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Carne e Latticini Lauaua Meldola | 11 Gen 2015 02:50 pm

Ordine carne e latticini Consorzio carne biologica Val Bidente & il Boschetto – scade mercoledì 14 gennaio 2015 ore 20.00

Consorzio carne biologica Val Bidente – Allevamento animali biologici romagnoli
Punto vendita MACELLERIA via Matteotti, 6 MELDOLA (vicino alle POSTE)

Orari di Apertura

 Mattino Pomeriggio
Lunedì 7,00 – 13,00  //
Martedì 7,00 – 13,00  //
Mercoledì 7,00 – 13,00  //
Giovedì 7,00 – 13,00  //
Venerdì 7,00 – 12,30 15,30-19,30
 Sabato 7,00 – 12,30 15,30-19,30

TEL. 0543-493327
biologicavalbidente @ gmail.com
www.carnebiologicavalbidente.it

Consorzio carne biologica Val Bidente
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L’idea di formare un consorzio comincia a prendere forma nel 2010 dall’incontro di alcune aziende bio locali che sono spinte ad unire competenze e sforzi per far fronte alle difficoltà poste dal mercato globale e sostenute dalla ferma convinzione di mantenere posti di lavoro, continuare a produrre qualità in filiera corta e generare salute.

Questa idea diventa realtà nel 2011 ed il Consorzio nasce ad Agosto con 4 aziende fondatrici.

Forma giuridica: CONSORZIO – Codice fiscale: 03964550408 – Numero REA: FO – 0324113 – Codice fiscale e numero d’iscrizione: 03964550408 – del Registro delle Imprese di FORLI’ – CESENA – data di iscrizione: 10/08/2011

Obiettivi del Consorzio

1) SALUTE E SICUREZZA: salute del produttore che non viene costretto ad usare prodotti tossici, salute del consumatore e dell’ambiente, Stretto legame con la terra ed il territorio, rintracciabilità e trasparenza su tutta la filiera, Benessere animale e pascolo in libertà.

2) AMBIENTE E LAVORO: no impatto ambientale e danni alla salute, filiera corta e riduzione emissioni di co2, riassorbita mantenendo i boschi. Il Consorzio salvaguarda più di 500 ettari tra boschi e pascoli che riassorbono la Co2 emessa,  tutelando la biodiversità vegetale ed  animale e la conservazione delle tipicità naturali, storiche, paesaggistiche e sociali del territorio. Mantenere pulite le acque superficiali e profonde pulite. Uso di mezzi di trasporto di dimensioni ridotte,alimentazione a base di fieno e cereali bio autoprodotti, favino, pisello proteico, orzo, triticale OGMFREE, uso di energie rinnovabili. Utilizzo di strutture, con certificazioni bio, già presenti sul territorio (macello di Santa Sofia) per mantenere il lavoro in vallata.

3) INFORMAZIONE E FORMAZIONE: condividere con i cittadini il lavoro dell’allevatore e mantenere sul territorio i saperi e le manualità di una volta attraverso la partecipazione a sagre, incontri, seminari, convegni, incontri pubblici, fattorie didattiche.

L’unione di intenti e sforzi ha generato qualche risultato e siamo orgogliosi di poter fornire alcuni dei nostri prodotti alle mense scolastiche di Meldola e Forlimpopoli.

Linea Verde ha fatto una puntata su di noi qui

Azienda Agricola Biologica BOSCHETTO
Az. Agr. IL BoschettoL’Azienda Agricola Boschetto si trova a Premilcuore, nel cuore dell’Appennino romagnolo e nella zona del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna, dove la natura e il tempo hanno mantenuto un ruolo fondamentale: lo stesso che avevano cento anni fa, quando il Raviggiolo veniva prodotto ancora nelle fascine di legno. Oggi vengono utilizzati nuovi materiali, ma il latte e il Raviggiolo Boschetto hanno conservato inalterate le caratteristiche organolettiche dei prodotti di quell’epoca. La storia dell’azienda è infatti una storia di innovazione della tradizione, fatta di passione e di lavoro nel rispetto della natura. Sono queste le motivazioni che hanno spinto i titolari a passare alla produzione biologica: per poter ottenere un formaggio genuino e ricco di sapori, proprio come quello di una volta.

L’azienda è presidio Slow Food per il Raviggiolo ottenuto esclusivamente dal latte del proprio allevamento Biologico.
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Prodotti e prezzi: attenzione ALCUNI PREZZI POTREBBERO VARIARE

Prezzi Latticini

  • yogurt frutta gr 250 €   1,70
  • yogurt bianco gr 250 €   1,40
  • yogurt bianco gr 500 €   2,50
  • caciotta 	al kg  €  14,00
    (intera circa 1kg, metà 500gr, 1/4 250gr circa)
  • raviggiolo    al kg  	€  11,00 
    (confezioni da circa 400 gr)
  • ricotta       al kg	€   8,50 
    (confezioni da circa 400 gr)

Consegne

  • Ca’ Ossi e Gasrage consegna presso Via O.Guerrini
  • Villagrappa consegna presso casa di Rosanna MINIMO D’ORDINE EURO 15,00
  • Gaspaccio chi ha il turno di apertura passa prima a ritirare l’ordine in macelleria

Pagamenti
Il pagamento viene prelevato dal pre-pagato

NB: Ricordate di ricontrollare i commenti qua sotto anche nei giorni successivi aver fatto l’ordine perché potrebbero esserci comunicazioni importanti a riguardo

14 commento a “Ordine carne e latticini Consorzio carne biologica Val Bidente & il Boschetto – scade mercoledì 14 gennaio 2015 ore 20.00”

  1. il 11 Gen 2015 alle 15:41 1.simon Villagrappa said …

    Ciao…
    Per noi questa settimana:
    1 kg di carne da brodo (con 1 osso se possibile)
    1 kg di fegato bovino
    1 kg di svizzere non condite
    grazie mille
    silvia

  2. il 11 Gen 2015 alle 20:00 2.peter Meldola said …

    Per noi 1/4 di caciotta, grazie.

  3. il 12 Gen 2015 alle 18:57 3.danielaf Gasrage said …

    ciao!
    per me:
    2 hg prosciutto crudo Roccaforte
    1 hg e 1/2 prosciutto cotto alle erbe
    1 raviggiolo
    grazie!
    D

  4. il 12 Gen 2015 alle 21:50 4.MarcelloSara Villagrappa said …

    Ciao,per noi
    1 ricotta
    1/4 caciotta
    Grazie

  5. il 13 Gen 2015 alle 00:44 5.Zanpao Villagrappa said …

    Ciao, per noi:
    1 raviggiolo
    Grazie
    Paolo

  6. il 13 Gen 2015 alle 19:32 6.AndreaM Meldola said …

    Ciao, per me:
    2 conf. raviggiolo,
    1 ricotta,
    1 yogurt bianco da 500 gr.,
    1 caciotta.
    Grazie

  7. il 13 Gen 2015 alle 21:27 7.PaoloR Meldola said …

    Ciao, noi questa settimana vorremmo:
    1 yogurt bianco 250g
    500g pancetta tagliata grossa (per fare dei dadolini)
    1kg macinato per animali
    grazie 🙂

  8. il 13 Gen 2015 alle 23:34 8.QuattroF Gasrage said …

    Ciao, per noi
    1 ricotta
    1/4 di caciotta
    2 yogurt mirtillo
    4 fettine di coppa
    2 fette di pancetta
    4 salsicce
    1 etto e mezzo di prosciutto cotto classico
    4 svizzere condite

    Grazie!

  9. il 14 Gen 2015 alle 11:20 9.Irene e Arturo Meldola said …

    ciao
    per noi:
    1 raviggiolo
    4 salsicce
    1 kg costa suino a pezzi

    grazie
    Irene

  10. il 14 Gen 2015 alle 11:47 10.FrancescaF Ca'Ossi said …

    Ciao per noi:
    1 kg carne da brodo misto
    1.5 ht prosciutto cotto alta qualità
    1 fetta di mortadella tagliata grossa
    1 raviggiolo
    Grazie
    Francesca

  11. il 14 Gen 2015 alle 11:51 11.MarinaD Meldola said …

    per me:
    joghurt bianco 500g
    1 raviggiolo
    4 salsiccie
    grazie ciao

  12. il 14 Gen 2015 alle 12:22 12.Acquacheta Gasrage said …

    ciao oggi vorrei ordinare:

    1 Ricotta
    1 caciotta piccola (circa 250gr.)

    Grazie,
    Stefano

  13. il 14 Gen 2015 alle 14:42 13.ClaudiaMatteo Ca'Ossi said …

    ciao, per noi:
    1 raviggiolo
    4 hamburger
    1/2 pollo a pezzi

    grazie!
    matteo

  14. il 14 Gen 2015 alle 17:17 14.daviglo Ca'Ossi said …

    Ciao per noi

    1 Kg spezzatino
    700 g. circa di arrosto di bovino a pezzo intero (non affettato, se possibile legato o in rete)
    800 g. circa di lonza di suino pezzo intero (non affettato, se possibile legato o in rete)
    1 kg pollo a pezzi bio

    grazie mille

    Davide

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