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Senza categoria | 22 Lug 2011 01:29 pm

Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledì 27 Luglio 2011 ore 12

Thomas ed il pane di DovadolaIl pane del mitico forno Cappelletti e Bongiovanni di Dovadola! Il forno Cappelletti e Bongiovanni nasce esattamente 30 anni fa quando Maurizio e Anna decidono unirsi e dare inizio alla loro attività rilevando una piccola panetteria con forno a legna a Dovadola (fc).

E’ da allora che nel cercare di dare ai loro clienti prodotti più naturali e genuini possibili, la loro produzione acquista una forte tendenza verso il mondo del biologico (l’azienda è ora certificata qc&i). La lavorazione del pane e di tutti i prodotti da forno viene fatta artigianalmente senza l’utilizzo di macchinari o congelatori per poter garantire così prodotti freschi e sani.

Fra i prodotti del panificio spicca il pane senza lievito a lievitazione 24 ore, fatto con farine bio macinate a pietra di farro, di kamut, integrale, e semi integrale, questo lungo e complesso procedimento garantisce una maggiore digeribilità del pane.

Il fornaio sforna anche una particolare piadina cotta direttamente sulle lastre del forno e dei buonissimi biscotti con farina di farro o kamut e tantissime altre specialità.

La rivendita del forno si trova a Dovadola in P.zza Vittoria 2 mentre la sede e laboratorio Dovadola Via xxv aprile 22

Tutti i giovedì mattina al mercatino Bio a Forlimpopoli.

I sottogruppi riceveranno il pane direttamente da Fabio in modalità differenti, il pagamento avverrà attraverso il nostro “prepagato”. Il listino è stato inviato tramite e-mail qui potete trovare l’elenco prodotti

NOVITÀ

-Piadina di Farro con noci a € 8.50/kg
(ingredienti vedi piadina farro + noci)

-Biscotti di Farro con cioccolato fondente a € 11.00/kg
(ingredienti farina farro t1, zucchero canna, margarina vegetale, uova, limone grattato, lievito per dolci, cioccolato fondente)

-Strudel a crostata con arance
(ingredienti vedi strudel di mele ma con arance)

3 commento a “Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledì 27 Luglio 2011 ore 12”

  1. il 26 Lug 2011 alle 10:11 1.andrealice Gasrage said …

    ciao vorremmo:
    500 gr pane tipo 1 setacciato pastamadre (provato la volta scorsa e piaciuto!).
    grazie, ciao, (andre)alice

  2. il 26 Lug 2011 alle 11:30 2.MammaRocco Villagrappa said …

    Ciao a tutti, per noi:
    1 Kg di pane di farro liev 24 ore
    1 Strudel a crostata con arance
    Grazie!

  3. il 27 Lug 2011 alle 10:49 3.kribe Gasrage said …

    Buongiorno,
    un pane cassetta con semi
    grazie mille kribe

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