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plenaria

Resoconto plenaria/cenaria del 10 Dicembre 2021

Incontro meraviglioso e con persone meravigliose, come sempre 🙂

Presenze: Nome, nick name, sottogruppo e dolce preferito

Filippo Produttore: Bombolone; Stefano -Acquacheta – Caorage: Torta di riso; Roberta Caorage: Brutti ma buoni; Raffaele Caorage: Mascarpone; Irene Gaspaccio: Torta di riso; Davide -Daviglo- Caorage: Pastiera; (i piccoli figlioli presenti: Caterina dolci al cioccolato, Ettore Gelato alla crema; Filippo torta alle mele; Vittoria Crema); Alice Caorage ogni dolce con cioccolato; Pietro -Daniepietro- Caorage: tutti i dolci; Daniela -Daniepietro- Caorage torta Helvetia di Mantova (strati di pasta di nocciole e zabaione in mezzo); Laura -LAKE- Caorage: Panna cotta; Selena (interessata ai GAS) Profiterol; Andrea (Interessato ai GAS): torta sacher; Maria – Caorage: crostata alle mele con crema cotta; Marianna (Marilunina) – Caorage: Gelato in ogni declinazione; Mattia -Mattia&Chiara- Caorage: Manotavana; Romeo – Gaspaccio: Torta di riso.

Parmigiano: Proviamo a ordinare un Gran bio con sporzionamento sabato 18 al Gaspaccio. Davide viene a ritirare la parte forlivese se si combina tutto (domani – martedì 13/12/2021 – Claudio ed io vi facciamo sapere se fattibile con sicurezza)

Piantumazione piante ci si orienta a domenica 23 gennaio. Verifichiamo bene il discorso del green pass eventualmente necessario per l’attività.

Iniziamo la discussione per un possibile ingresso di nuovi amici gasisti analizzando la possibilità che questi formino un nuovo sottogruppo. Siccome è un gruppo numeroso potrebbero sia portare nuovi produttori al loro interno che nuova spinta propulsiva. L’intenzione di questo nuovo gruppo, spiegano Roberta e Romeo, è basarsi per il fresco su convenzioni dirette con i produttori locali con individuazione mediante tessera o altro sistema. A seguire si pensa ad una struttura stabile in cui concentrare le spese di ciascuno e “spacciarle” ma questo nuovo gruppo di persone deve ancora trovarsi per definire al meglio una loro organizzazione ottimale. Si potrebbe anche ipotizzare si riesca a trovare una possibile sede per gli ordini periodici più impattanti che è comunque necessaria per non appesantire l’attuale porzionamento di taluni ordini (un esempio per tutti: gli agrumi) dove sicuramente potremmo collaborare e trarre reciproco vantaggio.

Su questo sottogruppo si valuteranno anche nuove possibilità di inquadramento fiscale che al momento sono in  corso di analisi da questi nuovi gasisti.

Questo gruppo sta anche valutando e studiando la possibilità di organizzare: home schooling, una possibile banca del tempo con possibilità di scambio sia di competenze che di produzioni e, magari, anche una possibile moneta alternativa sull’esempio, già conosciuto dagli ingasati, dello SCEC.

Ci lasciamo con l’idea di capire il tipo di richiesta e di possibilità di collaborazione che potrebbero venire con questo nuovo eventuale sottogruppo e capire cosa vorremmo/potremmo impostare in comune. Sicuramente invitarli alla prossima plenaria del 21 gennaio a Meldola, così anche da conoscerne meglio le peculiarità e le persone, sarà un buon viatico alla collaborazione.

Saluti radiosi

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Incontri Riflessioni

Domenica 12 Dicembre, la passeggiata nel parco fluviale del Ronco e all’acquedotto dello Spinadello

Domenica 12 Dicembre, la passeggiata nel parco fluviale del Ronco e all'acquedotto dello Spinadello 1Come non partecipare a questa bella iniziativa all’aria aperta per una bella passeggiata di circa 8 km con “immersione” nel nostro territorio con partenza e ritorno da piazza Garibaldi di Forlimpopoli (partenza 09:30 e rientro ore 13:00) e qualche sosta intermedia.

Il volantino originale con le informazioni utili lo trovate qui …. se dichiarate anche nel seguito dei commenti la vostra presenza ne teniamo conto sicuramente 🙂
Stiamo lavorando per congiungere lo Spinadello con Meldola … e a quel punto arrivare al mare sarà … una passeggiata più lunga (se ti vuoi unire ai lavori del sabato non hai che da dirlo); se poi riuscissimo ad arrivare alla diga di Ridracoli … faremmo una bella maratona …. mai porsi dei limiti 🙂

Saluti radiosi

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Incontri

09/12/21 Incontro Alimentazione, Salute e Sostenibilità – Forlimpopoli e on-line

09/12/21 Incontro Alimentazione, Salute e Sostenibilità - Forlimpopoli e on-line 2

Interessante incontro organizzato dai vicini del Barcogas ……..si può anche seguire online….

 

Il Barcogas – Gruppo d’acquisto Solidale Forlimpopoli – e l’Associazione Barcobaleno PassioninMovimento , organizzano: giovedi 9 dicembre, ore 20.30, nella Sala Consigliare, Piazza Fratti Forlimpopoli, (interna alla Rocca Albornoziana)
“Incontro con Domenico Tiso,
Alimentazione, Salute e Sostenibilità”,
col Patrocinio del Comune di Forlimpopoli,
Saluto della Vicesindaca Sara Pignatari,
introduzione di Adriano Vitali,
è prevista la diretta facebook, a partire dalle 20,30 circa, alla pagina Barcobaleno PassioninMovimento.
Aperto alla cittadinanza, controllo green pass come previsto dalla normativa vigente
Il Dott. Domenico Tiso si è laureato in Medicina e Chirurgia all’Università di Bologna nel 1986. Nato a Sant’Angelo a Cupolo (BN) il 22 febbraio 1958, inizia a svolgere la propria attività presso l’Istituto di Medicina Interna-Clinica Medica Monasterio dell’Università di Pisa. In seguito ricopre, con differenti incarichi, posizioni di vertice per l’organizzazione di eventi, corsi, e congressi in campo medico e scientifico rivolti sia al grande pubblico sia alla classe medica e alle professioni sanitarie. Presidente di ASAS (Associazione per la salute Correlata all’Alimentazione e agli Stili di Vita), Responsabile medico-scientifico di Comunicare (Comunicare la Salute) e Consulente medico-scientifico di FederBio (Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica).
con Anpi Forlimpopoli, Presidio Libera Forlimpopoli “Giuseppe Letizia” , Libera Forlì Cesena, Comunità Laudato SI’ Salvaterra della Romagna Forlivese, Forlimpopoli Cammina, Associazione Mariette, Donna Solidale – https://www.facebook.com/events/4772119216167613?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[%7B%22surface%22%3A%22page%22%7D]%7D

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Carne e Latticini

Ordine mozzarelle di bufala di Don Beppe Diana – Scadenza Domenica 05 Dicembre

Ordine mozzarelle di bufala di Don Beppe Diana - Scadenza Domenica 05 Dicembre 3Come da discussione, e da precedente ordine di prova avvenuto ad April e chiarimenti e listini trasmessi via mail, e con un ritorno alle origini (ordine da commentare sotto alla discussione….che poi accorpo io); vi propongo l’ordine che scade domenica prossima e con consegna che vogliamo fare la sera della riunione (10 Dicembre) Paolo Z., che mi aiuterà per la parte del Caorage/Villagrappa, raccomanda che tutto venga ritirato quella sera perchè non riesce a gestire consegne multiple come per l’altro ordine 😆

Per le fatturazioni vedremo in base agli ordini raccolti.

CodicePezziDescrizione prodottoPeso Netto
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
NOD100x55Nodini di bufala5×100 gr
TRE5001Treccia di bufala1×500 gr
RICOTTA DI LATTE DI BUFALA
RIC2501Ricotta di bufala1×250 gr
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP – BIOLOGICA
MOZBIO100x44Mozzarelle di bufala4×100 gr
MOZBIO2501Mozzarella di bufala1×250 gr
SCAMORZA DI LATTE DI BUFALA IN SOTTOVUOTO – BIOLOGICA
SCABIO2501Scamorza di bufala (PESO VARIABILE)200/300 gr

Come potete notare, a mio insindacabile giudizio, ho cercato di eliminare i duplicati di tipologia disponibili dando precedenza al prodotto equivalente da agricoltura biologica.

Fate pure il vostro ordine specificando al meglio nel commento.

Naturalmente se avete quesiti non esitate!

Saluti radiosi

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Formaggi Incontri Riunioni

Plenaria di venerdì 10/12/2021 ore 20:00 con porzionamento comunitario della forma intera di parmigiano.

Claudio e Romeo hanno alacremente lavorato per rendere possibile quanto ci eravamo detti alla precedente plenaria e così …..

Programmato arrivo di forma intera di parmigiano (per esigenze di controllo di qualità ce la manderanno divisa a metà e richiusa su se stessa)

La tipologia prescelta è un Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

Costo 19€/kg + IVA + Spese spedizione.

Il trasporto refrigerato cerchiamo di risparmiarcelo, vista anche la stagione, e puntiamo a una consegna a ridosso del giorno di riunione altrimenti sarebbero altri 35€ + IVA

Orbene se qualcuno può mettere a disposizione una macchina per il sottovuoto è facilitata la conservazione e, magari, chi ne fruisce paga il sacchetto da usare per il sottovuoto. Ma si deve palesare!!!!

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Riflessioni

Dai che, piano piano, abbiamo anche il caffè Nazionale …

Siamo arrivati a 30 kg di caffè prodotto in Sicilia dalla famiglia Morettino …. e poi dicono che il cambiamento climatico è negativo … 🙄 👿

Passeremo dalle arance e dalla loro vitamina C al caffè ed alla sua Melanina?

Saluti radiosi

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Comunicazioni di servizio Eventi Incontri

Progetto di piantumazione a Bertinoro …. aderiamo e partecipiamo?

Dall’ultima plenaria abbiamo tratto un sacco di energie positive e, l’ideale, è cercare di “scaricarle a terra” (nel vero senso della parola!) prima che iniziamo a scaricarle verso altre parti con rischio di elettrocuzione che minerebbe la nostra salute 😆 .

Quale miglior metodo se non quello di ritrovarci tutti insieme in una bella attività manuale con una bella vanga in mano?

L’associazione Volontaria di Bertinoro è riuscita ad inserirsi in un meraviglioso progetto di riforestazione in area demaniale e, dopo una già fiorente attività iniziale nelle scuole e in altre aree del Comune, ha ottenuto terreni a riProgetto di piantumazione a Bertinoro .... aderiamo e partecipiamo? 4dosso del fiume Bidente, praticamente a Fratta Terme.

 

E’ un progetto che ha origine dalla Regione Emilia Romagna e si prefigge di arrivare a piantare un albero per ogni cittadino della Regione e questo sarebbe veramente un gran bel segnale e un gran bel lascito alle nostre discendenze!

Questo il progetto di piantumazione specifico che spiega il tipo di piantumazione ed il tipo di specie prescelte.

Abbiamo incontrato il buon Michele assieme al gruppo de “I Meandri” e con loro abbiamo già aderito e potremmo provare a fare altrettanto anche noi inGASati se volete una spiegazione generale di prima voce (Michele si è già detto disponibile …); in fondo non serve nient’altro che un pò di tempo e un pò di sana fatica fisica oltre a strumenti alla portata di tutti (Guanti da lavoro, vanga, piccone, zappa, ecc.)

Il periodo migliore per la piantumazione (perchè la pianta si insedi e resista alla siccità estiva) è Novembre/Dicembre quindi, meteo permettendo, potremmo fissarci in agenda l’ultima domenica di Novembre e/o la prima di dicembre (si vedrà poi a ridosso quale la migliore e la prescelta … se non entrambe 😉 ). In pratica le piante sono già tutte approvvigionate e prenotate quindi davvero potremmo partecipare anche solo con la manodopera.

Per favore torniamo ad esprimerci sul blog anche per mostrare a tutti i visitatori che ci siamo e siamo pure reattivi … esprimiti in assoluta libertà! 🙂

Dimenticavo, suggeriamo un “motto” che si presterà, in quel giorno, a riconoscerci in mezzo alla bolgia 🙂

Grazie a tutti, saluti radiosi

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Incontri

Plenaria di “ridefinizione” del gruppo – venerdì 15 ottobre 2021 a Meldola

Alla fine è stato un testa a testa fino all’ultimo tra l’8 e il 15 ottobre quindi, molto democraticamente, decido io per il 15 ottobre alle ore 20:30.

Ci ritroviamo a Meldola e chiederemo un aiuto per avere locali accoglienti e sufficientemente spaziosi per tutti coloro che interverranno; sul gruppo WA quindi vi dirò dove ci troviamo esattamente in base a quanti saremo.

L’ordine del giorno è limitato a cercare di rivederci e confrontarci sul futuro del gruppo visti anche gli ultimi “abbandoni”. Ci parliamo e decidiamo come proseguire, analizziamo nel contesto anche le motivazioni che ci guidano e valutiamo le idee che potrebbero ridarci spinta propulsiva.

L’ultimo anno e mezzo è sicuramente stato impegnativo ma dobbiamo, per forza di cose, pensare alla vita che continua e al contributo che ognuno di noi può dare a questo malandato Pianeta …. contributo che non può risolversi solo con una manifestazione o qualche bella frase ad effetto sui Social. Dobbiamo tornare a mettere al centro l’etica, la Solidarietà e la nostra consueta attenzione al territorio che ci circonda e ri-sottolineare che l’unico voto che non deve deluderci (come accade con quello elettorale, almeno per me) è quello che esprimiamo quotidianamente con la nostra spesa!

Per capire il luogo migliore vi chiedo già di segnalarvi qui sotto nei commenti indicando in quanti sarete, considerando già per assodata la presenza di chi ha votato per il giorno in questione: Daviglo-PaoloR-SilviaG-Irene-Lake-Katmax-Acquacheta-Babs- Maurizio-DaniPietro ed io.

Grazie, saluti radiosi

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Ordini

Perù: i nostri amici Eli e Gesuino e l’ordine di importazione – scadenza 11 Luglio 2021

Perù: i nostri amici Eli e Gesuino e l'ordine di importazione - scadenza 11 Luglio 2021 5

Dopo gli aggiornamenti che gentilmente Eli e Gesuino ci hanno inviato e abbiamo condiviso sulle chat di WA, il duro lavoro che stanno portando avanti per crearsi la loro piccola attività di allevamento/macellazione, di cui potete apprezzare qualche foto in particolar modo relativa alla creazione del recinto … i nostri cari amici spiegano che il concetto di lavorare la carne di maiale per i peruviani  è molto “vago”: quando parli di una salsiccia artigianale la gente pensa ai wurstel…!!!

Perù: i nostri amici Eli e Gesuino e l'ordine di importazione - scadenza 11 Luglio 2021 6

Quando parli di un prosciutto crudo pensano al prosciutto cotto!  Ma con la tenacia acquisita in ROMAGNA sicuramente Eli e Gesuino riusciranno un pò alla volta a promuovere i loro prodotti! Questo e un dato certo!
Perù: i nostri amici Eli e Gesuino e l'ordine di importazione - scadenza 11 Luglio 2021 7
Perù: i nostri amici Eli e Gesuino e l'ordine di importazione - scadenza 11 Luglio 2021 8Eli ci ha sorpreso non poco riuscendo ad organizzare un ordine di prodotti che possono sopportare bene il viaggio, chiudendo il giro fra produttore del Perù, corriere e consegna al consumatore finale …. qui vediamo l’ingresso del primo maiale nel loro nuovo e fiammante recinto …. grazie ragazzi per averlo condiviso con noi!!!!

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Carne e Latticini Formaggi

Ordine salumi di Alessio e formaggi sardi di Alberto e Mario – scadenza 20 giugno 2021

Qui abbiamo visto che cosa ci propone Alessio dalla mitica terra sarda, abbiamo superato, sia nei commenti alla discussione che altri direttamente su whatsapp, il gradiente di interesse e così … apriamo l’ordine.

D’accordo con Alice, abbiamo annullato l’ordine di Terre Ritrovate pertanto  rivedete qui il listino se volete “testare” qualcosa.

Salumi di Alessio:

  • Salsiccia stagionata (22,00€/kg)
  • Prosciutto (35,00 €/kg) (se preso intero e con l’osso …)
  • Prosciutto a tranci (40€/kg) (da un prosciutto derivano solitamente 3 tranci e vediamo se raggiungiamo i 7 kg medi di un prosciutto)
  • Pancetta (18,00€/kg) pezzatura max 2 kg frazionabile
  • Guanciale (18,00€/kg) pezzatura max 2 kg frazionabile

Formaggi (rammentiamo che una forma è di 2-3 kg e si possono avere anche pezzi sottovuoto, sono di febbraio, marzo e qualcosa anche di aprile …)

  • Pecorino di Alberto Deppau (18,00€/kg)
  • Caprino di Mario Barilli (18,00€/kg)

Pane:

  • Pistoccu (8,00€/kg)

Fate il vostro ordine con un commento … ma entro domenica 20 per vedere se riusciamo ad avere la consegna entro la settimana successiva

Saluti radiosi