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Alcune curiosità

Le ho lette su una interessante rivista che arriva alla mail dell’AVIS di Meldola … mi sembrano interessanti quindi ve le riporto:

L’olio di semi è meno grasso di quello di oliva? Falso. Sul piano dell’apporto energetico i grassi sono tutti uguali, quindi, sia l’olio di oliva sia quello di semi forniscono le stesse calorie (9 kcal/grammo); non è corretto, perciò, ritenere l’olio di semi più “leggero”.

L’ananas fa dimagrire? Falso. L’ananas contiene una sostanza, la bromelina, un enzima che aiuta a digerire le proteine. Questo enzima è presente in grande quantità solo nel gambo della pianta, pertanto è bene non abusare del frutto o del succo del frutto, perché essendo quasi privo di bromelina, non aiuterà a digerire, anzi apporterà soltanto zuccheri supplementari.

L’acqua oligominerale aiuta a perdere peso?Falso. L’acqua oligominerale avendo proprietà diuretiche aiuta a perdere liquidi e non grassi. Mangiare soltanto frutta, in grande quantità,aiuta a mantenere la linea? Falso. La frutta, se assunta in grandi quantità, apporta una notevole quota di zuccheri e quindi di calorie, (4 kcal/grammo). Attenzione, poi, alla frutta secca (noci, arachidi,mandorle, noci), ricca anche di grassi: rappresentano la maggiore fonte di energia (9 kcal/grammo). I nutrizionisti consigliano di assumere frutta fresca di stagione nella misura di 2-3 porzioni al giorno, nel quadro di una dieta varia ma anche equilibrata. (red)

Cercasi referente per l’ordine dell’acqua

Potrebbe sembrare un titolo legittimo per un blog di un Gruppo d’Acquisto Solidale beh cercare un referente per gli ordini di nuovi prodotti capita spesso e non è neppure semplice trovarli, immagino che qualcuno potrebbe pensare: “ma che significa? comprano l’acqua?” in bottiglia? minerale ma che prezzo? bhe Romeo tranquillo non credo che a nessuno sia passato neppure per l’anticamera del neurone comprare qualcosa che già paghiamo salato e che fortunatamente abbiamo a disposizione disposizione nelle nostre case.

Comunque sia qualcuno ha avuto l’illuminata ideadi proporsi come fornitore di acqua e per rendersi allettante si propone di mettere un bel boccione da chissà 5 o 10 litri …ed è così premuroso che vienelui a prendersi il vuoto e a portare quello pieno di acqua pura limpida controllata qualitativamente ottima …beh almeno ridurremmo la uantita di rifiuti di plastica e vetro …

i pare folli fare una propsta del genere ad un gas denota assoluta ignoranza per quanto riguarda le filosofie gasiste, oggi invece ricevo una email che volevo proporvi parla di acqua tema “scottante” quanto molto importante che magari potremmo sviluppare qui o nelle nostre mitiche riunioni parlandone con chi magari è più preparato… copio e incollo la mail

Gas istruzioni per l’uso ed oltre…forse uno sfogo (propositivo)

Il Gruppo d’acquisto solidale di cui facciamo parte non è semplicemente uno strumento per ricevere generi alimentari direttamente a casa pagando a volte un po’ meno rispetto alla grande distribuzione, il GAS è qualcosa di più, l’associazione di famiglie di questo tipo dovrebbe essere una scelta ponderata e ambiziosa che implica il “mettersi in gioco” in prima persona.

Poter scegliere i prodotti da acquistare poter confrontare, avere la possibilità di avere generi alimentari e non solo che spesso non sono reperibili attraverso i canali istituzionale dovrebbe essere uno stimolo per tutti.

Il gruppo ha sempre bisogno di persone coinvolte in qualche modo anche solo portando nuove idee.

L’essenza gasista si può riassumere in tanti modi e tante sfaccettature diverse essendo in funzioni delle proprie conoscenze dei propri bisogni ma anche dalle esigenze del gruppo, ecco perchè cerchiamo sempre di coinvolgere tutti nelle decisioni o nelle fasi di gestioni (consegne a domicilio, punti di raccolta).

Confesso che è un pò avvilente aver a che fare con semplici acquirenti passivi, considerando che praticamente tutti hanno impegni un impiego una famiglia sicuramente poco tempo ecco perchè si dovrebbe essere il più Gruppo possibile il più Solidali possibile (fare gli ordini è la parte più facile).

Paradossalmente il semplice acquirente è quasi deleterio e da pochissima soddisfazione a chi mette a disposizione il proprio tempo e le proprie risorse tutto questo per spronare afre proporre supportare condividere i nostri principi che ci spingono a rendere possibile questo grande progetto.

Se leggendo ti sei sentito toccato in qualche maniera è necessaria una reazione, vuoi proporti per un giro del sabato? faccelo sapere qualcuno più esperto ti accompagnerà, vuoi proporre un nuovo prodotto da acquistare? lascia un commento ne potremmo parlare, pensi che quel che fai è già molto e vorresti una mano? E’ sufficiente chiedere aiuto qua.

Darsi da fare per quanto è possibile dovrebbe essere una soddisfazione oltre che personale anche ripagata dal gruppo.

Buon lavoro amici

Ordine dei prodotti di Sadurano – Scadenza Mercoledì 3 Ottobre ore 12

Questa settimana il giro elettrico lo faranno Alice ed Alessandro.
Ciao a tutti è aperto l’ordine settimanale con i laticinie la carne di Seduarno.
Scadenza ordine Mercoledì ore 12.
Consegna Sabato mattina asieme alle verdura con il giro “elettrico” . Siete pregati di comunicarese non siete in casa o se avete preferenze sul dove ritirare la vostra spesa.

listino2007-sadurano.xls

paccofamiglia2007.xls

Saluti.
Alex.

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Il latte alla spina … ce lo sequestrano

Grazie alla segnalazione del mitico Matteo (l’ultima al momento della lunga serie di commenti), ed anche grazie all’ormai frequentatissimo blog di Beppe Grillo in cui c’è una bellissima testimonianza di un coraggioso allevatore di cui consiglio la lettura.

La burocrazia è una macchina che si autoalimenta ed in Italia abbiamo l’apparato burocratico più potente forse al mondo, l’unico problema (come giustamente anche Matteo suggerisce) è che questo apparato è al servizio delle multinazionali, delle aziende e dei loro potentati di rappresentanza.

Io ho inserito, come suggerisce Matteo, la sottoscrizione apposita e sono la firma 17 … e voi che fate? Che firma siete?

Saluti radiosi

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Ordine verdura Mengozzi entro martedì 02/10/07 ore 22

Questa settimana il giro elettrico lo faranno Alice ed Alessandro.

E’ aperto l’ordine della verdura.

Riepilogo prodotti e prezzi della settimana nel file qui sotto.

listino-ingasati-settimana-dal-0110-al-0610.xls

Per ordinare basta scrivere un commento col vostro ordine qui sotto. Per chi non l’avesse ancora fatto, ricordatevi di censirvi così sapremo dove consegnarvi la verdura.

Consegna a domicilio con auto elettrica sabato mattina.

Mi raccomando come sempre di avvertire se pensate di non essere a casa sabato matt e quindi di organizzarvi, magari con un gasista vicino di casa.

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Materie prime e prodotti trasformati

Il giorno della gita al SANA assieme a Pietro neanche a farlo apposta il quotidiano “La Repubblica” pubblicava un interessante articolo sui ricarichi dalla terra alla tavola delle materie prime. Vi allego i due articoli per completezza: 1 e 2

Potete così rilevare, sul primo articolo scansionato ed a firma Luisa Gruion, alcuni dati veramente sconvolgenti:
Dal Grano (0,22€/kg) al pane (2,7 €/kg); ricarico 1.127%
Dal Grano (0,22€/kg) alla pasta fresca (4,5 €/kg); ricarico 1.945%
Dal latte in stalla (0,35 €/kg) al latte alla Tazza (1,4 €/kg); ricarico 300%
Dal maiale (1,1 €/kg) alla braciola (8 €/kg); ricarico 627 %
Dalla zucchina di campo (0,23 €/kg) alla zucchina di scaffale (1,30 €/kg);Ricarico 465%
Dall’uva della vigna (0,50 €/kg) all’uva da tavola (2,0 €/kg). ricarico 400%

Sono numeri sconvolgenti, ricarichi che fanno capire alla fine chi ci guadagna e chi ci rimette di conseguenza (oltre a noi consumatori anche gli agricoltori/allevatori).

Devo dire che anche rispetto ai prezzi che ci sono applicati come GAS non ci sono differenze sconvolgenti ma per il momento non alimentiamo le strutture di mezzo; magari quando raggiungeremo una certa massa critica riusciremo a ridurre anche il nostro prezzo ma non oltre certi limiti perché è giusto che comunque l’agricoltore/allevatore riceva un giusto compenso per il suo lavoro in modo anche da sentirsi coinvolto e cercare di offrirci degli alimenti sani e genuini.

Guardando queste percentuali si intravede come si possa far tanto sul versante del consumatore cercando di tornare ad un rapporto diretto come stiamo facendo noi con così tanto entusiasmo.

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Ordine Olio e … Castagne

L’abbinamento non è proprio dei migliori ma per non intasare la posta elettronica si è preferito cercato di riportare l’ordine in oggetto che Monica Benini sta seguendo direttamente.

  • olioRammento che per l’olio è prodotto dai fratelli Segurini (Lorenzo è un “socio” gasista che si è venuto a presentare personalmente con degustazione annessa). L’ olio (spremitura del 03 Dicembre 2006 ) è realizzato con prima spremitura a freddo e non filtrato. La provenienza è Campania (provincia di Benevento). Gli uliveti si trovano ad una quota variabile intorno ai 600 mt. di altitudine.
    La lavorazione avviene con macine di pietra, è disponibile in taniche da 5 litri. Il costo è di Euro 40,00 per tanica.
  • CastagnePer le castagne invece le informazioni tratte dalla mail di Monica sono:
    Marroni IGP (speciali !) di Castel del Rio del produttore Ruffilli dei poderi di Romagna, quantità a multipli di 5 kg. (il prezzo verrà comunicato in commento al presente post non appena sarà noto).

Come al solito per gli ordini è sufficiente aggiungere un commento qua sotto con l’avvertenza, per chi non avesse mai ordinato nulla con gli ingasati, di lasciare un mail valida per poter essere contattato (e successivamente partecipare alle riunioni!!!) …. mi raccomando spuntate il fatto di restare aggiornati su futuri commenti in fondo in modo da conoscere quando saranno disponibili le castagne … per l’olio speriamo sia disponibile per la prox riunione!!!

Saluti radiosi

Immagini tratte da Google images … da vari siti

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La prima uscita divulgativa: serata inGASata a Sadurano del 22/09/07

Alla fine la serata s’è fatta.

I nostri eroi sono arrivati alle 15:00 circa a Sadurano con vettura elettrica messa a nostra disposizione dal WWF di Forlì, al seguito (incredibile quanto tira anche in salita!!!) e ci siamo accampati.

Dei tre gazebo previsti ne abbiamo allestiti due che sono risultati più che sufficienti allo scopo; in uno la dotazione informatica e qualche volantino con annesso l’informatico da sbarco e nell’altro belle ragazze che accoglievano con un sorriso e con tante belle e buone auto-produzioni i vari intervenuti.

Circa 8/10 contatti di persone interessate sia alle auto-produzioni che alle attività del GAS che dopo aver abbondantemente pasteggiato sul primo stand si spostavano nel secondo per le istruzioni informatiche.

Campagna Nazionale NO OGM!!

Riceviamo tramite la mailinglist una email che segnala una campagna che si sta svolgendo in queste settimana a cui potremmo essere particolarmente sensibili copio qua sotto il testo inoltrato da Pietro.

Campagna Nazionale NO OGM!!

LIBERI DA OGM è un vasto schieramento costituito dalle maggiori organizzazioni degli agricoltori, del commercio, della moderna distribuzione, dell’artigianato, della piccola e media impresa, dei consumatori, dell’ambientalismo, della scienza, della cultura, della cooperazione internazionale, delle autonomie locali: