Vista la possibilità che ci offre il giro di Alessandro (azienda Semi di Zucca – va a consegnare a Parma i prodotti marchigiani per il furgoncino che gira sul versante ligure); propongo l’ordine di una forma di parmigiano intera con stagionatura superiore a 24 mesi che poi ci porzioniamo insieme nella nuova sede forlivese inaugurandola su attività manuali:-)
Il prezzo di listino per i GAS è a 19€ al kg ed è previsto uno sconto di 50 centesimi se ce lo porzioniamo da soli. Sapremo anche a quanto ammonterà il costo di trasporto (se non se lo prende in carico Giuliano 🙂
Spero riusciremo a fare attività congiunta anche con il GAS di Faenza e di Ravenna così da conoscere altre persone fantastiche, collaborando nella fatica e compiacendoci per una attività congiunta. In questo modo mostriamo loro la nuova sede valutando possibili collaborazioni successive anche su carne e quant’altro.
A questo punto aggiungetevi nei commenti con anche il numero di pezzi che potrebbero interessare ciascuno (meglio se riportate anche una soglia di minimo e di massimo …) e così vediamo se si raggiunge il quantitativo di circa 35 pezzi attorno al kg (l’ultima forma era circa di quel peso).
Se qualcuno vuole anche ordinare i pezzi sottovuoto per le altre stagionature + burro (che è sempre spettacolare!!!) e qualche confezione particolare, può andare ad ordinare tranquillamente su e-circles (ho tolto la stagionatura analoga alla forma per concentrare qui gli ordini).
L’ordine chiuderà improrogabilmente Giovedì 28 febbraio. La consegna dal furgoncino ci sarà il 16/03/26 (ancora resta da definire bene dove). Potremmo poi porzionarcela il sabato successivo ma di questo perfezioneremo meglio le fasi.
Se poi vuoi anche approfondire notizie sull’azienda Persegona per bocca del simpaticissimo Giuliano … leggi qua 🙂
Per iscriversi su e-circles trovate qui le modalità (ognuno si iscrive al suo gruppo di appartenenza).
Saluti radiosi
P.s. Se non raggiungeremo il minimo d’ordine della forma intera … salterà questo ordine.
