Categoria: Formaggi

Vista la possibilità che ci offre il giro di Alessandro (azienda Semi di Zucca – va a consegnare a Parma i prodotti marchigiani per il furgoncino che gira sul versante ligure); propongo l’ordine di una forma di parmigiano intera con stagionatura superiore a 24 mesi che poi ci porzioniamo insieme nella nuova sede forlivese inaugurandola su attività manuali:-)  

Il prezzo di listino per i GAS è a 19€ al kg ed è previsto uno sconto di 50 centesimi se ce lo porzioniamo da soli. Sapremo anche a quanto ammonterà il costo di trasporto (se non se lo prende in carico Giuliano 🙂

Spero riusciremo a fare attività congiunta anche con il GAS di Faenza e di Ravenna così da conoscere altre persone fantastiche, collaborando nella fatica e compiacendoci per una attività congiunta. In questo modo mostriamo loro la nuova sede valutando possibili collaborazioni successive anche su carne e quant’altro.

A questo punto aggiungetevi nei commenti con anche il numero di pezzi che potrebbero interessare ciascuno (meglio se riportate anche una soglia di minimo e di massimo …) e così vediamo se si raggiunge il quantitativo di circa 35 pezzi attorno al kg (l’ultima forma era circa di quel peso).

Se qualcuno vuole anche ordinare i pezzi sottovuoto per le altre stagionature + burro (che è sempre spettacolare!!!) e qualche confezione particolare, può andare ad ordinare tranquillamente su e-circles (ho tolto la stagionatura analoga alla forma per concentrare qui gli ordini).

L’ordine chiuderà improrogabilmente Giovedì 28 febbraio. La consegna dal furgoncino ci sarà il 16/03/26 (ancora resta da definire bene dove). Potremmo poi porzionarcela il sabato successivo ma di questo perfezioneremo meglio le fasi.

Se poi vuoi anche approfondire notizie sull’azienda Persegona per bocca del simpaticissimo Giuliano … leggi qua 🙂

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Saluti radiosi

P.s. Se non raggiungeremo il minimo d’ordine della forma intera … salterà questo ordine.

Ho aperto l’ordine BIOPIZZA su  E-circles nell’ambito del furgoncino, lì troverete elenco e ingredienti dei vari prodotti, sono quasi tutti a lunga conservazione ad eccezione delle farinate che si conservano in frigo.

L’ordine chiuderà improrogabilmente Giovedì 20 Novembre. La consegna dal furgoncino ci sarà il 15/12/25 sera (ancora resta da definire bene dove); da li qualcuno deve andare a recuperare l’ordine che può essere distribuito la sera di venerdì 19 dicembre quando potremmo anche ipotizzare una bella cenaria natalizia 

Se poi vuoi anche approfondire notizie sull’azienda bio pizza  … leggi qua 🙂

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Saluti radianti

Vista la possibilità di integrare sull’ordine anche i regali di Natale, propongo l’ordine di una forma di parmigiano intera superiore a 24 mesi di stagionatura che poi ci porzioniamo insieme nella sede meldolese come fatto già anche di recente.

Il prezzo di listino per i GAS è a 19€ al kg ed è previsto uno sconto di 50 centesimi se ce lo porzioniamo da soli poi stavolta ci sarà il costo del traporto che indicativamente sarà del 3,5% (se non se lo prende in carico Giuliano 🙂

A questo punto aggiungetevi nei commenti con anche il numero di pezzi che potrebbero interessare ciascuno (meglio se riportate anche una soglia di minimo e di massimo …) e così vediamo se si raggiunge il quantitativo di circa 35 pezzi (l’ultima forma era circa di quel peso).

Se qualcuno vuole anche ordinare i pezzi sottovuoto per le altre stagionature + burro (che è sempre spettacolare!!!) e qualche confezione particolare; può andare ad ordinare tranquillamente su e-circles (ho tolto la stagionatura a >24 mesi per concentrare qui gli ordini.

L’ordine chiuderà improrogabilmente Giovedì 20 Novembre. La consegna dal furgoncino ci sarà il 15/12/25 sera (ancora resta da definire bene dove); da li qualcuno deve andare a recuperarla e ce la porzioneremo la sera di venerdì 19 dicembre quando potremmo anche ipotizzare una bella cenaria natalizia

Se poi vuoi anche approfondire notizie sull’azienda Persegona per bocca del simpaticissimo Giuliano … leggi qua 🙂

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Saluti radiosi

P.s. AGGIORNAMENTO 20/11/25 A seguito del mancato numero sufficiente per ordinare la forma di parmigiano intero, aperta la possibilità di ordinare questa stagionatura in e-circles e spostata la scadenza al 21/11/25 ore 23:00

Viste alcune manifestazioni di interessi già pervenute, propongo l’ordine di una forma di parmigiano intera superiore a 24 mesi di stagionatura che poi ci porzioniamo insieme nella sede meldolese come sotto espresso.

Il prezzo di listino per i GAS è a 19€ al kg ed è previsto un ulteriore sconto di 50 centesimi se ce lo porzioniamo da soli 🙂

A questo punto aggiungetevi nei commenti con anche il numero di pezzi che potrebbero interessare ciascuno … e così vediamo se si raggiunge il quantitativo di circa 35 pezzi (l’ultima forma era di quel peso).

Se qualcuno vorrebbe anche ordinare i pezzi sottovuoto per le altre stagionature + burro (che è sempre spettacolare!!!) può andare ad ordinare tranquillamente su e-circles (ho tolto la stagionatura a >24 mesi per concentrare qui gli ordini.

L’ordine chiuderà improrogabilmente Martedì 07 Ottobre. La consegna da Rivalta avverrà il 14 Ottobre (e da li qualcuno deve andare a recuperarla) e ce la porzioneremo la sera di venerdì 17 ottobre

Se poi vuoi anche approfondire notizie sull’azienda Persegona per bocca del simpaticissimo Giuliano … leggi qua 🙂

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Saluti radiosi

Come anticipato sulla mail sono a riepilogare gli ordini di parmigiano superiore a 24 mesi  ricevuti nella chat:

Siamo arrivati a circa 27 kg (che poi è complesso fare pezzi da 1 kg … di solito sono arrotondati 🙂

Se altri ne vogliono si aggiungano qui nei commenti e, soprattutto, se qualcuno vorrebbe anche ordinare i pezzi sottovuoto e le altre stagionature + burro lo scriva nei commenti che apro ANCHE l’ordine classico fermo restando quanto già ordinato a pezzi sopra.

L’ordine dovrà chiudere improrogabilmente entro la data stabilita che ti potrai trovare nel resoconto … così se non hai voglia di leggere rispondi e commenti subito … 🙂

Se poi vuoi anche approfondire notizie sull’azienda Persegona … leggi qua 🙂

Saluti radiosi