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Senza categoria | 21 Ago 2011 11:22 pm

Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledì 24 Agosto 2011 ore 12

Thomas ed il pane di DovadolaIl pane del mitico forno Cappelletti e Bongiovanni di Dovadola! Il forno Cappelletti e Bongiovanni nasce esattamente 30 anni fa quando Maurizio e Anna decidono unirsi e dare inizio alla loro attività rilevando una piccola panetteria con forno a legna a Dovadola (fc).

E’ da allora che nel cercare di dare ai loro clienti prodotti più naturali e genuini possibili, la loro produzione acquista una forte tendenza verso il mondo del biologico (l’azienda è ora certificata qc&i). La lavorazione del pane e di tutti i prodotti da forno viene fatta artigianalmente senza l’utilizzo di macchinari o congelatori per poter garantire così prodotti freschi e sani.

Fra i prodotti del panificio spicca il pane senza lievito a lievitazione 24 ore, fatto con farine bio macinate a pietra di farro, di kamut, integrale, e semi integrale, questo lungo e complesso procedimento garantisce una maggiore digeribilità del pane.

Il fornaio sforna anche una particolare piadina cotta direttamente sulle lastre del forno e dei buonissimi biscotti con farina di farro o kamut e tantissime altre specialità.

La rivendita del forno si trova a Dovadola in P.zza Vittoria 2 mentre la sede e laboratorio Dovadola Via xxv aprile 22

Tutti i giovedì mattina al mercatino Bio a Forlimpopoli.

I sottogruppi riceveranno il pane direttamente da Fabio in modalità differenti, il pagamento avverrà attraverso il nostro “prepagato”. Il listino è stato inviato tramite e-mail qui potete trovare l’elenco prodotti

NOVITÀ

-Piadina di Farro con noci a € 8.50/kg
(ingredienti vedi piadina farro + noci)

-Biscotti di Farro con cioccolato fondente a € 11.00/kg
(ingredienti farina farro t1, zucchero canna, margarina vegetale, uova, limone grattato, lievito per dolci, cioccolato fondente)

-Strudel a crostata con arance
(ingredienti vedi strudel di mele ma con arance)

6 commento a “Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledì 24 Agosto 2011 ore 12”

  1. il 22 Ago 2011 alle 11:05 1.silviav Gasrage said …

    Salve,
    vorrei ordinare
    – 4 hg croccadenti tipo 1 con mandorle
    – 1/2 kg pane tipo farro in cassetta pasta madre con semi

    Grazie
    Silvia

  2. il 22 Ago 2011 alle 12:52 2.PaoloR GasRage said …

    Ciao.
    Al ritorno dalla Grecia ci serve una bella scorta!

    1kg pane al farro semi vari
    300g biscotti farro-noci
    300g biscotti fatto con cioccolato fondente
    300g piadina T1 olio e rosmarino

    Grazie.

  3. il 22 Ago 2011 alle 19:01 3.DiegoB GasRage said …

    Ciao,
    per me:
    – 1 filone di senatore Cappelli
    – 1/2 kg di biscotti pinoli e uvetta
    Grazie

  4. il 23 Ago 2011 alle 09:30 4.babs GasRage said …

    ciao, per me
    1 kg di biscotti farro-noci
    1 strudel di tofu, insaporito come volete
    3 sfogliatine di farro con arance
    1/2 kg di pane tipo 2 integrale in cassetta pasta madre

    grazie
    babs

  5. il 23 Ago 2011 alle 10:11 5.andrealice Gasrage said …

    ciao, questa settimana vorrei provare:
    500 gr di PANE TIPO 1 SETACCIATO PASTAMADRE lievitazione 24 Ore.
    grazie ciao, (andre)alice

  6. il 24 Ago 2011 alle 12:20 6.cri Gasrage said …

    ciao! per me:
    1/2 kg di pane tipo 2 integrale in cassetta pasta madre
    grazie 1000
    cri

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