Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledì 28 Settembre 2011 ore 12

Thomas ed il pane di DovadolaIl pane del mitico forno Cappelletti e Bongiovanni di Dovadola! Il forno Cappelletti e Bongiovanni nasce esattamente 30 anni fa quando Maurizio e Anna decidono unirsi e dare inizio alla loro attività rilevando una piccola panetteria con forno a legna a Dovadola (fc).

E’ da allora che nel cercare di dare ai loro clienti prodotti più naturali e genuini possibili, la loro produzione acquista una forte tendenza verso il mondo del biologico (l’azienda è ora certificata qc&i). La lavorazione del pane e di tutti i prodotti da forno viene fatta artigianalmente senza l’utilizzo di macchinari o congelatori per poter garantire così prodotti freschi e sani.

Fra i prodotti del panificio spicca il pane senza lievito a lievitazione 24 ore, fatto con farine bio macinate a pietra di farro, di kamut, integrale, e semi integrale, questo lungo e complesso procedimento garantisce una maggiore digeribilità del pane.

Il fornaio sforna anche una particolare piadina cotta direttamente sulle lastre del forno e dei buonissimi biscotti con farina di farro o kamut e tantissime altre specialità.

La rivendita del forno si trova a Dovadola in P.zza Vittoria 2 mentre la sede e laboratorio Dovadola Via xxv aprile 22

Tutti i giovedì mattina al mercatino Bio a Forlimpopoli.

I sottogruppi riceveranno il pane direttamente da Fabio in modalità differenti, il pagamento avverrà attraverso il nostro “prepagato”. Il listino è stato inviato tramite e-mail qui potete trovare l’elenco prodotti

NOVITÀ

-Piadina di Farro con noci a € 8.50/kg
(ingredienti vedi piadina farro + noci)

-Biscotti di Farro con cioccolato fondente a € 11.00/kg
(ingredienti farina farro t1, zucchero canna, margarina vegetale, uova, limone grattato, lievito per dolci, cioccolato fondente)

-Strudel a crostata con arance
(ingredienti vedi strudel di mele ma con arance)

11 risposte su “Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledì 28 Settembre 2011 ore 12”

1 Piadina di Farro con noci a € 8.50/kg
2 kg pane in cassetta farro con semi
2 schiacciate al kamut con rosmarino

Ciao!
Per noi:
1kg pane senatore cappelli con semi
500g schiacciata T1 olio-rosmarino
Grazie.

per noi:
1 pane senatore cappelli lievitazione 24 ore
3 hg piadina tipo 1 olio extra……con pomodorini
3 panini tipo farro pasta madre
ciao e grazie

ciao, per noi
1 strudel di tofu con verdure + rosmarino
3 sfogliatine alle arance
1 kg di farina di farro

grazie 1000
ciao
babs

Ciao, per me:
– 1 filone da kg di senatore cappelli
– 250 gr. di biscotti pinoli e uvetta
– 250 gr. di biscotti farro e noci
Grazie

ciao!!
dopo che la babs mi ha fatto provare le sfogliatine all’arancia, ne sono diventata dipendenteeeeeeee…. sono ottime!!! 🙂
per cui
3 sfogliatine all’arancia
1 filone di pane senatore cappelli lievitato 24 h.
grazie 1000
cri

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