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Ciclo di incontri: Serate in salute 2017

Vi segnalo questo ciclo di conferenze, i cui temi sembrano interessanti e a cui, peraltro, partecipano  diversi nostri fornitori storici:

http://www.fondazionesacco.it/wp-content/uploads/2016/12/Programma-Corsi-2017-compressed.pdf

La prossima settimana sarà il turno di:

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Ordini Riunioni

Nota di Riunione – Plenaria InGASati – gen 2017

Presenti:

Romeo Gaspaccio – Roma; Marcello Villagrappa – Parigi; Elisa Villagrappa – Berlino; Gloria CaOssi – Granata;  Davide Caossi – Barcellona; Luisa Gasrage -Torino; Babs Gasrage – Londra, Silvia G CaOssi – Rennes; Cesenatico per Simone Ca Ossi;  Tamara L Ca Ossi – Roma, Paola Paobal Cà Ossi – Trieste; Matteo Ca Ossi – Siena, Claudia Cà Ossi – Sidney; Cri Gasrage – Siracusa; Viro Gasrage – Sarajevo; MarcoGasrage – Corvara; Paolo R Gaspaccio – S.Diego, Stefano Gasrage (Acquacheta in incognito) – Lucca; Maurizio Cà Ossi – Treviso; Mattia Ca Ossi – Civita di Bagno Regio, Chiara Cà Ossi -Castelsardo; Andrea Creser – Gerusalemme, Antonio Gasrage – Utrecht (Olanda)

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Ordine Biscotti – I Sapori dal Passato

(chiude giovedì 30 giugno ore 12:00 – consegna sabato 09 luglio nelle varie sedi)

Sapori dal passato - laboratorioSi ordina su DIGIGAS!

Novità:  da oggi, per l’estate, solo biscotti, niente pane nè piadina

A breve saranno inseriti prodotti nuovi!

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Eventi

Task force InGASata per diserbo manuale legumi – da Filippo

 

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Erbe infestanti insidiano le neonate piantine di ceci da Filippo.

Lavoro lungo, il diserbo manuale, tra tanti altri che si accavallano in questi giorni in campagna.

Così,  lo scorso sabato pomeriggio, dopo il ritiro della spesa nei locali che ci ha gentilmente offerto come sede temporanea, durante la consueta passeggiata tra i suoi campi, là verso il fiume, mi soffermo un poco a provare a dargli una mano: un’oretta, una goccia nel mare.  Però.. sempre forte e genuino, per chi non ci è più abituato, il contatto con la terra; peraltro in una attività ripetitiva che ti porta alla concentrazione, al distacco totale da tutto il resto.  E con ciò capace di ripulirti e riordinarti la mente in pochi minuti, come una sorta di meditazione che arriva da sè, naturale, non cercata con pratiche codificate. Taumaturgica. Poi, sempre nei suoi campi, sempre diserbando,  mi trovo un’ erba che mi ispira e infatti mi dice Filippo che è senape: ottima!

Lì nasce  l’idea di una task force InGASata per tentare, se siamo un bel gruppetto, di dargli una mano più concretamente.

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Ordine Pane e Biscotti I SAPORI DAL PASSATO

(chiude giovedì 07 aprile ore 12:00 – consegna sabato 16 aprile nelle varie sedi)

Sapori dal passato - laboratorioSi ordina su DIGIGAS!

Da oggi pane e biscotti saranno ordinabili bi-settimanalmente (ref. Acquacheta) mentre la pasta secca e surgelata sarà ordinabile mensilmente (ref. ValentinaR).

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Ordine Pane e Biscotti I SAPORI DAL PASSATO

(chiude giovedì 21 aprile ore 12:00 – consegna sabato 30 aprile nelle varie sedi)

Sapori dal passato - laboratorioSi ordina su DIGIGAS!

Novità : da oggi a listino il fantomatico BiscoGAS, find frollino vegan con ottimo rapporto qualità/prezzo, progettato e realizzato proprio per i GAS e le focacce, ai gusti olive oppure pomodoro.

 

 

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Ordine Pane e Biscotti SAPORI DAL PASSATO

(chiude il 25 febbraio ore 12:00 – consegna sabato 05 marzo nelle varie sedi)

Sapori dal passato - laboratorioSi ordina su DIGIGAS!

Da oggi pane e biscotti saranno ordinabili bi-settimanalmente (ref. Acquacheta) mentre la pasta secca e surgelata sarà ordinabile mensilmente (ref. ValentinaR).

 

 

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Cacomela di Sidarella

Ciao a tutti,  ancora un ordine di cacomela di Sidarella (comune di Predappio).  Le coltivazioni sono in stato fin troppo naturale e nessun trattamento viene dato alle piante da almeno 11 anni. Gli alberi sono in una porzione centrale di un appezzamento collinare di 15 ha, quindi lontani e schermati da folta vegetazione anche da eventuali trattamenti applicati in agricoltura dai confinanti, che sono a valle… Tra l’altro i cachi in particolare sono piante generose che non necessitano di alcun trattamento.  Le piante sono piuttosto vecchie e direi che sono due o tre le varietà tra cacomela e cachi presenti,  ma vi propongo in ogni caso un mix di cacomela perchè ancora non li conosco bene e probabilmente 1 specie è preponderante sulle altre.

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Ordini

Ordine Cacomela di Sidarella

Ciao a tutti,  proviamo!  Vista l’abbondante produzione di quest’anno e il desiderio di cominciare a valorizzare il fondo, vi propongo uno o due ordini di cacomela di Sidarella (comune di Predappio).  Le coltivazioni sono in stato fin troppo naturale e nessun trattamento viene dato alle piante da almeno 11 anni. Gli alberi sono in una porzione centrale di un appezzamento collinare di 15 ha, quindi lontani e schermati da folta vegetazione anche da eventuali trattamenti applicati in agricoltura dai confinanti, che sono a valle… Tra l’altro i cachi in particolare sono piante generose che non necessitano di alcun trattamento.  Le piante sono piuttosto vecchie e direi che sono due o tre le varietà tra cacomela e cachi presenti,  ma vi propongo in ogni caso un mix di cacomela perchè ancora non li conosco bene e probabilmente 1 specie è preponderante sulle altre.

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Ordini Pane, Pizza e Focacce

Ordine pane di Dovadola – Scade giovedì 10 settembre 2015 ore 18.30

Pane di Dovadola

NOVITÀ:

Da metà febbraio 2015 è stata inserita a listino la crostata all’arancia (in sostituzione dello strudel all’arancia: stessi ingredienti, stesso peso, stesso prezzo, cambia solo il formato).   Da inizio febbraio 2015 paniere leggermente ridotto in ottica ottimizzazione processi!

La riduzione del paniere è stata concordata tra Forno e INGASATI a valle di un sondaggio interno: in pratica sono state eliminate alcune varianti di prodotti base non votate da nessuno. I prodotti base rimangono comunque disponibili in diverse altre opzioni, quindi l’unico effetto dovrebbe essere una semplificazione per tutti: per il forno che avrà una minor dispersione degli ordini e per noi che avremo un listino semplificato.  Inoltre periodicamente saranno introdotte novità stagionali che resteranno  a listino per un  periodo limitato.

ATTENZIONE! Prezzo per numero di pezzi o peso specificato. La chiusura rimane fissata al giovedì ore 18.30. Si ordina su DIGIGAS!!