InGASati Gruppo di Acquisto Solidale – Forlì

Apertura ordine olio EVO di Margherita Tarantini.

La pezzatura è in latte da 5 litri a 10€ litro.

Chiusura ordine MERCOLEDI 24 APRILE

Buon ordine a tutti!

Ultimo ordine di agrumi Rossarancia.

L’ordine chiude il 10 aprile. L’obiettivo perché la spedizione abbia senso è arrivare ad almeno 25 cassette. Si è deciso di aprire anche questo ordine tardivo di aprile a seguito della bellissima lettera che ci ha mandato Salvo, che vi riporto.

Si ordina su Retedes. Se qualcuno ha problemi o non riesce, mi può dire cosa vuole ordinare via e-mail, sms, piccione viaggiatore o altro.

Buona spremuta a tutti

Davide

La lettera di Salvo:

Una frase di Ghandi mi gira in testa da stamattina e non so perché ci trovo un legame con il mio lavoro …

Ghandi disse: “ Un uomo può uccidere un fiore, due, tre, … ma non può fermare la primavera”.

Beh! Il contesto in cui lo disse e di cosa stava parlando lo sappiamo bene era altro ma a me stamattina appena arrivato tra le mie piante di aranci ha fatto fare questa riflessione: in questi giorni si è parlato tanto di riscaldamento globale, di buone pratiche per salvare la terra, ma nonostante tutto, nonostante gli interventi dell’uomo a volte devastanti sul territorio, in questo periodo dell’anno la natura irrompe, esplode la primavera, essa ha una forza inarrestabile, tutto in questo periodo dell’anno cambia e si trasforma in una esplosione di colori e di profumi.

A maggior ragione tutto ciò avviene in un terreno amato, rispettato e curato seguendo i ritmi e i tempi della natura senza forzature ed interventi chimici , io nel mio piccolo mi spendo per rispettare e salvaguardare l’equilibrio naturale, producendo secondo natura, sento ormai mio questo modo di fare agricoltura, non potrei fare altrimenti, sono fiero della scelta fatta tanti anni fa quando ho creduto possibile e realizzabile la coltivazione biologica. I profumi e i colori che si possono sentire tra gli alberi in questo momento dovrebbero essere dichiarati “patrimonio dell’umanita’” perché tale rendono l’ essere “umano”.

Voglio ringraziarvi per essermi stati accanto ed avermi sostenuto anche in questa campagna agrumicola, che non è ancora conclusa, mentre le piante di arance primizie profumano di zagara, gli alberi di tarocco sono ancora carichi di frutti succosi e pronti da raccogliere che sarebbe uno spreco gettare via proprio adesso che hanno raggiunto il giusto grado di maturazione secondo i tempi e i ritmi naturali.

Vi invito pertanto, per il mese di Aprile a fare un altro carico di “vitamina C “, a sostenere il mio lavoro permettendomi di raccogliere le tante arance succose presenti sugli alberi, evitando lo spreco di tanti buoni frutti, permettendo anche agli alberi di scaricarsi dei frutti per prepararsi alla nuova fioritura.

Vi ringrazio per la vostra attenzione e il sostegno al mio lavoro.

Vi invio alcune foto in modo che vediate quanti buoni frutti ci sono pronti per essere raccolti ed arrivare freschissimi sulle vostre tavole.

Salvo – Rossarancia

Di seguito alcune foto che ci ha inviato Salvo.

Giornata spettacolare e sotto al pergolato con il sole che ci baciava e le viti che “piangevano” è stato praticamente ai limiti della fiaba.
15 baldi ingasati hanno piacevolmente e comunitariamente amabilmente conversato pranzando in modo sublime.
CI siamo chiesti come mai si sia fatto un bio-distretto senza interessare i GAS ma è chiaro che la nostra struttura “liquida” non ci connota come riferimento univoco ed in più il bio distretto è incentrato sui produttori e dobbiamo comunque gioire che tanti produttori aderenti siano comunque anche nostri produttori di riferimento.

E’ poi arrivato Marcello (tel 366/3380777) che si è presentato spiegando la sua coltura di canapa legale (voglio sperare che non scattino le “facili” considerazioni dato che si tratta di chi prova legalmente a reintrodurre una coltura su cui si basava l’economia domestica dei nostri nonni e bisnonni) che tecnicamente si definisce canapa CBD.
Lui coltiva, nei campi verso Pian di Spino, la canapa Kompolti che NON è geneticamente modificata; parte dal seme nel semenzaio e, nutrendolo opportunamente con macerati d’ortica e di equiseto ed altre sostanze naturali, trapianta in campo aperto. Anno scorso aveva circa 225 piante e per la sua coltivazione ha ottenuto la certificazione biologica (che allego) così come ha anche fatto fare le Certificato Analisi, appunto, il rispetto dei parametri di legge (THC Inferiore a 0,05% e CBD inferiore al 13%). Questo tipo di fiori sono molto indicati e usati in malattie nervose per rilassare e ridurre il dolore. La vendita è uso collezionismo oppure uso tecnico.

Ci ha inoltre spiegato le ottime proprietà di disintossicazione del terreno di questa meravigliosa pianta che raggiunge i 4 metri di altezza e da cui lui raccoglie ed essica l’infiorescenza (l’essicazione avviene ventilata ed all’ombra per non volatilizzare i principi attivi).

Praticamente i fiori si raccolgono manualmente mano a mano che fioriscono direttamente sulla pianta. voleva mandare la pianta finale alle aziende di trasformazione ma non solo non c’è ancora un mercato di questa ma ci racconta pure che l’azienda di trasformazione la vorrebbe consegnata direttamente, quindi risulterebbe perfino economicamente un onere per lui, pertanto lui la lascia macerare nel terreno una volta abbattuta.
Spiegava pure che c’è pianta maschio e pianta femmina. Il fiore maschio fa il polline che rilascia e che il fiore femmina, grazie a delle resine che ha, incastra. Ci ha anche permesso, con una specie di lente di ingrandimento, di vedere ad occhio i cristalli che coprono questi fiori. Il suo prodotto è in vasetti da 3 o 6 grammi al costo di circa 5€ al grammo; per quantità più elevate si può ragionare sul prezzo. Chiusa nel vasetto ed al buio si conserva per parecchio tempo. Al momento si pensava di fare riferimento direttamente a Marcello per eventuali ordini ma se nei commenti vuoi suggerire idee diverse … dillo pure 🙂
Spiegano alcuni presenti che ci sono anche vaporizzatori in commercio che sono certamente più sani del fumo classico visto che non c’è combustione; in viale dell’Appennino attorno al civico 256 a Forlì un negozio che li vende.
Verso le 16:30 alcuni stoici Gasisti sono ritornati alla “base” in bicicletta e altri in auto felici e contenti della meravigliosa giornata

Saluti radiosi

PESSIMISMO

Pensare che ancora analizziamo e abbiamo limiti su singoli pesticidi nei nostri vegetali senza valutare l’effetto cocktail … ma possibile che non arriviamo nemmeno a capire che mettendo insieme due veleni la somma è ben peggiore dei singoli …???

Laddove delle ricerche autonome e finanziate da dei genitori vanno ad analizzare cosa ci sia dentro quello che obbligatoriamente viene iniettato anche a bambini di 3 mesi (le vaccinazioni) ci si rende conto di presenze agghiaccianti …. ma queste informazioni sono attentamente omesse o nascoste dai media, ma come mai? DNA animali e composti sconosciuti iniettati in vena???

Batteri antibiotico resistenti ovunque, Carne, verdura, frutta … farmaci a go go … per favore, concedetevi il tempo per guardarvi questo documentario se non lo avete visto …

https://www.raiplay.it/social/video/2019/03/Presa-diretta-Malati-di-farmaci-1c77f97c-333f-41ce-8b76-c183bc725cc6.html

Vi troverete tanti spunti … io ne cito solo alcuni:

• Acqua del lago Maggiore con geni antibiotico-resistenti … con una forma di “inquinamento” che probabilmente è quasi senza ritorno
• L’impatto dell’antibiotico resistenza che probabilmente ci porterà a non avere cure per certi tipi di batteri  (nel 2050 si pensa a 50.000.000 di morti per antibiotico-resistenza … 🙁 ). Già ora l’impatto di questa antibiotico resistenza ha oneri superiori a quelli di influenza, tubercolosi e AIDS MESSI INSIEME!
  E noi che continuiamo a prendere l’antibiotico sia per influenza di origine batterica che virale … basterebbe un piccolo strumento per far analizzare al medico come procedere in caso di influenza (e limitare così notevolmente l’uso di antibiotici … (Ma perchè non ci portiamo dentro un Medico e gli paghiamo l’attrezzino che potremmo tenere nelle sedi inGASate??? forse ci avvicineremmo agli Svedesi …. 🙂 )
• Incredibile sentire come sono organizzati in Svezia …. mangimi senza antibiotici, prescrizioni degli antibiotici umani controllate e rendicontate e monitorate … lottare con i genitori per prescrivere l’antibiotico ai figli … mi pare quasi un altro mondo …

SPERANZA

Ora però qualche nota di speranza … io penso che noi già da tanto tempo queste cose le avevamo previste e ci siamo organizzati di conseguenza indirizzando la nostra spesa! Ma come mai che non si moltiplicano gli iscritti al GAS? Secondo me si è elevata l’attenzione sulla spesa al supermercato che offre sempre più prodotti biologici … si deve ancora fare il passo di valutare la riduzione dei chilometri che i prodotti di cui ci nutriamo fanno per arrivare sulla nostra tavola … così come di conoscere esattamente la persona che coltiva o trasforma i nostri primi farmaci: gli alimenti. Probabilmente i pastori sardi, con la loro recente protesta, forse aiuteranno anche a capire il livello di sfruttamento dell’agricoltura dalle attuali catene di distribuzione; o forse passati 15 gg circa ci saremo dimenticati tutti e continueremo a lavarci la coscienza al supermercato ….

La Soda tax (tassa su bevande zuccherate) pare funzionare laddove è stata introdotta … non vedo l’ora di sapere quanto calano i problemi alla salute compresa l’obesità … e se mai si deciderà semplicemente di copiare anche da noi la stessa cosa … in fondo non è difficile copiare!

Il nostro fornitore Valbidente, con Lisa Paganelli che traina, ha creato il primo bio-Distretto economico agricolo dell’area forlivese; per vedere di fare da collettore dei produttori che hanno a  cuore l’ambiente e noi già ne conosciamo diversi … ora tutti i Forlivesi possono tranquillamente fruirne andando al punto vendita che è già un collettore di produttori locali variegati e misti dove praticamente si può uscire con la spesa completamente fatta … e i meldolesi pure … 🙂

Il buon senso non può essere arginato …siamo destinati alla consapevolezza, ma lo vogliamo oppure no?

Saluti radiosi

Carissimi … i nostri spiriti sopiti dalla stagione, di rientro dalla luna di miele dopo il matrimonio inGASato dell’ultimo incontro, ancora in letargo per l’inverno (che a dire la verità pare più primavera…), rigenerati dalla vitamina C agrumesca che volge al termine, hanno deciso di provare a ritrovarsi per una domenica da passare insieme con pranzo/plenaria/giro in campagna.

Se il tempo si mantiene così si potrà convergere alla Lenticchia anche in bicicletta al punto di incontro, altrimenti svilupperemo i cavalli dei nostri rombanti automezzi (magari a metano… se non elettrici 🙂 e per le 12:30 saremo tutti sul posto per prepararci al pranzo.

Filippo per noi ha in serbo un menù di massima così composto:

• Antipasto con: Involtino di verza, Hummus di ceci, insalatina, bicchierino di vellutata con cicoria
• Primi: bis con strozzapreti e farro
• Secondo con sformatino
• Dolce e vino …

E così testiamo pure il nuovo cuoco della Lenticchia, un simpaticissimo collaboratore che oggi è venuto al Gaspaccio a presentarsi … 🙂

Naturalmente il menù sarà tutto rigorosamente legato anche a come procede la stagione quindi qualche variante potrebbe esserci nel menù … il bello della diretta … 🙂

Abbiamo i cassieri già d’accordo per finanziare buona parte della spesa che quindi sarà piuttosto ridimensionata rispetto ai 25 euro previsti per il menù di cui sopra.

Finito il pranzo procederemo con la plenaria (indicativamente alle 14:30) con questi argomenti:

• Referenti presenti e futuri ed eventuali nuovi fornitori;
• Sapore di tara, azione di arte pubblica, la proposta di Marcello della Casa del Cuculo;
• Prossime plenarie, le decidiamo già?
• Varie ed eventuali

A questo punto commentate, sotto, le presenze al pranzo e il numero di bocche da sfamare, se invece arrivate per la plenaria indicatelo giusto per sapere chi ci sarà qualora si finisca il pranzo prima del previsto.

Chi poi vuol vuole rimanere, verso le 17:00 arriveranno anche altri amici di altri GAS e della Lenticchia per una giornata di presentazione dell’azienda.

Iscriviti, iscriviti, iscriviti! PRENOTARSI ENTRO lunedì 18/03 ore 24.00.

Saluti radiosi

Affrettatevi perché chiude l’8 marzo!

Gli agrumi dovrebbero arrivare nella seconda metà del mese.

Si ordina sul nuovo sistema reteDES dove trovate il listino e tutti i dettagli.

Buona spremuta a tutti

Davide

Ciao a tutti!!

Riapriamo l’ordine dell’olio del F.lli Martino, ottima qualità come sempre!!!!

Scade Mercoledì 27 febbraio 2019.

L’azienda, biologica da quasi due anni, sta richiedendo la certificazione biologica per olio e mandorle che arriverà fra qualche mese, è sempre garantita assenza di trattamenti.

E’ riaperto anche l’ordine di MANDORLE!!! Sono state conservate sottovuoto e al fresco, ottime!!

Olio e mandorle sono già a Forlì.

Il prezzo dell’olio come l’ordine precedente a 10,50 al litro.

Anche le mandorle sempre a 13 euro al chilo.

Ciao a tutti,
ecco il nuovo ordine dei cereali, legumi e farine La Lenticchia.

Farina di farro con scadenza 27/03/19 scontata del 30%
Sconti per pacchi interi di farina e pasta.

Si ordina su RETEDES – Chiusura ordine 28/02/2019

Ritiro presso LA LENTICCHIA

Grazie a tutti e buon ordine!

Claudia & Filippo