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Senza categoria | 16 Lug 2012 10:14 am

Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledi 18 Luglio 2012 ore 12

Thomas ed il pane di DovadolaIl pane del mitico forno Cappelletti e Bongiovanni di Dovadola! Il forno Cappelletti e Bongiovanni nasce esattamente 30 anni fa quando Maurizio e Anna decidono unirsi e dare inizio alla loro attività rilevando una piccola panetteria con forno a legna a Dovadola (fc).

E’ da allora che nel cercare di dare ai loro clienti prodotti più naturali e genuini possibili, la loro produzione acquista una forte tendenza verso il mondo del biologico (l’azienda è ora certificata qc&i). La lavorazione del pane e di tutti i prodotti da forno viene fatta artigianalmente senza l’utilizzo di macchinari o congelatori per poter garantire così prodotti freschi e sani.

Fra i prodotti del panificio spicca il pane senza lievito a lievitazione 24 ore, fatto con farine bio macinate a pietra di farro, di kamut, integrale, e semi integrale, questo lungo e complesso procedimento garantisce una maggiore digeribilità del pane.

Il fornaio sforna anche una particolare piadina cotta direttamente sulle lastre del forno e dei buonissimi biscotti con farina di farro o kamut e tantissime altre specialità.

La rivendita del forno si trova a Dovadola in P.zza Vittoria 2 mentre la sede e laboratorio Dovadola Via xxv aprile 22

Tutti i giovedì mattina al mercatino Bio a Forlimpopoli.

I sottogruppi riceveranno il pane direttamente da Fabio in modalità differenti, il pagamento avverrà attraverso il nostro “prepagato”. Il listino è stato inviato tramite e-mail qui potete trovare l’elenco prodotti

NOVITÀ

-Piadina di Farro con noci a € 8.50/kg
(ingredienti vedi piadina farro + noci)

-Biscotti di Farro con cioccolato fondente a € 11.00/kg
(ingredienti farina farro t1, zucchero canna, margarina vegetale, uova, limone grattato, lievito per dolci, cioccolato fondente)

-Strudel a crostata con arance
(ingredienti vedi strudel di mele ma con arance)

4 commento a “Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledi 18 Luglio 2012 ore 12”

  1. il 17 Lug 2012 alle 13:16 1.marcellosara Villagrappa said …

    ciao, per noi:
    1 kg integrale lievitazione 24h
    grazie

  2. il 17 Lug 2012 alle 20:06 2.rosanna amadio Villagrappa said …

    per noi:
    1 pane farro con semi
    1 pezzo grande solita piadina
    mezzo strudel farro, arancia ….
    bentornati, ciao e grazie
    rox

  3. il 17 Lug 2012 alle 21:12 3.PaoloR GasRage said …

    Ciao bentornati!!!
    Abbiamo sentito tanta mancanza…
    Vorremmo:

    1kg pane farro/semi
    300g piadina T1 rosmarino
    mezzo strudel alle arance (facciamo a met con Rosanna)
    300g biscotti farro/gocce di cioccolato
    200g biscotti farro/noci

    Grazie.

  4. il 18 Lug 2012 alle 07:42 4.simon Villagrappa said …

    Ciao e bentornati…
    Anche noi abbiamo sentito la vostra mancanza..
    Per questa settimana vorremmo:
    1 pane in cassetta di farro con i semini
    1 bel pezzo della solita piadina
    grazie silvia

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