Autore: Romeo G. Meldola

Va bene dai, vi faccio un regalo di Natale e come non fare un regalo che fa riflettere … 🙂

Anche quest’anno ho fatto l’olio direttamente in frantoio a Brisighella.

E’ spremuto a freddo e ricavato da olive localissime, oltre a quelle di mio fratello e suocero (circa 30 kg) anche quelle acquistate da agricoltori brisighellesi (circa 245 kg).

Vedete nelle foto i vari passaggi che passano dalla frantumazione delle olive alla spremitura ed infine alla centrifugazione dell’olio.

Per quest’anno l’olio totale ricavato è stato 32,9 kg quindi la resa definitiva è stata di circa 11.96%; una parte di olio è stata prenotata e richiesta da Maria Stella che hanno scorso lo aveva assaggiato e le era piaciuto.

La spesa per ogni kg di olio ammonta a 11,37€ (1 litro è circa 0,86 kg) e quindi si capisce che non è proprio troppo a buon mercato ma è il costo per avere tracciata in modo sicuro la filiera ed essere certi che l’olio provenga proprio dalle olive che conosco.

E’ per questa ragione che sorrido quando vedo sui supermercati le offertissime sull’olio spremuto a freddo ed extravergine non filtrato a dei prezzi che sono 1/3 di quanto ho speso io. Beato che ci crede!!!!

Il prossimo anno mi piacerebbe proporre a Sadurano la fornitura delle olive, mi ha già detto che ce le dobbiamo raccogliere; magari è la volta buona che trovo qualcuno che ha voglia di vivere l’avventura con me (prima raccoglierle poi andare al frantoio) per sentire ancora più “nostro” quest’olio.

Saluti radiosi

Ecco aperto l’ordine del pane de Forno Casamenti di via Caterina Sforza di Forlì (precedente fornitore del GAS GAS).

Nella linea biologica utilizza la farina di Conficconi (nostro fornitore di farina) quindi la materia prima è garantita.

• Tipo T1 di frumento al Kg. €. 2,50
• Tipo T1 di frumento e semi di sesamo o lino al Kg. €. 2,65
• integrale di Frumento al Kg. €. 2,38
• integrale di Frumento con semi di lino al Kg. €. 2,50
• integrale di Segale (100% Segale) al Kg. €. 2,60
• integrale di Farro (100% Farro) al Kg. €. 3,80
• integrale di Kamut (100% Kamut) al Kg. €. 3,45
• integrale d’orzo (Con pasta acida di Farro) al Kg. €. 3,45

A grande richiesta finalmente possiamo ordinare Pane salato (farina di frumento)

Le spianate sono invece queste:

• Farina di Tipo T1 di frumento al Kg. €. 5,60
• Farina di Tipo T1 di frumento con pomodori freschi ed origano (tipo focaccia pugliese) al Kg. €. 7,00

Indicate chiaramente le quantità che disiderate ricevere,la consegna viene fatta il sabato mattina direttamente a domicilio con la macchina elettrica messa a disposizione dal WWF di Forlì insieme alla cassetta di verdura di mengozzi e ai prodotti di Sadurano

I l pagamento deve essere fatto alle riunioni mensili direttamente al referente Romeo, per poter ordinare è gradita la compilazione del Censimento degli ingasati oltre essersi presentati alle riunioni mensili al centro per la pace

NB Ricordate di ricontrollare i commenti qua sotto anche nei giorni successivi aver fatto l’ordine perchè potrebbero esserci comunicazioni importanti a riguardo

Stimolato da una precedente discussione vorrei riproporre l’idea che avevo espresso in un commento e forse è passata inosservata ai più:

Ognuno di noi legge riviste, dai settimanali ai mensili per i quali si è abbonato e magari paga regolarmente; alcune possono arrivare anche per iscrizioni ad associazioni di varia natura e che spaziano su diversi fronti ma che potrebbero essere di interesse comune.

Grazie a Maria Stella che ha mandato il volantino, volevo segnalarvi un interessante fiera dell’economia solidale e sostenibile.

Ne avevo personalmente sentito parlare all’incontro del CIT di Banca Etica pertanto ho la certezza che ci sarà anche una rappresentanza della stessa; comunque Maria Stella scrive quanto sotto che mi pare che più di ogni cosa sintetizzi esattamente il significato di questa fiera:

Ciao,
sapete cosa sono i DES (Distretti di Economia Solidale)? E’ un’esperienza che si sta sviluppando in varie città italiane.
L’obiettivo è quello di creare una rete tra tutti gli attori che si occupano di economia solidale in un determianto territorio: gruppi di acquisto, bilanci di giustizia, cooperative sociali, produttori, associazioni, enti locali, etc….
Uno dei frutti dell’esistenza di un DES è l’organizzazione di un evento/mercato che promuova la presenza del DES in un certo territorio.
Così è nata “Terra futura” (Firenze) e “Fai la cosa giusta” (Milano, Trento, etc…..).
Anche i nostro vicini di Faenza ce l’hanno fatta!
Vi allego il volantino di SEMI DI FUTURO, l’evento/mercato delle esperienze di economia solidale nel faentino e non solo.
Io vorrei farci un giro, a qualcuno interessa?

Orbene io ho intenzione di andarci a fare un giro e probabilmente sarà per domenica mattina, chi altri di voi ha intenzione di andarci?

Commenti pure sotto senza paura, magari riusciamo ad abbattere le emissioni con viaggi congiunti 🙂

Saluti radiosi

Come doverosa premessa c’è che il livello del mio verbale non potrà mai uguagliare quello di Alex quindi … abbiate compassione!!!

Presenti: Paolo – Max -Roberto – Luciano – Antonella – Rocco (figlio di Antonella e Luciano) – Monica Bed – Silvia – Mauro – Rosanna – Gianluca – Paola – Roberta – Alessandro – Alice – Gessica – Caterina – Alex – Pietro – Silvia – Francesco – Chiara – Marinella – Romeo. Ognuno si è espresso su come dorme e sul fatto se russa o meno … da piegarsi in due dal ridere 🙂

Non ho mai avuto dubbi sul fatto che l’agricoltura biologica se seriamente rispettata e fatta è meglio dell’agricoltura convenzionale oltre che per l’ambiente anche per noi!!!

Blogeko mi ha dato una ulteriore conferma … grazie ragazzi!!!

Siamo sulla strada giusta, dobbiamo iniziare a spingere qualche coltivatore “convenzionale” a divenire biologico per diventare nostro fornitore … dobbiamo come sempre pensare in grande e … agire in locale 🙂

Certo che costa fatica ma stiamo dando importanti segnali, torno ad aspettare Chiara e Sara che mi portano la spesa … atterrando a terra 🙂

Saluti radiosi

Penso che una lettera come quella che la chiquita ha inviato a Jacopo Fò sia un importante segno di confronto civile anche con chi critica il suo comportamento.

Anche la risposta di Jacopo però non lascia adito a sospetti … io per sicurezza le banane proprio non le mangio e mi affido alla frutta locale che ne abbiamo tanta!!!

Se proprio non ne posso fare a meno allora mi affido alle banane di altromercato che spero essere quelle meno peggio sia sul versante dei diritti dei lavoratori che sul versante della genuinità.

Saluti radiosi

Ricevo da un amico del Centro per le Famiglie quanto ha organizzato una comune amica a Cervia.

Non mi sembra molto lontano e, anche se il primo incontro è passato … ci sono sempre gli altri. Spero che incontri il gradimento di qualcuno di voi che ci andrà … se qualcuno ci va magari commenti sotto e soprattutto ci faccia sapere com’è andata e … mi saluti Paola!!!

Onestamente sono totalmente contrario alle “Offerte” ma per dovere di cronaca Vi segnalo un’altra offerta pervenuta via e-mail con anche allegato il listino (il testo di accompagnamento è in blu in fondo al messaggio).

Purtroppo ancora non abbiamo la referenza e nemmeno individuato congiuntamente il produttore di pasta da “premiare” con il nostro ordine quindi

Ragazzi, ricevo questo messaggio da un gruppo di coltivatori delle marche (quindi non completamente lontanissimi da noi.

Ho fatto una ricerca su internet per capire cosa fosse questa “cicerchia” e da bravo vegetariano sono giunto alla conclusione che è un legume di cui vorrei provare il sapore; mi piace anche come si sono presentati quindi chiedo se qualcuno di voi ha voglia di dividere con me lo scatolone proposto che è da 12 pezzi per provare con me questa esperienza.

Proverò anche i ceci se nessuno mi da la conferma di conoscere un produttore locale; sui ceci ho minori timori di sperimentare perchè … la pasta e ceci è un fisso settimanale a casa mia quindi anche se nessuno ne vuole è una prova che faccio comunque anche da solo.
La Sapa penso sia la nostra “saba” ed io quella ancora ho la fortuna che la fa mia mamma quindi non mi interessa, per il Lonzino di fico vediamo se qualcuno vuole provarlo e se raggiungiamo il minimo d’ordine.

In poche parole commentate quì se volete fare qualche assaggio e provare a dare una mano a questi ragazzi visti anche i prezzi applicati.

Eccezzionalmente mi occuperò io dell’ordine anche se già una referenza già ce l’ho … ma solo per questa volta è :-)))
Ordine che si chiuderà Domenica 11 Novembre!!!

Saluti radiosi

P.s. ho chiesto al loro indirizzo e-mail se ci commentano sul blog spiegando che “trattamenti” hanno fatto in una stagione alle culture che, per loro stessa ammissione, comunque non sono certificati “bio” … magari gli diamo lo spunto per diventarlo a tutti gli effetti 🙂