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plenaria

Plenaria inGASata – Venerdì 27 Gennaio ore 20:45 nella sede Meldolese chiesta agli Alpini.

Ultimo venerdì del mese: plenaria, come abbiamo stabilito e ripreso a fare… 🙂

 

Prenotiamo un pò di pizza al taglio e ce la godiamo in compagnia quindi: segnalare i presenti nei commenti! Sono gradite bevande e dolci per allietare la serata (magari segnalate cosa portate sempre nei commenti…).

Abbiamo anche un pò di argomenti da trattare:

  • Benvenuti ai nuovi interessati;
  • Caorage: possibile sede presso un capannone del Gigante (ho accennato la cosa a Katia); interessa?
  • Gaspaccio: gli alpini stanno valutando un ritiro e reso della sede al Comune, o li “rimpinguiamo” oppure ragioniamo che fare.
  • Resoconto del pranzo di Natale e idee su nuove occasioni analoghe.
  • Resoconto incontro con osservatorio locale di Paesaggio del Ronco Bidente
  • Riprendiamo con le visite ai produttori? Se si, a chi?
  • Furgoncino, partecipiamo ai prossimi giri? Se si, chi se ne occupa?
  • Prossimi ordini e necessità.

Le varie ed eventuali non le metto perchè tanto salteranno fuori da sole …. 🙂

Saluti radiosi

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Prodotti equosolidali

Ordine Caffè presso l’Albero del Caffè – scadenza ordine domenica 22 gennaio 2023

caffè

Devo ammetterlo, non ho mai smesso di ordinare il caffè de l’Albero del Caffè” perchè mi ha sempre dato ottimi riscontri.

Sapete che non sono uno da digigas quindi …. si ordina, come in origine, con un bel commento sul blog.

Ammetto che lo avevo finito da tempo e che ne ho comprato 3-4 kg (io lo compro in grani), al supermercato vicino a casa ma …. c’è poco da fare …. il sapore e il piacere nella scelta di premiare questi ragazzi mancava completamente!

L’ordine scade domenica 22 gennaio, e i listini li avete avuti sulla casella di posta del gruppo; per poter cogliere e tornare a gustare il sapore del perchè di questa scelta su questa azienda Bolognese e che tipo di etica ci sia dietro, vi consiglio vivamente di andar a leggere il resoconto della gita che facemmo a dicembre di qualche annetto fa.

L’ordine verrà  consegnato circa 15 giorni dopo la chiusura perchè solitamente accorpano più ordini per la tostatura e preparazione.

Mi sono reimmerso un pò nell’atmosfera che ricordo durante la visita leggendo la meravigliosa storia di questa torrefazione … ma ci sono altre letture interessantissime nella voce delle “Le storie del cafferaio” dove ho finalmente capito che cosa significa la “reazione di Maillard” … non si finisce mai di imparare 🙂

Saluti radiosi

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Agrumi Frutta e Verdura Ordini

Ordine lampo agrumi gennaio 2023

Ciao a tutti.

Apro un ordine lampo di agrumi Rossarancia Sicilia! In questo ordine ci sono arance Navel, arance da spremuta miste, arance Tarocco e clementini Nova senza semi (che si ordinano a cassetta da 10 Kg) e limoni (che si ordinano al chilo). Come al solito si ordina su Retedes. L’ordine chiude tassativamente lunedì 9 gennaio 2023 alle ore 22.00. Le arance arriveranno verso fine gennaio.

Buona spremuta a tutti

Davide

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Farina e Cereali Legumi Olio

Ordine lampo La Lenticchia

Carissimi amici dei GAS,
non ricordo con chi di voi già parlato ampiamente della nostra situazione aziendale, perciò parto con una premessa “da lontano”.

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Eventi Incontri

Pranzo di Natale ingasato – domenica 18/12/2022

Ciao a tutti,

È ora di contarci e organizzare il pranzo di Natale ingasato di domenica prossima a Teodorano. Ricapitolando:

Antipasto:
Torta di ceci
Crostini

Primo:
Tagliatelle con ragù di seitan e
ragù tradizionale

Secondo:
Salumi /formaggi e verdure al forno, pinzimonio

Dolci:
A discrezione dei partecipanti

Acqua, Vino e bibite
Pane e focaccia

Il grosso lo prepariamo direttamente su, fatta eccezione per impasto di torta di ceci e focaccia e i dolci.

Nell’ aderire (in massa mi raccomando!!), dite quanti siete e cosa siete disponibili a fare tra:
Spesa cibarie
Spesa bevande
Preparazione torta di ceci/focaccia
Aiuto cucina
Dolci auto-prodotti
Preparazione attività ludiche

Scrivete anche se volete fare solo pranzo o anche cena (per quella, eventualmente, si fa un post/email ad hoc)

… E siccome non ci sono più le azdore di una volta, le tagliatelle si tirano a macchina, chi ne ha una automatica si palesi please (una la porto io, ma potrebbe non bastare)

Ricordatevi gli scarponcini da trekking per la passeggiata post-prandiale!

E per concludere, rispondete entro il 15/12!

Dai dai che facciamo nevicare anche quest’anno!!

SilviaG

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Confetture Dolci e Dolcetti Farina e Cereali Prodotti erboristici

Ordine lampo Podere La Greta

Come anticipato all’ultima Plenaria, proviamo ad aprire un ordine di farina di castagne, prodotti erboristici, confetture e simili del Podere la Greta, sito a San Godenzo, proprio sopra la sorgente del Rio Acquacheta, a 900 mt. s.l.m.

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Ordini

Ordine lampo agrumi dicembre 2022

Ciao a tutti.

Apro un ordine lampo di agrumi Rossarancia Sicilia per Natale! In questo ordine ci sono arance Navel e arance da spremuta miste (che si ordinano a cassetta da 10 Kg) e limoni (che si ordinano al chilo) e in più sono iniziate le Tarocco e clementini Nova senza semi. Come al solito si ordina su Retedes. L’ordine chiude tassativamente mercoledì 7 dicembre 2022 alle ore 22.00. Le arance arriveranno prima di Natale.

Buona spremuta a tutti

Davide

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Confetture Frutta e Verdura Natale Olio Prodotti equosolidali Vino

Ordine di cesti natalizi o altri prodotti di Sonia – Scade il 18 Dicembre in tempo per la giornata inGASata

Proposta di Sonia per fare i Vs cesti di Natale o per rendere le Vs feste più belle e buone…

I VINI della Scuola Vecchia: disponibili le seguenti annate in supersconto per i vostri regali di Natale o per la tavola delle Feste:

  • 2017 “il Sangiovese della scuola vecchia” 14,5*vol. 5 euro anziché 7;
  • 2019 “Vin Dolce della scuola vecchia” da uve sangiovese appassite 13,5*vol. 13 euro anziché 15 (valore commerciale 20euro!);
  • 2020 “cent’anni della scuola vecchia” 4 euro anziché 6 (disponibili ancora alcune confezioni tetrapack con rubinetto, 5litri 15euro);
  • 2021 “il Bracconiere della scuola vecchia” 15*vol.!!! 6euro anziché 8.

Per i vostri regali li preparo in sacchetti/scatole da vino o altro, già pronti per essere donati !

OLIO extravergine di olive di varietà antiche raccolte a mano (=brucatura) senza scuotitori ! Disponibile per i cesti in varie misure, latta da 0,5-1-2litri, bottiglia in vetro da 0,250-0,5-0,75-1litro, indicativamente si considerino circa 16euro al litro per le confezioni specie piccole (quindi es. Latta decorata da 0,5 litri=8euro) (latte da 5litri scontate 14euro/litro poche disponibili).

PRODOTTI trasformati dal laboratorio:

  • Succhi e confetture varie a partire da 2-2,50euro.
  • Fichi sciroppati, confetture più “a pezzettoni”,
  • succhi tuttafrutta come facevano le nonne (i famosi “fruttini” belli densi che a malapena escono dalla bottiglia!). Questi per il vostro uso, o se volete una confezione “casalinga” metto comunque un’etichetta con la descrizione prodotto!

Inoltre ho una piccola quantità di caki e more di gelso essiccati che sono molto carini per i regali li confeziono in sacchetti per alimenti trasparenti con fiocchi natalizi: per voi solito prezzo 4euro/etto.

Tutto ovviamente preparato solo con i prodotti del mio podere certificati biologici.

Per i cesti potete scegliere la tipologia di “ingredienti” magari specificando cosa NON gradite, oppure scegliere una classe di prezzo esempio, minipensierino da 2-3euro a 10euro, fino a cesto anche “grosso” con un pò di tutto, o confezione vini/olio. ”

Aspetto i vostri ordini che avrete in consegna il giorno del pranzo di Natale ingasato il 18/12 o anche prima su richiesta.
Pagamento tramite il prepagato dei sottogruppi.

Ordinate a me oppure direttamente a Sonia.
Ciao
Irene

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plenaria

Resoconto plenaria del 25/11/2022 a Meldola

Presenze: Luca, Irene, Massimo S, Silvia G., Paola Paobal, Stefano Acquacheta, Romeo.

Ci ha accolto nella saletta anche un prugnolino casereccio, gentilmente offerto dagli alpini, che ci ha dato il giusto grado alcolico per discutere, sporzionare ordini e decidere dei successivi punti all’ordine del giorno. Andrea è arrivato con le pizze mentre Stefano ci ha deliziato con una pentola a pressione ricolma di castagne …. insomma la prima oretta è stata molto informale e dedicata alla “socialità mangereccia”. La presentazione si è basata quindi sul rutto libero … 🙂

Poi siamo partiti con gli sporzionamenti degli ordini del furgoncino. Qui si è capita l’importanza di esserci arrivati ben sazi … altrimenti sarebbe stato molto difficile resistere alla tentazione di affettare qualche formaggio o aprire qualche confezione di biscotti… Pare essere erroneamente andata in altro punto di consegna, la scatola di un produttore di GPS Amatrice (Carpente) quindi abbiamo inviato segnalazione …. Daniela F, Silvia G, Irene, Luca M e Romeo …. attenderanno fiduciosi il ritrovamento 🙂

Organizzazione della giornata di festa e pranzo/cena natalizia a Teodorano;
Obbligatorio dare adesione e commentare la discussione specifica che predisporremo entro l’11 dicembre per cercare di “quagliare” e capire quanti potremo essere; chi porterà le cose da casa andando a fare la spesa dovrà segnare le spese comunicarle all’arrivo così da fare immediatamente i conti.

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plenaria

Plenaria inGASata, venerdì 25 Novembre a Meldola alla sede del gaspaccio

E’ si, la plenaria è importante per tornare a vederci e ragionare in presenza di come procedere e come sviluppare le attività.

Ci troviamo nella sede a Meldola che chiederemo ai nostri amici con la piuma nel cappello e vedremo insieme i seguenti aspetti:

  • Aspetto conviviale con pizze al trancio consegnate e gustate in compagnia …. non resta che occuparci delle bevande ….
  • Organizzazione della giornata di festa e pranzo/cena natalizia a Teodorano;
  • Raccolta firme per il “No al cibo sintetico” (che ci hanno suggerito dalla Lenticchia, qui locandina e qui modulo di raccolta firme), aderiamo e sottoscriviamo?
  • Resoconto ultimi ordini e eventuali ordini di Natale (vogliamo prenotare una forma da suddividerci a Teodorano?)
  • Sugli aspetti di miglioramento emersi all’ultima plenaria: ci dividiamo i compiti e concretizziamo qualcosa?
  • Organizziamo un incontro con la Rete di Agricoltura Naturale (vedi articolo recentemente pubblicato su Uomo che pianta alberi )
  • Varie ed eventuali

A questo punto ci auguriamo di essere numerosi e che anche d Villagrappa riescano a raggiungerci e presenziare … il divertimento non potrà che aumentare!

Per favore commentate sotto ogni vostro pensiero 🙂