Il pane del mitico forno Cappelletti e Bongiovanni di Dovadola! Il forno Cappelletti e Bongiovanni nasce esattamente 30 anni fa quando Maurizio e Anna decidono unirsi e dare inizio alla loro attività rilevando una piccola panetteria con forno a legna a Dovadola (fc).
E’ da allora che nel cercare di dare ai loro clienti prodotti più naturali e genuini possibili, la loro produzione acquista una forte tendenza verso il mondo del biologico (l’azienda è ora certificata qc&i). La lavorazione del pane e di tutti i prodotti da forno viene fatta artigianalmente senza l’utilizzo di macchinari o congelatori per poter garantire così prodotti freschi e sani.
Fra i prodotti del panificio spicca il pane senza lievito a lievitazione 24 ore, fatto con farine bio macinate a pietra di farro, di kamut, integrale, e semi integrale, questo lungo e complesso procedimento garantisce una maggiore digeribilità del pane.
Il fornaio sforna anche una particolare piadina cotta direttamente sulle lastre del forno e dei buonissimi biscotti con farina di farro o kamut e tantissime altre specialità .
La rivendita del forno si trova a Dovadola in P.zza Vittoria 2 mentre la sede e laboratorio Dovadola Via xxv aprile 22
Tutti i giovedì mattina al mercatino Bio a Forlimpopoli.
I sottogruppi riceveranno il pane direttamente da Fabio in modalità differenti, il pagamento avverrà attraverso il nostro “prepagato”. Il listino è stato inviato tramite e-mail qui potete trovare l’elenco prodotti
NOVITÀ
-Piadina di Farro con noci a € 8.50/kg
(ingredienti vedi piadina farro + noci)
-Biscotti di Farro con cioccolato fondente a € 11.00/kg
(ingredienti farina farro t1, zucchero canna, margarina vegetale, uova, limone grattato, lievito per dolci, cioccolato fondente)
-Strudel a crostata con arance
(ingredienti vedi strudel di mele ma con arance)
6 risposte su “Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledì 10 Agosto 2011 ore 12”
ciao!! per noi
1 kg di PANE INTEGRALE PASTAMADRE lievitazione 24 Ore
x caso avete dei croissant integrali vuoti (o al miele)? se sì ne vorrei 4
se no 4 girelle d farro con uvetta
grazie 1000
cri
ciao, vorremmo:
1/2 kilo pane pastamadres etacciato tipo 1.
ciao, andrea e alice
ciao per noi:
1 PANE TIPO KAMUT PASTA MADRE
dove ritiro?? al gaspaccio?
e quando?
grazie mille!!!
sara & vale
per me un pane kamut cassetta con semi
graziemille kribe
per Saretta….
Io consegno presso gasrage in via ravegnana il sabato mattina
ciao ciao
allora ritira mio babbo quando lascia la verdura per il gasrage!!
grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!