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Senza categoria | 07 Ago 2011 09:21 pm

Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledì 10 Agosto 2011 ore 12

Thomas ed il pane di DovadolaIl pane del mitico forno Cappelletti e Bongiovanni di Dovadola! Il forno Cappelletti e Bongiovanni nasce esattamente 30 anni fa quando Maurizio e Anna decidono unirsi e dare inizio alla loro attività rilevando una piccola panetteria con forno a legna a Dovadola (fc).

E’ da allora che nel cercare di dare ai loro clienti prodotti più naturali e genuini possibili, la loro produzione acquista una forte tendenza verso il mondo del biologico (l’azienda è ora certificata qc&i). La lavorazione del pane e di tutti i prodotti da forno viene fatta artigianalmente senza l’utilizzo di macchinari o congelatori per poter garantire così prodotti freschi e sani.

Fra i prodotti del panificio spicca il pane senza lievito a lievitazione 24 ore, fatto con farine bio macinate a pietra di farro, di kamut, integrale, e semi integrale, questo lungo e complesso procedimento garantisce una maggiore digeribilità del pane.

Il fornaio sforna anche una particolare piadina cotta direttamente sulle lastre del forno e dei buonissimi biscotti con farina di farro o kamut e tantissime altre specialità.

La rivendita del forno si trova a Dovadola in P.zza Vittoria 2 mentre la sede e laboratorio Dovadola Via xxv aprile 22

Tutti i giovedì mattina al mercatino Bio a Forlimpopoli.

I sottogruppi riceveranno il pane direttamente da Fabio in modalità differenti, il pagamento avverrà attraverso il nostro “prepagato”. Il listino è stato inviato tramite e-mail qui potete trovare l’elenco prodotti

NOVITÀ

-Piadina di Farro con noci a € 8.50/kg
(ingredienti vedi piadina farro + noci)

-Biscotti di Farro con cioccolato fondente a € 11.00/kg
(ingredienti farina farro t1, zucchero canna, margarina vegetale, uova, limone grattato, lievito per dolci, cioccolato fondente)

-Strudel a crostata con arance
(ingredienti vedi strudel di mele ma con arance)

6 commento a “Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledì 10 Agosto 2011 ore 12”

  1. il 08 Ago 2011 alle 22:12 1.cri Gasrage said …

    ciao!! per noi
    1 kg di PANE INTEGRALE PASTAMADRE lievitazione 24 Ore
    x caso avete dei croissant integrali vuoti (o al miele)? se s ne vorrei 4
    se no 4 girelle d farro con uvetta
    grazie 1000
    cri

  2. il 09 Ago 2011 alle 12:07 2.andrealice Gasrage said …

    ciao, vorremmo:
    1/2 kilo pane pastamadres etacciato tipo 1.
    ciao, andrea e alice

  3. il 09 Ago 2011 alle 13:30 3.Saretta (Meldola + Produttore) said …

    ciao per noi:
    1 PANE TIPO KAMUT PASTA MADRE
    dove ritiro?? al gaspaccio?
    e quando?

    grazie mille!!!
    sara & vale

  4. il 10 Ago 2011 alle 10:23 4.kribe Gasrage said …

    per me un pane kamut cassetta con semi
    graziemille kribe

  5. il 11 Ago 2011 alle 18:03 5.Fornodovadola said …

    per Saretta….
    Io consegno presso gasrage in via ravegnana il sabato mattina
    ciao ciao

  6. il 12 Ago 2011 alle 16:58 6.Saretta (Meldola + Produttore) said …

    allora ritira mio babbo quando lascia la verdura per il gasrage!!

    grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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