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Incontri Riflessioni Riunioni

RESOCONTO PLENARIA 15 OTTOBRE 2021 A brand new life for Ingasati

Verbale plenaria 15.10.2021 presso sede degli alpini di Meldola

La plenaria inizia più o meno puntuale e sicuramente bella partecipata.

Si decide che ci si presenta e, nel farlo, si dice subito se, a proprio parere il gas debba vivere o meno. (Tanto per partire leggeri…)

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Ordini Frutta a guscio

ORDINE NOCCIOLE 2021

Ciao, quest’anno ho tardato a decidermi ad aprire l’ordine perchè…vabbè lasciamo stare…chi c’era ieri sera lo s.a (e a breve metterò il verbale).

Comunque AFFRETTATEVI se volete le nocciole che per colpa mia siamo lunghi.  QUI trovate il file excell (in googledrive) dove ordinare.

Direi di chiudere l’ordine al massimo alle 23.59 del 22.10.

Scusate la fretta.

ciao

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Ordini

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Ciao a tutti, negli ultimi anni, per scarsità di risorse in senso ampio, abbiamo sempre ordinato da Remedia tramite la Macrolibrarsi.
Ora le risorse son calate ancora, ma noi proviamo comunque ad aprire un ordine diretto.

Sul  SITO REMEDIA potete scegliere i prodotti e compilare QUI il foglio Google per l’ordine.

Al solito confido nel vostro aiuto per la logistica post-sporzionamento e, se l’ordine dovesse essere particolarmente corposo, anche per l’inserimento/invio dell’Ordine all’azienda.

Buon Ordine!

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Ordini Frutta a guscio Frutta e Verdura

ORDINE NOCI 2021 – SCADE LUNEDI’ 11 OTTOBRE (ORE 24:00)

Apre l’ordine delle NOCI dei nostri locali ed abituali fornitori:

Fabbri Denis – certificazione biologica (quest’anno propone anche il formato da 2,5 kg oltre al solito 5kg)

Tre Querce (Giovanni Drei) – certificazione biodinamica

Si ordina su foglio google:

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Ud14W6_1Gl_FIDTu8IRQBE3qyK5fZU4inTW3jujnqR8/edit#gid=0

La consegna sarà indicativamente la seconda metà di Ottobre.

Ciao

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Ordini Pasta

Ordine Pasta BIOFORESTA scadenza 21/10/2021 ore 22,00

Ordine Pasta BIOFORESTA scadenza 21/10/2021 ore 22,00 2Ordine Pasta BIOFORESTA scadenza 21/10/2021 ore 22,00 3

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Ciao a tutti,  comunico di aver aperto (su RETEDES per ogni sottogruppo) ordine di pasta del fornitore BIOFORESTA di Santa Sofia (http://www.bioforesta.it/site/it/).

Si possono ordinare i prodotti singolarmente (sfusi per tipologia di sacchetto pasta da 500 gr.) oppure c’è un box degustazione assortito  (più conveniente) con i 6 tipi di pasta……………..(se qualcuno volesse la scatola intera di un unico tipo di pasta o assortita è costituita da 16 sacchetti da 500 gr.)

Abbiamo escluso i ceci dall’ordine poichè siamo già serviti dai mitici amici della Lenticchia (ho lasciato solo la semola Senatore Cappelli e le farine)

Le materie prime sono a filiera controllata mentre la pasta viene prodotta e confezionata dal PASTIFICIO IANNINI ad Ascoli nelle Marche  https://www.facebook.com/pastaeolioiannini
Considerata la scarsa disponibilità di farine degli altri consueti fornitori sono state incluse anche queste in ordine (semola, grano tenero, farro dicoccum e monococco, grano saraceno (questo in conf. da gr. 500 oppure 5 Kg, le altre farine in conf. da 1 kg o 5 kg.) La pasta è certificata Biologica, le farine NO solo per un problema di spazio di stoccaggio in magazzini non certificati, ma il processo di produzione è bio come la pasta. La pasta è acquistabile singolarmente in conf. da 500 gr. oppure in scatolone intero da 16 pz. anche assortito.
L’ordine scade il 21 Ottobre 2021 e la consegna dopo poche settimane.

 

 

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Incontri

Plenaria di “ridefinizione” del gruppo – venerdì 15 ottobre 2021 a Meldola

Alla fine è stato un testa a testa fino all’ultimo tra l’8 e il 15 ottobre quindi, molto democraticamente, decido io per il 15 ottobre alle ore 20:30.

Ci ritroviamo a Meldola e chiederemo un aiuto per avere locali accoglienti e sufficientemente spaziosi per tutti coloro che interverranno; sul gruppo WA quindi vi dirò dove ci troviamo esattamente in base a quanti saremo.

L’ordine del giorno è limitato a cercare di rivederci e confrontarci sul futuro del gruppo visti anche gli ultimi “abbandoni”. Ci parliamo e decidiamo come proseguire, analizziamo nel contesto anche le motivazioni che ci guidano e valutiamo le idee che potrebbero ridarci spinta propulsiva.

L’ultimo anno e mezzo è sicuramente stato impegnativo ma dobbiamo, per forza di cose, pensare alla vita che continua e al contributo che ognuno di noi può dare a questo malandato Pianeta …. contributo che non può risolversi solo con una manifestazione o qualche bella frase ad effetto sui Social. Dobbiamo tornare a mettere al centro l’etica, la Solidarietà e la nostra consueta attenzione al territorio che ci circonda e ri-sottolineare che l’unico voto che non deve deluderci (come accade con quello elettorale, almeno per me) è quello che esprimiamo quotidianamente con la nostra spesa!

Per capire il luogo migliore vi chiedo già di segnalarvi qui sotto nei commenti indicando in quanti sarete, considerando già per assodata la presenza di chi ha votato per il giorno in questione: Daviglo-PaoloR-SilviaG-Irene-Lake-Katmax-Acquacheta-Babs- Maurizio-DaniPietro ed io.

Grazie, saluti radiosi

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Ordini Farina e Cereali Legumi

ORDINE LA LENTICCHIA – SCADENZA 31/08/21

La LenticchiaARRIVANO I CECI DEL NUOVO RACCOLTO !!!
Come avete visto gli scorsi anni, non sempre riusciamo a coprire l’intera richiesta di un’annata, perciò valutate vi se vi conviene scaglionare l’acquisto in più ordini (rischiando di non trovare i ceci disponibili), oppure acquistare adesso tutto il vostro fabbisogno annuale e farvi voi carico della conservazione.

L’ordine si chiude il 31/08, consegna/ritiro dal 01/09 al 05/09. Concorderemo se consegna in una qualche sede oppure se i vostri sottoreferenti ritireranno qui alla Lenticchia (un solo ritiro per ogni sottogruppo).

POTETE ORDINARE SU RETEDES.

!!! ATTENZIONE !!!
!!! Sfuso e confezioni grandi
NON SARANNO PORZIONATE DA NOI !!!
Possiamo darvi in dotazione i sacchetti di carta utili alla vostra porzionatura, ma non divideremo noi la merce

Siamo a disposizione come sempre per ricevere le Vs domande e per incontrarvi.
Un caro saluto,
Claudia & Filippo

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Ordini Farina e Cereali

Ordine Farina e Cereali Conficoni – Scade giovedì 24 giugno 2021 ore 20.00

Ordine Farina e Cereali Conficoni - Scade giovedì 24 giugno 2021 ore 20.00 4

Riapriamo un ordine di farina biologica macinata a pietra e di cereali del Mulino Conficoni di Predappio.

Cosa possiamo ordinare?

  • farina T1
  • farina integrale
  • cereali non macinati
  • crusca
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Ordini

Perù: i nostri amici Eli e Gesuino e l’ordine di importazione – scadenza 11 Luglio 2021

Perù: i nostri amici Eli e Gesuino e l'ordine di importazione - scadenza 11 Luglio 2021 5

Dopo gli aggiornamenti che gentilmente Eli e Gesuino ci hanno inviato e abbiamo condiviso sulle chat di WA, il duro lavoro che stanno portando avanti per crearsi la loro piccola attività di allevamento/macellazione, di cui potete apprezzare qualche foto in particolar modo relativa alla creazione del recinto … i nostri cari amici spiegano che il concetto di lavorare la carne di maiale per i peruviani  è molto “vago”: quando parli di una salsiccia artigianale la gente pensa ai wurstel…!!!

Perù: i nostri amici Eli e Gesuino e l'ordine di importazione - scadenza 11 Luglio 2021 6

Quando parli di un prosciutto crudo pensano al prosciutto cotto!  Ma con la tenacia acquisita in ROMAGNA sicuramente Eli e Gesuino riusciranno un pò alla volta a promuovere i loro prodotti! Questo e un dato certo!
Perù: i nostri amici Eli e Gesuino e l'ordine di importazione - scadenza 11 Luglio 2021 7
Perù: i nostri amici Eli e Gesuino e l'ordine di importazione - scadenza 11 Luglio 2021 8Eli ci ha sorpreso non poco riuscendo ad organizzare un ordine di prodotti che possono sopportare bene il viaggio, chiudendo il giro fra produttore del Perù, corriere e consegna al consumatore finale …. qui vediamo l’ingresso del primo maiale nel loro nuovo e fiammante recinto …. grazie ragazzi per averlo condiviso con noi!!!!

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Carne e Latticini Formaggi

Ordine salumi di Alessio e formaggi sardi di Alberto e Mario – scadenza 20 giugno 2021

Qui abbiamo visto che cosa ci propone Alessio dalla mitica terra sarda, abbiamo superato, sia nei commenti alla discussione che altri direttamente su whatsapp, il gradiente di interesse e così … apriamo l’ordine.

D’accordo con Alice, abbiamo annullato l’ordine di Terre Ritrovate pertanto  rivedete qui il listino se volete “testare” qualcosa.

Salumi di Alessio:

  • Salsiccia stagionata (22,00€/kg)
  • Prosciutto (35,00 €/kg) (se preso intero e con l’osso …)
  • Prosciutto a tranci (40€/kg) (da un prosciutto derivano solitamente 3 tranci e vediamo se raggiungiamo i 7 kg medi di un prosciutto)
  • Pancetta (18,00€/kg) pezzatura max 2 kg frazionabile
  • Guanciale (18,00€/kg) pezzatura max 2 kg frazionabile

Formaggi (rammentiamo che una forma è di 2-3 kg e si possono avere anche pezzi sottovuoto, sono di febbraio, marzo e qualcosa anche di aprile …)

  • Pecorino di Alberto Deppau (18,00€/kg)
  • Caprino di Mario Barilli (18,00€/kg)

Pane:

  • Pistoccu (8,00€/kg)

Fate il vostro ordine con un commento … ma entro domenica 20 per vedere se riusciamo ad avere la consegna entro la settimana successiva

Saluti radiosi