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Ordini ste_fabio Gasrage | 24 Set 2014 12:02 am

Ordine nocciole chiude Giovedì 02 OTTOBRE 2014

noccioleCiao a tutti,

riapre ordine delle nocciole nuove.
Il fornitore di nocciole è l’Azienda Agricola di Giuseppe IULIANO a Priocca (Cuneo)
Giuseppe ci scrive:
Cari amici e cari clienti, siamo giunti al terzo anno di, spero per entrambi, gradita collaborazione.

Vi scrivo oltre che per dirvi che c’è ormai la nuova produzione, anche per informarvi sull’andamento dell’annata (quasi) certo di fare cosa gradita  e di approfondire quel rapporto che è ormai un po’ più che semplicemente quello tra produttore ed acquirente.

L’annata, anche per le nocciole non è stata eccezionale. Ci si aspettava una grande annata  invece, soprattutto per chi ha noccioleti vecchi, c’è stato un notevole calo di produzione.

Io ho raccolto un terzo in meno dell’anno scorso ma questo calo è dovuto anche ad un furto (si sono portati via un paio di quintali di nocciole con tutte le reti che uso per raccoglierle!)

In compenso il prezzo di mercato ha subito un’impennata inaspettata (sembra anche dovuta alla ridottissima produzione turca) e si parla al momento di 4.4-4.5€/Kg per il prodotto fresco.

Alla luce di tutto ciò sono costretto ad aumentare il prezzo delle nocciole sgusciate e tostate, credo/spero sia comprensibile a tutti!

Forse, unica nota veramente positiva per me, è che, in giro, vista la piovosità dell’annata anche in periodo raccolta, sembra esserci tanta cattiva qualità, mentre per me, raccogliendo con le reti, non c’è stato effetto delle piogge sul prodotto e credo di essere tra i pochi che potremo vantare una qualità eccelsa.

Detto ciò vi allego i prezzi e vi pregherei, qualora visto l’incremento di pezzo foste meno interessati dell’anno scorso, di dirmelo prima possibile in maniera da poter collocare diversamente il prodotto!

Vi ringrazio molto per l’attenzione e spero di ricevere presto Vs notizie.
Cari Saluti

Pino IULIANO

Prezzi 2014:
16.0 €/ Kg in conf. da kilo (16 €/conf.)
16.60 €/ Kg in conf da 1/2 Kilo (8.3€/conf.)
17.20 €/Kg in conf da 250 Gr (4.3€/conf.)

A questi prezzi si aggiunge la spesa di spedizione che verrà calcolata in base ai kili ordinati da ogni ingasato:

Descrizione dell’Azienda:

“Tre anni fa sono venuto in possesso di piccoli noccioleti della varietà “Tonda Gentile delle Langhe” adesso “rinominata “trilobata Gentile delle Langhe” abbandonati da molti anni.  Con l’aiuto di svariati amici e volontari di varie associazioni nazionali e internazionali (Workaway, Helpx, WWOOF, Informagiovani) sono riuscito a recuperarli senza usare né pratiche impattanti né prodotti chimici. Sono riuscito così a iniziare delle produzioni, pur di non elevate quantità ma di altissima qualità e nel totale  rispetto dell’ambiente.

Le pratiche che applico, dopo aver fatto una drastica pulizia e potatura iniziale, sono:
– una potatura periodica per l’eliminazione della vegetazione morta
– una sola operazione di sfalcio dell’erba precedente la disposizione delle reti per la raccolta (questa avviene con l’ausilio di reti tipo quelle usate per le olive)
– una successiva separazione manuale del fogliame e dei residui di vegetazione.

Tutto ciò mi consente di non dover usare diserbo chimico e, visto l’elevato ritorno al suolo della vegetazione e l’elevata umificazione della stessa, ridurre al minimo la concimazione che comunque è di tipo organico (letame).  Inoltre questa modalità di conduzione dei noccioleti permette la vita a svariati animali e piante altrimenti scomparsi e riduce a zero fenomeni di erosione e/o di inquinamento (nella foto allegata è possibile vedere un pezzetto di fragoline di bosco che stanno ricolonizzando gran parte della superficie dei noccioleti, inoltre iniziano a trovarsi anche qualche tartufo nero, particolarmente sensibile alle pratiche impattanti!).

Successivamente alla raccolta mi avvalgo della collaborazione di un piccolo laboratorio artigianale per la sgusciatura e per la tostatura, avendo la garanzia che lo stesso mi restituisca le mie nocciole.

Ottengo così un prodotto estremamente gustoso, aromatico e profumato.  In sacchetti sottovuoto si prestano a essere consumate tal quali (magari come spuntino o come energizzante durante una bella gita in montagna!) o trasformato (eccezionali le torte!)”

Come ordinare?
Si ordina SOLO su DIGIGAS facendo attenzione a selezionare il paniere del proprio sottogruppo!
Non si ordina con commento. Chi ha ancora problemi con Digigas può lasciare un commento QUI.

Chi può ordinare?
Chiunque abbia aderito al pre-pagato e sia membro di una delle 4 associazioni ingasate.

Prossimo ordine
Non è previsto un ordine successivo a meno che qualcuno preferisca ordinare più avanti e bisogna avvisare il fornitore con largo anticipo in modo che ci conservi la nostra quantità.

5 commento a “Ordine nocciole chiude Giovedì 02 OTTOBRE 2014”

  1. il 28 Set 2014 alle 12:29 1.Romeo G. Meldola said …

    Chiedo scusa, non si possono ordinare nocciole con guscio?
    Mi dispiacerebbe ma capisco che la taglia deve essere data 🙂

    Saluti radiosi

  2. il 29 Set 2014 alle 21:15 2.ste_fabio Gasrage said …

    Ciao
    Avevo chiesto a Pino se c’erano solo le nocciole tostate e sottovuoto, e confermando le confezioni dell’anno scorso non aveva accennato a quelle con il guscio. Gli ho scritto ieri, vi informo appena mi risponde. Nel caso ci siano anche le nocciole intere, allunghiamo di qualche giorno l’ordine.
    Buona serata a tutti!

  3. il 30 Set 2014 alle 19:59 3.ste_fabio Gasrage said …

    Ho mandato una mail sperando che arrivi in tempo a tutti, ma lo scrivo anche qui.
    Si possono ordinare anche le nocciole con il guscio.
    Nuova scadenza: sabato 4 ottobre alle 23!

  4. il 30 Set 2014 alle 20:17 4.Romeo G. Meldola said …

    Grazie di esistere!
    Provvedo subito 🙂

    Saluti radiosi

  5. il 01 Ott 2014 alle 09:32 5.Irene e Arturo Meldola said …

    benissimoooo 🙂

    grazie
    Irene

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