Posts or Comments 21 August 2017

Ordini MonicaP Gasrage | 09 Nov 2010 09:55 am

Ordine podere Guaralda – scade giovedì 11 novembre ore 12.00


Continuiamo il corso per assaggiatori di mele strane. 🙂
Aggiungiamo due varietà di mele e i carducci del carciofo..li avete mai provati??
Inoltre piante aromatiche dell’amico vivaista.


Mela verde/rossa Var. Durello NOVITA’
Polpa farinosa, buona anche da cuocere

Mela rossa Var. Rambour Frank NOVITA’

Mela verde Var. Limoncella

Mela rossa Var. Annurca
Buona anche da cuocere

Mela rossa/verde Var. Commercio

Mele polpa striata rosa Var. Abbondanza.

Mela rossa Var. Tellina, piccola e leggermente allungata (buona anche cotta)

Mela Campanina, gialla e piccola, leggermente allungata. Alcune ricordano appunto la forma delle campanelle.

Mela gialla ruggine, Var. Rugginosa, buona anche da cuocere (quantità limitata)
Mela Piatlaza, romagnola purosangue. Mela rossa e schiacciata, farinosa (quantità limitata)

Tutte € 2.00/kg 1^ scelta, €1.30/kg 2^ scelta (buchino o imperfezione..)

Cachi. Sonia li ha messi insieme alle mele e questa settimana sono già belli colorati!! €1.50/kg

Nespole € 4.00/kg
Circa € 2.00/vaschetta

Carducci di carciofo €1.50/kg

Ovvero la scarducciatura delle piante che hanno prodotto gli ottimi carciofi di giugno. Perchè l’orto è come il maiale, non si butta via niente!!!
Si cucinano come i cardi, vanno prima bolliti, ottimi ripassati con scalogno e aromatiche a piacere o al forno con la besciamella, oppure fritti! I più temerari possono consumare i getti piccoli anche crudi, sono amari ma fanno un gran bene per il fegato (Irene, fanno bene!!)!!

Cavolo cinese €2.50/kg

Rape rosse (vendute con le foglie, si mangiano anche quelle!!) €2.50/kg

Cime di rapa €1.70/kg

Bieta costa bianca larga (quantità limitata) €1.70/kg
Bieta costa stretta (quantità limitata) € 1.70/kg

Spinaci € 2.40/kg

Peperoni corno (quantità limitata) €1.80/kg

Zucca gigante (per tortelli, crescioni e vellutate)
€ 1.00/kg – Fettone da circa 3 kg
€ 0.70/kg vendita intera
OFFERTONA, che sennò non sa dove mettersele per l’inverno!!!
Nel ricettario ingasato qualche suggerimento per utilizzarla!

Zucca Marina di Chioggia € 1.50/kg
Zucca verde bitorzoluta, quasi tutta polpa, dolce. Vendita intera, dai 2/3 kg in su. Specificare dimensioni.

TUTTE LE ZUCCHE, SE TROPPE PER IL CONSUMO IMMEDIATO, SI POSSONO CONGELARE A CUBETTONI PER UTILIZZARLE POI PER MINESTRONI, ZUPPE, ECC..

Cocomere da marmellata €0.90/kg
Buona solo cotta, o meglio, solo in marmellata. Prima o poi vi mettiamo la ricetta nel ricettario.
Se non avete tempo o voglia di fare la marmellata Sonia le ha già fatte pronte per lo spalmo!!!

ED ORA FIORI ED AROMATICHE!!!!!

Lavanda(fioritura in primavera), rosmarino, timo € 2.50/vaso
Ciclamini in vaso di coccio(perchè teme i marciumi ed il coccio lascia traspirare a differenza della plastica..)
Disponibili fuxia, rossi, bianchi
Diametro 15 €2.70
Diametro 17 € 3.50

Violette del pensiero in vaso di plastica.
Disponibili a fiore grande o piccolo, tinta unita o con “l’occhio”
1 Vaso € 0.50
offerta 10+1 in omaggio.

Specificate le diverse variabili di colore e dimensione, altrimenti saranno automaticamente affidate al buon gusto del nostro caro vivaista.

Ricordo ai carnivori, previo accordo per il ritiro:

Conigli €9.00/kg

Capretti €12.00/kg

Vino sangiovese extra-bio €2.50/bottiglia
Senza nessun trattamento e aggiunte di solfiti o zuccheri, solo tanti travasi e tanta pazienza!
Vuoto a rendere.

Inoltre, marmellate fatte in casa con la frutta in esubero
Produzione 2009 €2.50/vasetto
Albicocche, pesche, gelatina di uva.
Savor €4.00
Produzione 2010 €3.00/vasetto
Pesca rossa, pesca bianca, mele, fichi, susine..insomma, tutta la frutta che avete gustato fresca quest’estate.
Se non li utilizzate voi per le vostre marmellate o altro, i vasetti sono a rendere..

Ritiro sabato mattina presso Gaspaccio e Gasrage (sede di DestinAzione in via Ravegnana) negli abituali orari, ovvero dalle 11.00 alle 12.00 Meldola, dalle 11.30 alle 12.30 Forlì.

Buon ordine!

Ps..le cassette degli scorsi ordini sono tassativamente a rendere. Lasciatele nei relativi punti, magari con un biglietto con su scritto X Sonia.. Grazie!!

17 commento a “Ordine podere Guaralda – scade giovedì 11 novembre ore 12.00”

  1. il 09 Nov 2010 alle 14:39 1.Paola P Caossi said …

    Ciao, x me:
    3 kg mele limoncella 2^ scelta
    1 kg mele annurca 2^ scelta
    Grazie!

  2. il 09 Nov 2010 alle 18:16 2.gessica&alex Meldola said …

    Ciao,
    ci candidiamo per sgravare Sonia dal surplus (si scrive cos??) di zucche.

    prendiamo
    1 Zucca gigante intera
    1 zucca di chioggia

    2/3 mazzi di bieta Costa larga

    2 bottiglie di vino sangiovese extra-bio

    Proviamo anche i carducci di carciofo…siccome non li conosco non so neanche che quantit dire…
    quindi dico:
    un po’!!

    Grazie.
    Saluti.
    Alex.

  3. il 09 Nov 2010 alle 18:27 3.thomas GasRage said …

    1Kg Mela verde/rossa Var. Durella -1 scelta
    1Kg Mela verde Var. Limoncella -1 scelta
    1 fetta Zucca gigante Fettone da circa 3 kg

  4. il 09 Nov 2010 alle 19:59 4.danielaf GasRage said …

    ciao!
    per me
    2 kg mele campanina
    1/2 kg carducci di carciofo
    2 bottiglie sangiovese extra bio
    grazie!
    Dani

  5. il 09 Nov 2010 alle 21:28 5.nicole meldola said …

    Ciao!
    Per me:
    -1 kg di cachi
    -1 vaschetta di nespole
    -2 vasetti di violette del pensiero a piacere
    -1 bottiglia di sangiovese extra-bio
    Grazie mille!

  6. il 09 Nov 2010 alle 22:44 6.annalisa Villagrappa said …

    per me:
    1 kg. di carducci di carciofo
    4 cachi
    inoltre a me e a Rosanna di Villagrappa interessano i conigli. Aspettiamo un tuo contatto, sono disponibile eventualmente a venire su a ritirarli.
    Ciao Annalisa

  7. il 09 Nov 2010 alle 23:18 7.PaoloR GasRage said …

    Ciao.
    Per noi metti:
    1 kg di mele miste da mangiar crude (non troppo aspre per favore)
    500g carducci di carciofo
    500g misto spinaci/bieta
    Grazie!

  8. il 10 Nov 2010 alle 02:47 8.DanieleR Caossi said …

    ciao !

    ordine:

    1kg. 2scelta Mela verde/rossa Var. Durella

    2kg 2scelta Mela verde Var. Limoncella

    1 kg 2 scelta Mela rossa Var. Annurca

    ritira IL TUTTO PAOLA PARTISETI

    GRAZIE MILLE

    CIAO Daniele e Sabina

  9. il 10 Nov 2010 alle 08:35 9.MonicaS Gasrage said …

    Ciao, per me:
    – 1 fetta Zucca (max 3 Kg)
    – 1 bottiglia sangiovese extra-bio (buonissimo!)
    Grazie, Monica S.

  10. il 10 Nov 2010 alle 09:14 10.LuisaCR Gasrage said …

    Ciao, noi vorremmo:

    1 fettona di zucca (non troppo fetto-ona, magari pi fett-ina!)
    cavolo cinese e rapa rossa per un primo assaggio, vedi tu quanto!

    Luisa

  11. il 10 Nov 2010 alle 14:59 11.ClaudiaZ GasRage said …

    Ciao Monica!
    Io vorrei 1kg di mele ruggine (oppure di altra variet purch adatte alla cottura)
    2 cavoli cinesi (anche 3 se sono piccolini)

    Ti volevo chiedere, io ho una valanga di vasetti di vetro pensi che a Sonia possano servire?

    Grazie!
    Ciao ciao
    Claudia

  12. il 10 Nov 2010 alle 17:13 12.giangilu Gasrage said …

    1 kg di mele varie
    2 vasetti marmellata albicocche e pesche
    grazie ciao

  13. il 10 Nov 2010 alle 18:00 13.antonellaM CaOssi said …

    Ciao!
    per noi:
    carducci 1/2 kg
    1 kg. mele piatlaza 2^ scelta
    1 kg. mele limoncella 2^ scelta
    2 bottiglie di sangiovese
    Grazie mille!
    Antonella

  14. il 10 Nov 2010 alle 22:42 14.Irene e Arturo Meldola said …

    Ciao Monica e Sonia.
    Vorrei:
    2 kg mele (di 2)di qualsiasi tipo, colore, sapore e dimensione, perch sono uno spettacolo
    4 cachi
    2 bottiglie di vino
    ? misticanza neanche l’ombra ?
    e in pi i carducci che Monica dice che fanno bene al mio “fegato” (non so quanti, vedi tu)
    Grazie Sonia per tutte le spegazioni dell’altra volta.
    Irene

  15. il 10 Nov 2010 alle 22:46 15.Irene e Arturo Meldola said …

    scusa aggiungo anche
    3 etti di bieta
    ri-grazie
    Irene

  16. il 11 Nov 2010 alle 09:27 16.Monia S. Meldola said …

    Ciao! Per noi:

    – 2 bottiglie di vino sangiovese
    – 1 kg di spinaci
    – 1/2 kg di carducci di carciofo
    – 1 kg di mele rosse var.Annurca

    Grazie di tutto,Monia e Sandro

  17. il 11 Nov 2010 alle 12:48 17.MonicaP CaOssi said …

    Ordine Chiuso!!!
    Grazie a tutti e congratulazioni a qualcuno!!! 🙂

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