Posts or Comments 25 March 2019

Ricette &Utilità monimon Gasrage | 05 Dic 2017

PANE ALLA CANAPA: prove tecniche di produzione

Come da impegno assunto nell’ultima plenaria ho fatto “la fatica di assaggiare” il pane alla canapa. In realtà la vera fatica è quella fatta dall’Omone (mio marito) che, come molti di voi sanno, fa un pane fenomenale.

Il collaudo, per così dire, è stato fatto utilizzando la percentuale massima consigliata di farina di canapa: il 20%, mentre  per il restante 80% è stata utilizzata farina bianca di farro, visto che nostro figlio è allergico al grano.

Il risultato è stato incredibilmente interessante. Dal forno di casa ne è uscito un pane scuro ma soffice e con un sapore veramente particolare e gustoso. Il mio assaggio è stato fatto a pane da poco sfornato, con un po’ di aglio strofinato sulla fetta un pizzico di sale integrale di cervia e un filo di olio di canapa e poi ne ho provata una anche con olio extra vergine di olive (secondo me preferibile).

Ora che vi ho fatto venire l’acquolina in bocca vi trascrivo la ricetta strappata con subdola violenza all’omone. Leggi tutto »

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Uova monimon Gasrage | 26 Nov 2012

UO..VA…lentini – Scade Mercoledì 28 novembre 2012 ore 12.00

UovaCiao a tutti!

Questo e’ l’ultimo ordine delle Uova di Valentini di S. Benedetto

Purtroppo non e’ possibile proseguire per motivi tecnico-contabili, ma Valentini si rende disponibile a ricevere richieste individuali e a consegnare a casa direttamente.

Probabilmente sabato farà un salto al gasrage per un saluto

Chi e’interessato mi può chiedere i suoi contatti.

Se avrete in futuro disponibilita’ di cestini…. saranno ben graditi e lì consegnerò’ a Valentini

A tutti Grazie!

Monimon

Uova monimon Gasrage | 18 Nov 2012

UO..VA…lentini – Scade Mercoledì 21 novembre 2012 ore 12.00

UovaCiao a tutti!
Chi vuole le Uova di Valentini di S. Benedetto si prenoti con un bel commento 🙂

Per poter ordinare è necessario far parte di uno dei sottogruppi degli ingasati in quanto la CONSEGNA E’ GESTITA DAI VARI SOTTOGRUPPI Leggi tutto »

Uova monimon Gasrage | 12 Nov 2012

UO..VA…lentini – Scade Mercoledì 14 novembre 2012 ore 12.00

UovaCiao a tutti!
Chi vuole le Uova di Valentini di S. Benedetto si prenoti con un bel commento 🙂

Per poter ordinare è necessario far parte di uno dei sottogruppi degli ingasati in quanto la CONSEGNA E’ GESTITA DAI VARI SOTTOGRUPPI Leggi tutto »

Uova monimon Gasrage | 05 Nov 2012

UO..VA…lentini – Scade Mercoledì 7 novembre 2012 ore 12.00

UovaCiao a tutti!
Chi vuole le Uova di Valentini di S. Benedetto si prenoti con un bel commento 🙂

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Uova monimon Gasrage | 28 Ott 2012

UO..VA…lentini – Scade Mercoledì 31 Ottobre 2012 ore 12.00

UovaCiao a tutti!
Chi vuole le Uova di Valentini di S. Benedetto si prenoti con un bel commento 🙂

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Uova monimon Gasrage | 14 Ott 2012

UO..VA…lentini – Scade Mercoledì 17 Ottobre 2012 ore 12.00

UovaATTENZIONE! Nella settimana dal 21 al 27 ottobre 2012 non è garantito il funzionamento del blog e delle mailing-lists. Gli ordini non si faranno.
Ciao a tutti!
Chi vuole le Uova di Valentini di S. Benedetto si prenoti con un bel commento 🙂

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Uova monimon Gasrage | 08 Ott 2012

UO..VA…lentini – Scade Mercoledì 10 Ottobre 2012 ore 12.00

UovaCiao a tutti!
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Uova monimon Gasrage | 01 Ott 2012

UO..VA…lentini – Scade Mercoledì 03 Ottobre 2012 ore 12.00

UovaCiao a tutti!
Chi vuole le Uova di Valentini di S. Benedetto si prenoti con un bel commento 🙂

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Uova monimon Gasrage | 22 Set 2012

UO..VA…lentini – Scade Mercoledì 26 Settembre 2012 ore 12.00

UovaCiao a tutti!
Chi vuole le Uova di Valentini di S. Benedetto si prenoti con un bel commento 🙂

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