Ciao,
è aperto l’ordine del parmigiano e dei latticini con l’Azienda Agricola Ciaolatte di Noceto di Parma.
L’ordine scade il 28 Gennaio 2009, perchè vorrei provare a fare la consegna direttamente in riunone il 6 Febbraio. Per il pagamento io farò riferimento ai “cassieri” dei sottogruppi, essendo in fase embrionale il tutto se ci sono eccezioni (cioè persone che pagheranno singolarmente) chiedo che vengano espresse chiaramente epossibilmente anche motivate.
Di seguito il Listino dei prodotti.
| Prodotti: tutti da agricoltura biologica | Prezzo in €/kg iva inclusa |
| Parmigiano-reggiano da agricoltura biologica stagionato 30-36 mesi 1000-1300 gr. la conf | 13,20 |
| Parmigiano-reggiano da agricoltura biologica stagionato 18-26 mesi 1000-1300 gr. la conf. | 12,40 |
| Parmigiano-reggiano gran fresco da agricoltura biologica 12-14 mesi 1000-1300 gr. la conf. | 10,90 |
| Burro d’affioramento, pastorizzato, da agricoltura biologica gr. 250 la conf. | 6,70 |
| Burro d’affioramento, pastorizzato, da agricoltura biologica gr. 500 la conf. | 6,20 |
| Ricotta fresca da agricoltura biologica gr. 300-350 la conf. | 4,90 |
| Stracchino del Borghetto da agricoltura biologica gr. 200-250 la conf. | 9,30 |
| Al toson, formaggio fresco da agricoltura biologica gr. 200-250 la conf. | 8,50 |
| Caciotta del Borghetto fresca da agricoltura biologica gr. 250 o 500 la conf. | 9,60 |
Dal Sig. Peveri titolare dell’Azienda ho ricevuto anche la quotazione al chilo se prendiamo una forma intera di Parmigiano: Su tutte e tre i tipi di parmigiano a diversa stagionatura lo sconto è di 90 centesimi al chilo.
Io sono disponibile a considerarle nell’ordine, ma bisogna trovare chi è ingrado di conservare le forme intere o comunque si offre di tagliarle (visto che non è una cosa da poco).
Io e Romeo siamo inoltre in attesa di ottenere le ultime risposte dal fornitore per concludere un indagine sull’impatto che hanno le operazioni di taglio e Imballo in plastica dei pezzi di parmigiano. Sarà poi messo un bell’articolo sul blog per informarvi sui risultati.
Ordinate pure commentando qui sotto.
Saluti.
Alex.
56 risposte su “Ordine di Parmigiano e Latticini di Ciaolatte- Scadenza 28 Gennaio 2009”
Alex, se hai bisogno sai dove bussare.
Volevo con la presente segnalare che, avendo finito il parmigiano mi è scappato di acquistarlo ad un negozio di alimenti bio e 3 etti li ho pagati 9,80€ (stagionato due anni)… significa oltre 32 euro al chilo … questo Caseificio Santa Rita deve produrre latte di una qualità eccellentemente costosa.
Mi sa che la nostra filiera corta sia molto più vantaggiosa, risparmio 20,27€/kg … mi facico la giornata con l’ordine fatto ora 🙂
Saluti radiosi
Romeo com’è la qualità? quel caseificio di Serramazzoni (mo) fornisce molti gas e abbiamo ricevuto il listo via email…secondo me il negoziante è un furbetto del quartierino
Romeo se ritiri tu per me sabato prossimo, il parmigiano e il burro puoi tenermeli in freezer o congelatore? Grazie….
Giulia tranquilla, me ne occupo io!!!
Paolo: la qualità mi sembra anch’essa discreta (mi spiace ma non lo cambierei con Ciao Latte, sarà che ho visto le mucche, ho mangiato da loro, ho conosiuto i Peveri … insomma per me il nostro è proprio imbattibile :-), dopo che avevo commentato ho visto anche io la loro mail ma non ho visto il listino, sarebbe bello capire a quanto lo vendono ai GAS per capire il ricarico che c’è nella filiera “lunga” …. certo che ho dato da mangiare a parecchi per andarlo a pagare le 3 volte!!!
Alex, e se passo da te a predere su la quota Meldolese così risparmiamo almeno i carichi/scarichi aggiuntivi e permettiamo alla Polo di non accasciarsi? 🙂
Saluti radiosi
Ciao Alex, potresti mandarmi i conti del gruppetto di Villagrappa, così ti porto i soldi giusti? Grazie
silia
Ciao,
per Silia e tutti gli altri,
ieri sera ho mandato vi amailing list tutti i conti.
A stasera.
Alex.