o un aumento del peso della vs cassetta potrete farlo via mail o tramite sms entro le ore 14,00 del giovedì precedente la consegna settimanale.
GASPACCIO E VILLAGRAPPA mail lauaua@gmail.com sms 334,9349686 laura
GASRAGE E CA’OSSI mail lombrichetto@hotmail.com sms 347.8870074 chiara

GASPACCIO consegna cassette venerdì sera per sabato mattina.
Per gruppo di Villagrappa se ci sono interessati dobbiamo concordare giorno e luogo consegna.
GASRAGE e CAOSSI consegna cassetta al GASRAGE il venerdì sera per il sabato mattina.
Abbiamo pensato di darci un mesetto di rodaggio e magari a fine novembre si può riaprire discussione confronto su blog per vedere come stiamo andando con le cassette.
Un abbraccio a tutti
Grazie
Chiara, Gianluca, Cristina, Laura