Come da mail ribadisco che, sono aperti gli ordini di:
Francy dell’azienda Butrigo (qui trovi il resoconto della sua presentazione … ancora mi ci vedo sopra la sua mietitrebbia 🙂 che puoi partecipare fino a mercoledì 08 Ottobre alle ore 20:00
Gianluca Paolo della azienda Montelupo con i suoi latticini di bufala (qui trovi il resoconto della sua presentazione … prima o poi andremo a trovarlo :-). Questo ordine chiuderà Venerdì 10 Ottobre alle 17:00ORDINE SALTATO PER IMPOSSIBILITA’ DI CONSEGNA
Ebbene si, gli amici Eli e Gesuino ritornano con una loro proposta legata all’alimento principe della nostra dieta mediterranea … l’olio. Questo quanto mi ha proposto Eli dopo che, comunque, le avevo preannunciato che già avevamo diversi fornitori di olio:
Questo 2023 e’ stata una buona annata per la raccolta di olive in Sardegna (Ogliastra). Siamo scesi pensando di farci una piccola provista di olio e siamo saliti con molti litri in piu’. L’olivario e’ di mia cognata, e le piante vengono innaffiate solo con la pioggia. Niente trattamenti. La molinatura e’ avvenuta a dicembre e conserviamo l’olio in un grande contenitore per olio di acciao inox. Lo vendiamo sfuso, abbiamo tra 10 e 15 litri. Il litro viene euro 15. Come olio nuovo ha un sapore “piccante amaro”. Facci la cortesia di chiedere aglli inGASati. Magari piu’ avanti a qualcuno potrebbe servire, sai a volte l’olio e’ come l’acqua, e finisce prima
Come vedete anche Rumi (in lingua quechua significa “Roccia”) si da da fare per aiutare il papà, grande la piccola Rumi!
Eli mi ha anche sottolineato che se andiamo da loro (abitano a Villa Rovere dietro il bar ora) con il contenitore da riempire, verrà sicuramente applicato uno sconto. A questo punto commentate e moltiplicatevi … e vediamo di organizzarci poi per il ritiro. Magari nel commento scrivete anche se avete o meno contenitore.
Carissimi amici dei GAS, non ricordo con chi di voi già parlato ampiamente della nostra situazione aziendale, perciò parto con una premessa “da lontano”.
Proposta di Sonia per fare i Vs cesti di Natale o per rendere le Vs feste più belle e buone…
“I VINI della Scuola Vecchia: disponibili le seguenti annate in supersconto per i vostri regali di Natale o per la tavola delle Feste:
2017 “il Sangiovese della scuola vecchia” 14,5*vol. 5 euro anziché 7;
2019 “Vin Dolce della scuola vecchia” da uve sangiovese appassite 13,5*vol. 13 euro anziché 15 (valore commerciale 20euro!);
2020 “cent’anni della scuola vecchia” 4 euro anziché 6 (disponibili ancora alcune confezioni tetrapack con rubinetto, 5litri 15euro);
2021 “il Bracconiere della scuola vecchia” 15*vol.!!! 6euro anziché 8.
Per i vostri regali li preparo in sacchetti/scatole da vino o altro, già pronti per essere donati !
OLIO extravergine di olive di varietà antiche raccolte a mano (=brucatura) senza scuotitori ! Disponibile per i cesti in varie misure, latta da 0,5-1-2litri, bottiglia in vetro da 0,250-0,5-0,75-1litro, indicativamente si considerino circa 16euro al litro per le confezioni specie piccole (quindi es. Latta decorata da 0,5 litri=8euro) (latte da 5litri scontate 14euro/litro poche disponibili).
PRODOTTI trasformati dal laboratorio:
Succhi e confetture varie a partire da 2-2,50euro.
Fichi sciroppati, confetture più “a pezzettoni”,
succhi tuttafrutta come facevano le nonne (i famosi “fruttini” belli densi che a malapena escono dalla bottiglia!). Questi per il vostro uso, o se volete una confezione “casalinga” metto comunque un’etichetta con la descrizione prodotto!
Inoltre ho una piccola quantità di caki e more di gelso essiccati che sono molto carini per i regali li confeziono in sacchetti per alimenti trasparenti con fiocchi natalizi: per voi solito prezzo 4euro/etto.
Tutto ovviamente preparato solo con i prodotti del mio podere certificati biologici.
Per i cesti potete scegliere la tipologia di “ingredienti” magari specificando cosa NON gradite, oppure scegliere una classe di prezzo esempio, minipensierino da 2-3euro a 10euro, fino a cesto anche “grosso” con un pò di tutto, o confezione vini/olio. ”
Aspetto i vostri ordini che avrete in consegna il giorno del pranzo di Natale ingasato il 18/12 o anche prima su richiesta. Pagamento tramite il prepagato dei sottogruppi.
Ordinate a me oppure direttamente a Sonia. Ciao Irene
Come ogni anno, Margherita mi ha contattato per chiedermi se eravamo interessati al suo olio dicendomi che purtroppo quest’anno la raccolta è stata piuttosto scarsa, le piante hanno prodotto poco e a chiazze…Inizialmente era intenzionata a vendere l’olio a 14€ al litro per poter rientrare delle spese e per garantire la giusta retribuzione dei propri operai ecc…ecc…ma ha poi fatto un piccolo sforzo abbassando per noi il prezzo a 12€. Rispetto quindi all’anno scorso abbiamo un aumento di solo 1€ al litro.
Si ordina per taniche da 5 litri. C’è tempo fino al 18 novembre.
Non resta quindi che ordinare commentando quà sotto.
Carissimi inGASati, su RETEDES troverete l’ordine con nel nostre ultime scorte di farina, legumi, cereali, olio d’oliva.
CONSEGNA GASPACCIO – consegna in sede CAORAGE e VILLAGRAPPA consegna unica a un sottoreferente (da concordare, tel 328 188 7248)
!!! ATTENZIONE !!! !!! Lo sfuso NON SARA’ PORZIONATA DA NOI !!! Possiamo darvi in dotazione i sacchetti di carta utili alla vostra porzionatura se ce li chiedete, ma non divideremo noi la merce
Siamo a disposizione come sempre per ricevere le Vs domande e per incontrarvi. Un caro saluto, Claudia & Filippo
Vi invitiamo anche a dare un’occhiata al nostro menu per gli ordini dei pasti a domicilio e della gastronomia: https://www.lalenticchia.net/menu-osteria-bio-vegan-la-lenticchia-forli/
Carissimi inGASati, su RETEDES troverete l’ordine Natalizio con tutto ciò che resta del nostro raccolto e con una quantità limitata di proposte relative al Natale: – pacco Natalizio già confezionato simile a quello in foto (ma senza bottiglia di vino) – latta olio extravergine di oliva bio certificato da 5lt entrambe le proposte sono valide fino a esaurimento scorte
CONSEGNA mercoledì 16/12 tra le ore 10:00 e le ore 16:00 PER OGNI SOTTOGRUPPO SI PALESI UN VOLONTARIO, al quale porteremo a domicilio l’intero ordine del suo sottogruppo. Niente volontario, niente ordine… I volontari scrivano un commento qui sul blog: Sottogruppo, Indirizzo, Nome sul campanello, Orario di consegna.
!!! ATTENZIONE !!! !!! Sfuso e confezioni grandi NON SARANNO PORZIONATE DA NOI !!! Possiamo darvi in dotazione i sacchetti di carta utili alla vostra porzionatura se ce li chiedete, ma non divideremo noi la merce
Siamo a disposizione come sempre per ricevere le Vs domande e per incontrarvi. Vi auguriamo un sereno Natale. Claudia & Filippo
Carissimi inGASati, un vecchio proverbio recitava: anno bisesto anno funesto. Noi non vogliamo essere superstiziosi, ma in effetti ce ne sarebbe motivo! Abbiamo già ricevuto il vostro aiuto e sostegno durante l’estate appena trascorsa per tamponare i problemi innescati dall’emergenza COVID-19. Vi ringraziamo infinitamente per questo perché ci avete permesso di arrivare fin qui, di non arrenderci.
Vi abbiamo inviato via mail il listino completo del nostro raccolto 2020. QUESTA VOLTA RACCOGLIEREMO L’ORDINE QUI SUL BLOG, DIRETTAMENTE COI COMMENTI.
CONSEGNA ALLA PLENARIA DEL 15/10/20 !!! ATTENZIONE !!! !!! Sfuso e confezioni grandi NON SARANNO PORZIONATE DA NOI !!! Possiamo darvi in dotazione i sacchetti di carta utili alla vostra porzionatura se ce li chiedete, ma non divideremo noi la merce !!! Portatevi bilance, palette, contenitori di casa vostra, ecc !!!
Noterete che:
– alcuni prezzi sono aumentati: il secco estivo ha portato un raccolto dal peso dimezzato rispetto allo scorso anno e alcune piante si sono anche ammalate riducendo ulteriormente la quantità;
– alcune farine hanno un imballo diverso e alcune farine ancora non sono state macinate, stiamo cercando di concordare coi vari mulini i tempi di lavorazione in base alle loro commesse (abbiamo quantità troppo basse per fare un ciclo di lavorazione solo col nostro grano e dobbiamo accodarci a lavorazioni più consistenti). Ho inserito i nomi dei mulini che ci macinano le varie tipologie di farina perchè, se li conoscete, ciò vi darà un’idea della qualità del prodotto che esce;
– c’è la possibilità di acquistare le “confezioni grandi” (sacchi da 25kg, bag in box da 20lt) a prezzi inferiori, che poi potete porzionarvi come fate con lo sfuso direttamente a casa vostra.
La farina in confezioni grandi si può acquistare solo in quantità multiple della confezione (es. no 15kg / sì 25kg, no 30kg / sì 50kg, ecc.) e lo stesso vale per l’olio di girasole bag in box.
Il bag in box dell’olio ha un rubinetto che rende facile spillarlo, perciò se ognuno di voi ha una o più bottiglie da litro vuote, sarà molto semplice dividervi il contenuto del bag in box.
Considerate che, essendo le quantità dimezzate rispetto allo scorso anno, quello che è disponibile in questo ordine protrebbe essere già terimato al momento del prossimo ordine.
Siamo a disposizione come sempre per ricevere le Vs domande e per incontrarvi. Vi ringraziamo ancora del sostegno e vi mandiamo un caro saluto. Claudia & Filippo
Stiamo affrontando varie peripezie (un po’ come tutti) che sono state ingigantite dal fermo COVID, ma speriamo di riuscire a migliorare i nostri incassi attraverso i prodotti agricoli e le cene in osteria (o gli asporti) visto che il B&B è ovviamente a marce ridotte.
E’ arrivato l’ OLIO DI GIRASOLE BIO ALTO OLEICO (adatto per cuocere, friggere e fare dolci, dato che ha un punto di fumo alto e sopporta le temperature elevate). Nelle immagini vedete le fasi di lavorazione dell’olio.
Facciamo ordine qui sul blog, coi commenti. Ci sono a disposizione: 17 conf da 3lt €12,00/conf (€4,00/lt) 5 conf da 20lt €74,00/conf (€3,70/lt)
Chiusura ordine il 12/07 Il referente di zona può ritirare alla Lenticchia entro e non oltre il 15/07 (se volete ognuno ritira per sè, vedete voi, i termini non cambiano).
Come da oggetto apro l’unico ordine annuale dell’olio EVO di Margherita Tarantini.
Avendo fatto un pre-sondaggio via mail, chiesto da Margherita che avrebbe raccolto le olive solo a fronte ad un nostro ordine, abbiamo già raggiunto la quantità di 50 litri totali pertanto il prezzo dell’olio è di 10€ al litro (altrimenti sarebbe stato di 11€ litro).
