apro l’ordine di marzo degli agrumi di Salvo di Rossarancia Sicilia! In questo ordine ci sono arance da spremuta miste, arance tarocco, e limoni (che si ordinano al chilo), più alcuni altri prodotti siciliani (marmellate di agrumi, mandorle ecc.) Anche questo mese si ordina tramite modulo Google, che trovate qui.
L’ordine chiude tassativamente giovedì 12 marzo 2026 alle ore 23.59. Gli agrumi arriveranno verso fine marzo 2026. Questo è il link per ordinare.
Per concludere l’ordine, dovete sapere in che via abito (ve l’ho scritto via mail e whatsapp, altrimenti chiedetemelo)
Ciao a tutti, apro un nuovo ordine (per me è il primo… vi ringrazio in anticipo per la pazienza!) lampo per i funghi Shitake dell’azienda il Castagnolo (di Simone): scadenza mercoledì 25 febbraio consegna entro fine settimana prossima.
Potete ordinare:
Shiitake freschi 300gr – 600gr – 900gr – 3.00kg
Shiitake secchi a fette 25gr
Shitake secchi Interi piccoli 25gr
Shitake secchi in scaglie per brodi e tisane 25gr
Shitake in polvere per zuppe, impasti, ecc. 25gr
Come sempre, i prezzi sono su e-circles / furgoncino solidale, ma li invio anche per email PER FARE L’ORDINE, SCRIVETE UN COMMENTO QUI SOTTO,
Secondo me non poteva cadere in un momento migliore e può essere usato per gustarsi a tavola una Pasqua ulteriormente Solidale. Punteremo a farcelo consegnare il 16 marzo assieme al parmigiano ed ai prodotti di Alessandro direttamente dal suo furgone.
Come leggerete non ci sono troppi articoli da proporre e che potrete scegliere commentando la discussione sul blog:
Composta di cipolla in agrodolce 220gr (5€ al vasetto);
Crema di zucca e porro 180gr (5€ al vasetto);
Donazione liberale al progetto fornelli resistenti (se volete proporre euri in donazione o coperte in discrete condizioni non ci si tira mai indietro!)
Ciao a tutti, comunico di aver aperto (con apposito foglio googledoc) ordine di pasta del fornitore BIOFORESTA di Santa Sofia.
Avevamo già aperto ordini a partire dal 2020, poi si è interrotto perchè nel frattempo il fornitore ha costruito un suo laboratorio pastificio a S.Sofia (mentre prima inviava la sua farina ad un pastificio abruzzese).
Per chi è social questo è il profilo https://www.instagram.com/bioforesta?igsh=MXFvNjc5NHJ2M25sZg==
Le materie prime e la produzione ora sono a filiera integrata e controllata: nel confine delle Foreste Casentinesi col grano senatore cappelli seminato in loco, si produce in un nuovo laboratorio questa pasta a centimetri zero.
In questa fase si apre ordine con disponibili solo due referenze : Fusilli senatore cap. gr. 500 Penne senatore cap. gr. 500
Il prezzo è € 1,80 a confezione, poi in futuro vedranno di abbassare il prezzo con formati piu grandi e packaging più economici. Questo primo ordine pertanto lo apriamo a confezioni da 500 gr. (se qualcuno volesse la scatola intera è costituita da 12 confezioni di fusilli e 15 di penne) Scadenza ordine venerdì 09 febbraio 2026 e consegna entro fine mese.
Aggiornamento: Salvo ha spostato la scadenza dell’ordine al 12 febbraio!
Ciao a tutti.
Anche se siamo ancora in attesa delle arance di gennaio (in ritardo a causa del ciclone siciliano), apro già l’ordine di febbraio degli agrumi di Salvo di Rossarancia Sicilia! In questo ordine ci sono arance da spremuta miste, arance tarocco, e limoni (che si ordinano al chilo), più alcuni altri prodotti siciliani (marmellate di agrumi, mandorle ecc.)
Anche questo mese si ordina tramite modulo Google, che trovate qui.
L’ordine chiude tassativamente giovedì 12 febbraio 2026 alle ore 23.59. Gli agrumi arriveranno verso fine febbraio 2026.
Interno del locale come potrebbe essere (non come è attualmente)
Sabato 24 gennaio abbiamo inaugurato il periodo di prova della nuova sede degli inGASati forlivesi in via Caterina Sforza, 3 che ci è stata data in comodato d’uso fino a marzo. Le puntate precedenti di questa storie le trovate qui:
Abbiamo deciso di partire con le aperture settimanali della sede. Sì aprirà il sabato pomeriggio dalle 15.30 alle 16.30 (a quell’ora del sabato in centro a Forlì non si paga il parcheggio). Partiamo con l’ordine di frutta e verdura dei Piccoli e pane dei Tirli. Stefano mette a punto anche l’ordine di Rivalta da fare 2 volte al mese (con minimo d’ordine ecc.) e ci darà gli ultimi dettagli per partire anche con quello.
Ogni sabato ci sarà una persona incaricata di “aprire” la sede (che chiameremo l'”Apriporta”). Lo scopo è anche incontrarci tutti i sabati e fare due chiacchiere, non solo prenderci i prodotti. L’apriporta di turno alla fine controllerà che non siano rimasti prodotti senza padrone e chiuderà la sede.
2. Calendario Aperture e Apriporta
Questo il calendario delle aperture da qui a marzo e delle persone Apriporta:
Data
Apriporta
31/01/26 – 15.30-16.30
Davide
07/02/26 – 15.30-16.30
Alice
14/02/26 – 15.30-16.30
SilviaG
21/02/26 – 15.30-16.30
PaoBal
28/02/26 – 15.30-16.30
DaniPietro
07/03/26 – 15.30-16.30
AcquaCheta
14/03/26 – 15.30-16.30
Alice
21/03/26 – 15.30-16.30
Silvia
28/03/26 – 15.30-16.30
DaniPietro
La chiave sarà in una keybox con codice numerico che installeremo a breve fuori dalla porta.
3. Ordini settimanali
Frutta e verdura. Ordiniamo presso l’azienda agricola “I Piccoli” di San Tomé (Chiara e Gianluca sono stati inGASati!) che al sabato mattina fa il mercato al San Domenico. Dopo il mercato, verso le 12.30, Chiara porterà le cassette direttamente nella nostra sede, dove noi le andremo a prendere al pomeriggio. Come si ordina: sul sito dei Piccoli (https://i-piccoli.com/) è l’opzione più semplice, perché ci trovate il listino aggiornato di settimana in settimana. Altrimenti potete scrivere a Chiara (il n. di tel. lo trovate sul sito) e lei vi spiega come fare via Whatsapp. L’ordine va fatto entro il mercoledì sera!Come si paga: ognuno paga direttamente a Chiara non appena prende la cassetta (dove ci sarà lo scontrino con il suo totale personale) e lo farà tramite Satispay (opzione da lei preferita!) o tramite bonifico (inviandole subito la distinta di pagamento via Whatsapp, se no impazzisce).
Pane. Ordiniamo presso l’azienda I Tirli di Santa Sofia. Anche loro fanno il mercato al sabato mattina e ci porteranno il pane direttamente nella nostra sede. Come si ordina: Boh? (Maurizio, scrivi qua!). Come si paga: tramite il prepagato, ma è ancora tutto da organizzare.
Articolo in aggiornamento.
Man mano che prendiamo le misure con i vari produttori, aggiorneremo queste notizie e teniamo questo articolo come riferimento per l’organizzazione.
3. Prossime tappe
Altri ordini. Stefano ha sentito Rivalta, La via del colle e altri. Ha già i listini, mi sa. Ma va organizzato il tutto.
Installazione keybox. Sabato mattina andrò in sede a installare la cassettina per le chiavi e sentirò Chiara per farle vedere il tutto.
Sedie. Al momento in sede c’è un tavolo grande, uno piccolo e 3 sedie portate da Maurizio. Chi ha sedie che non usa, le porti, così potremo usare la sede anche per le riunioni. Anzi,
Plenaria di febbraio? Facciamo la plenaria di febbraio nella nuova sede forlivese?
Articoli per le pulizie. Il pavimento s’inzozza subito, perché la strada è proprio là fuori. Servirebbero come minimo: 1 scopa, 1 secchio con mocio, 1 cestino per i rifiuti (basta piccolo). Cercasi 1 volontario per portare (o acquistare con rimborso poi dalla cassa) queste e altre cose che potrebbero servire. Ma possiamo vederle già sabato.
Frigorifero. Se vogliamo provare a partire anche con l’ordine della carne, dobbiamo trovare un frigo. Qualcuno ne ha uno che non usa? Almeno per il periodo di prova.
Vista la possibilità che ci offre il giro di Alessandro (azienda Semi di Zucca – va a consegnare a Parma i prodotti marchigiani per il furgoncino che gira sul versante ligure); propongo l’ordine di una forma di parmigiano intera con stagionatura superiore a 24 mesi che poi ci porzioniamo insieme nella nuova sede forlivese inaugurandola su attività manuali:-)
Il prezzo di listino per i GAS è a 19€ al kg ed è previsto uno sconto di 50 centesimi se ce lo porzioniamo da soli. Sapremo anche a quanto ammonterà il costo di trasporto (se non se lo prende in carico Giuliano 🙂
Spero riusciremo a fare attività congiunta anche con il GAS di Faenza e di Ravenna così da conoscere altre persone fantastiche, collaborando nella fatica e compiacendoci per una attività congiunta. In questo modo mostriamo loro la nuova sede valutando possibili collaborazioni successive anche su carne e quant’altro.
A questo punto aggiungetevi nei commenti con anche il numero di pezzi che potrebbero interessare ciascuno (meglio se riportate anche una soglia di minimo e di massimo …) e così vediamo se si raggiunge il quantitativo di circa 35 pezzi attorno al kg (l’ultima forma era circa di quel peso).
Se qualcuno vuole anche ordinare i pezzi sottovuoto per le altre stagionature + burro (che è sempre spettacolare!!!) e qualche confezione particolare, può andare ad ordinare tranquillamente su e-circles (ho tolto la stagionatura analoga alla forma per concentrare qui gli ordini).
L’ordine chiuderà improrogabilmente Giovedì 28 febbraio. La consegna dal furgoncino ci sarà il 16/03/26 (ancora resta da definire bene dove). Potremmo poi porzionarcela il sabato successivo ma di questo perfezioneremo meglio le fasi.
Se poi vuoi anche approfondire notizie sull’azienda Persegona per bocca del simpaticissimo Giuliano … leggi qua 🙂
Per iscriversi su e-circles trovate qui le modalità (ognuno si iscrive al suo gruppo di appartenenza).
Saluti radiosi
P.s. Se non raggiungeremo il minimo d’ordine della forma intera … salterà questo ordine.
Come anticipato via WA, su e-circles, si possono ordinare i prodotti di Alessandro (Semi di Zucca)
Se volete rifornire le dispense di di farro, zuppe con legumi, olio di girasole, ceci o lenticchie o una delle tante altre prelibatezze che Alessandro e famiglia amorevolmente producono, … non mancate di ordinare.
Per iscriversi su e-circles trovate qui le modalità (ognuno si iscrive al suo gruppo di appartenenza).
Apre un ordine lampo di gennaio degli agrumi di Salvo di Rossarancia Sicilia! In questo ordine ci sono arance Navel, arance da spremuta miste, arance tarocco, clementini Nova senza semi e limoni (che si ordinano al chilo).
Apre l’ordine di Natale degli agrumi di Salvo di Rossarancia Sicilia! In questo ordine ci sono arance Navel, arance da spremuta miste, arance tarocco, clementini Nova senza semi e limoni (che si ordinano al chilo). Come al solito si ordina su Retedes.
L’ordine chiude tassativamente mercoledì 3 dicembre 2025 alle ore 23.59. Gli agrumi arriveranno verso il 15/20 dicembre 2025.
Ciao a tutti.
Ciao a tutti, comunico di aver aperto (con apposito foglio googledoc) ordine di pasta del fornitore BIOFORESTA di Santa Sofia.
