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Carne e Latticini &Ordini Lauaua Meldola | 07 Giu 2015 10:21 am

Ordine carne e latticini Consorzio carne biologica Val Bidente & il Boschetto -Scade mercoledì 10 giugno 2015 ore 20.00

Consorzio carne biologica Val Bidente – Allevamento animali biologici romagnoli
Punto vendita MACELLERIA via Matteotti, 6 MELDOLA (vicino alle POSTE)

Orari di Apertura

   Mattino Pomeriggio
Lunedì 7,00 – 13,00  //
Martedì 7,00 – 13,00  //
Mercoledì 7,00 – 13,00  //
Giovedì 7,00 – 13,00  //
Venerdì 7,00 – 12,30 15,30-19,30
 Sabato 7,00 – 12,30 15,30-19,30

TEL. 0543-493327
biologicavalbidente @ gmail.com
http://www.biovalbidente.it

Consorzio carne biologica Val Bidente
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L’idea di formare un consorzio comincia a prendere forma nel 2010 dall’incontro di alcune aziende bio locali che sono spinte ad unire competenze e sforzi per far fronte alle difficoltà poste dal mercato globale e sostenute dalla ferma convinzione di mantenere posti di lavoro, continuare a produrre qualità in filiera corta e generare salute.

Questa idea diventa realtà nel 2011 ed il Consorzio nasce ad Agosto con 4 aziende fondatrici.

Forma giuridica: CONSORZIO – Codice fiscale: 03964550408 – Numero REA: FO – 0324113 – Codice fiscale e numero d’iscrizione: 03964550408 – del Registro delle Imprese di FORLI’ – CESENA – data di iscrizione: 10/08/2011

Obiettivi del Consorzio

1) SALUTE E SICUREZZA: salute del produttore che non viene costretto ad usare prodotti tossici, salute del consumatore e dell’ambiente, Stretto legame con la terra ed il territorio, rintracciabilità e trasparenza su tutta la filiera, Benessere animale e pascolo in libertà.

2) AMBIENTE E LAVORO: no impatto ambientale e danni alla salute, filiera corta e riduzione emissioni di co2, riassorbita mantenendo i boschi. Il Consorzio salvaguarda più di 500 ettari tra boschi e pascoli che riassorbono la Co2 emessa,  tutelando la biodiversità vegetale ed  animale e la conservazione delle tipicità naturali, storiche, paesaggistiche e sociali del territorio. Mantenere pulite le acque superficiali e profonde pulite. Uso di mezzi di trasporto di dimensioni ridotte,alimentazione a base di fieno e cereali bio autoprodotti, favino, pisello proteico, orzo, triticale OGMFREE, uso di energie rinnovabili. Utilizzo di strutture, con certificazioni bio, già presenti sul territorio (macello di Santa Sofia) per mantenere il lavoro in vallata.

3) INFORMAZIONE E FORMAZIONE: condividere con i cittadini il lavoro dell’allevatore e mantenere sul territorio i saperi e le manualità di una volta attraverso la partecipazione a sagre, incontri, seminari, convegni, incontri pubblici, fattorie didattiche.

L’unione di intenti e sforzi ha generato qualche risultato e siamo orgogliosi di poter fornire alcuni dei nostri prodotti alle mense scolastiche di Meldola e Forlimpopoli.

Linea Verde ha fatto una puntata su di noi qui

Azienda Agricola Biologica BOSCHETTO
Az. Agr. IL BoschettoL’Azienda Agricola Boschetto si trova a Premilcuore, nel cuore dell’Appennino romagnolo e nella zona del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna, dove la natura e il tempo hanno mantenuto un ruolo fondamentale: lo stesso che avevano cento anni fa, quando il Raviggiolo veniva prodotto ancora nelle fascine di legno. Oggi vengono utilizzati nuovi materiali, ma il latte e il Raviggiolo Boschetto hanno conservato inalterate le caratteristiche organolettiche dei prodotti di quell’epoca. La storia dell’azienda è infatti una storia di innovazione della tradizione, fatta di passione e di lavoro nel rispetto della natura. Sono queste le motivazioni che hanno spinto i titolari a passare alla produzione biologica: per poter ottenere un formaggio genuino e ricco di sapori, proprio come quello di una volta.

L’azienda è presidio Slow Food per il Raviggiolo ottenuto esclusivamente dal latte del proprio allevamento Biologico.
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Prodotti e prezzi: attenzione ALCUNI PREZZI POTREBBERO VARIARE

Prezzi Latticini

  • yogurt frutta gr 250 €   1,70
  • yogurt bianco gr 250 €   1,40
  • yogurt bianco gr 500 €   2,50
  • caciotta 	al kg  €  14,00
    (intera circa 1kg, metà 500gr, 1/4 250gr circa)
  • raviggiolo    al kg  	€  11,00 
    (confezioni da circa 400 gr)
  • ricotta       al kg	€   8,50 
    (confezioni da circa 400 gr)

Consegne

  • Ca’ Ossi e Gasrage consegna presso Via O.Guerrini
  • Villagrappa consegna presso casa di Rosanna MINIMO D’ORDINE EURO 15,00
  • Gaspaccio chi ha il turno di apertura passa prima a ritirare l’ordine in macelleria

Pagamenti
Il pagamento viene prelevato dal pre-pagato

NB: Ricordate di ricontrollare i commenti qua sotto anche nei giorni successivi aver fatto l’ordine perché potrebbero esserci comunicazioni importanti a riguardo

11 commento a “Ordine carne e latticini Consorzio carne biologica Val Bidente & il Boschetto -Scade mercoledì 10 giugno 2015 ore 20.00”

  1. il 08 Giu 2015 alle 16:06 1.Sandranauert Meldola said …

    per noi:
    1 fettina scelta di bovino
    100 g di bresaola
    grazie,
    sandra

  2. il 09 Giu 2015 alle 12:00 2.Irene e Arturo Meldola said …

    ciao
    per noi:
    1 kg macinato misto
    2 fette petto tacchino
    1 raviggiolo

    grazie
    Irene

  3. il 09 Giu 2015 alle 12:46 3.PaoloR Meldola said …

    Ciao!
    per noi questa settimana:

    N.1 yogurt bianco bio 250g
    500g pancetta a fette spesse (da fare a dadini)

    Carne in Umido x due persone con:
    n.4 costine di maiale
    Circa mezzo pollo in pezzi (non so quanto sia grande il vostro pollo, considerate che siamo solo due, grazie!)

    Curiosità:
    Ho acquistato il vostro strutto sfuso, ha un buon odore, contiene sale o pepe o qualche spezia, oppore è solo grasso di maiale 100%?

    Grazie di tutto, buon lavoro

  4. il 09 Giu 2015 alle 15:54 4.Lara e Ruffo Meldola said …

    Ciao, per noi questa settimana
    – 2 vaschette da 3 etti ciascuna di praline
    – 1 etto di prosciutto cotto alle erbe
    – 2 etti di prosciutto crudo roccaforte
    – 2 fettine di petto di pollo
    – 1 ricotta
    – 1 yogurt bianco
    grazie mille!
    Lara

  5. il 10 Giu 2015 alle 07:55 5.Mirta Gasrage said …

    Buongiorno,
    per noi:
    n.3 raviggioli
    n.2 yogurt bianchi 250 g,

  6. il 10 Giu 2015 alle 10:25 6.ClaudiaMatteo Ca'Ossi said …

    ciao, per noi:

    1 ricotta
    1/2 caciotta
    4 fettine di lonza
    400 gr macinato misto

    grazie!
    matteo

  7. il 10 Giu 2015 alle 11:45 7.Maurizio Ca'Ossi said …

    Ciao, per noi:
    2 yogurt bianchi 500g
    2 yogurt frutta 250g
    1 raviggiolo
    Grazie
    Maurizio

  8. il 10 Giu 2015 alle 17:07 8.LuisaCR Gasrage said …

    Ciao, per noi:

    500 gr. di macinato scelto
    1 kg. di girello intero
    700 gr. di petto di tacchino a fette
    6 spiedini di pollo

    grazie
    Luisa

  9. il 10 Giu 2015 alle 23:42 9.Angelofo Villagrappa said …

    Ciao, per noi:
    1 ricotta
    2 yogurt frutta 250g
    2 raviggiolo
    1 caciotta da 250 gr
    Grazie

  10. il 11 Giu 2015 alle 00:20 10.monimon Gasrage said …

    L’altra settimana non ho ricevuto ordine chiedo di verificare che non sia addebitati.
    Oggi ordino
    1kg di macinato misto
    3etti di salame cotto
    3etti di prosciutto cotto
    4 conf di würstel

    Grazie monimon

  11. il 11 Giu 2015 alle 09:48 11.Acquacheta Gasrage said …

    Mi scuso per il ritardo, ma se fossi ancora in tempo vorrei ordinare:

    1 ricotta
    100 gr prosciutto crudo Roccaforte
    3 svizzere solo pollo

    Grazie,
    Stefano

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